第四章 香菇燉雞_穿到農門帶萌娃_免费小说阅读网 

第四章 香菇燉雞(2 / 2)

水開後,她用熱水澆到野雞身上,之後直接用手把雞毛都拔了下來,

前世在野外時,逮到野雞都是直接用火一燒就處理了,

不一會兒就見一隻白白胖胖的無毛雞新鮮出爐了。

她拿起菜刀挽了個刀花,之後手起刀落就將雞肚子割開,

而且還沒傷及到內臟,將內臟全部取出,

留下雞肝雞肺以及雞心,剩餘的就都要拿去丟掉,

雖然剩餘的內臟也能吃,可問題是她覺得這也太少了,

不值得自己動手洗啊,

前世的時候都是去超市裡買的,那都是已經處理乾淨的,而且想買多少就買多少。

把雞放到菜板上切下半隻,整隻雞大概有三斤左右,

切下一半,將之切成大小一樣的小塊。

也有一斤半左右了,再加上半斤左右的香菇也就夠她們母子倆吃了。

把剩下的一半先放置一邊兒,等一會兒再分成兩份兒,

分彆給二奶奶家和二叔家送過去,感謝這二人一直以來對她們母子的照顧。

張影姊把鍋裡剩餘的開水倒入陶罐裡,這樣水涼了就有水喝了。

又往鍋裡添了一些涼水,把雞塊放入鍋中,這樣很好的有利於雞塊中的血水浸出。

等水開後將雞塊撈出,放置一邊控一下水。

鍋裡沒有水之後,她把從雞身上弄下來雞油都放置到鍋裡煉油,有了這點油,省著點用可以做好幾天的菜了。

煉油好了後把油倒入碗裡,就著油鍋把雞肉炒一下,之後倒入適量熱水蓋上鍋蓋,

水開後將香菇倒入鍋中再蓋上鍋蓋,繼續溫火煮,這樣大概需要三刻鐘左右就好了。

乘著這段時間,張影姊回到屋裡走到床前,

“寶兒!寶兒!起床了!再不起床太陽公公就要曬小屁屁嘍!哈哈”

“嗯!娘親,你太壞了,我不要曬屁屁,會疼的!”

小屁孩邊揉眼睛邊自己往身上套衣服。

看著這麼點兒的小屁孩在自己穿衣服,雖然看著有點兒笨拙,

但是還是很快就穿好了衣服。

張影姊就覺得

太乖巧、

太可愛了。

“寶兒,告訴娘親,為什麼你覺得太陽公公曬屁屁會疼呢?”

“嗯~就是上次我不是中午出去玩嗎了嗎?哪天就很曬的,後來我的胳膊就疼了好幾天,娘親不記得了嗎?”

小人兒歪著小腦袋疑惑的看著娘親。

“噢,對對,你看娘親笨的,竟然把這件事兒給忘記了,還是我寶貝兒聰明!”

張影姊腦門抽了抽,之前原身的記憶她也隻是了一些重要的,

並沒有詳細到每一天啊,讓我到哪兒能記得這啊!

這也就是一個三歲小娃兒,不然不就露餡了嗎?

以後得要注意了!

領著孩子到了廚房,小家夥兒鼻頭動了一下,

接著就見他使勁的聞了聞,一臉的陶醉問道:

“娘親這是什麼味兒啊?好香啊!”

“哦,娘親今早做了好吃的,我們現在先洗臉洗手刷牙,飯現在還沒有好呢,等一會兒好了就可以吃飯了”。

給孩子打好水,讓孩子自己洗臉洗手,

她去取了一隻柳條,用刀背把柳條的一端砸毛了,

等孩子洗好臉和手後,就幫助孩子仔仔細細的刷好牙,

期間還不忘記填木材往灶裡,燒木材就這點兒不好,要時刻的盯著,

不像前世開小火定好時間就可以到一邊玩去了,

可是現在說什麼也沒有用了,再苦的日子也得繼續,

不過相信由於她的到來,這個家會越來越好的。



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