何雨柱看著那點少得可憐的食材，眉頭皺得更緊了，“嬸子，就這點肉啊？還有這菜也太蔫吧了。”
賈張氏臉上的笑容僵了一下，隨即又堆起笑來，“哎呀，傻柱，你彆挑了，就這些食材，多做幾個樣式，沾點肉腥就行。
現在肉多貴啊，誰買得起那麼多的肉啊。”
何雨柱心裡暗暗叫苦，這賈張氏果然還是摳門，就準備了這麼點東西還想辦宴席。
但既然已經到這了，也不好再說什麼，隻能硬著頭皮答應，“行吧，嬸子，我儘量。不過就這些食材，也做不了幾個菜，你得再去買點調料啥的，不然味道上不去。”
賈張氏一聽要再買東西，臉上有點不情願，但又怕何雨柱不乾，隻好咬咬牙說：“行，那我去買，你先把這些菜拾掇拾掇，可彆給我弄砸了啊。”說完，轉身就往菜市場方向走去，嘴裡還在念叨著買調料又得花不少錢。
何雨柱看著賈張氏離去的背影，無奈地歎了口氣，轉身走進廚房，開始收拾起那堆可憐的食材，一邊收拾一邊罵：“這他媽是撿的彆人不要的爛菜葉吧，都他媽爛了。”
摘完菜後，何雨柱看著那可憐巴巴的一小塊肉，忍不住又歎了一口氣：“一塊肉還得做出三桌的菜，這不是為難人嗎？”他伸出手，拎起那袋肉，在手中掂量了一下，這分量，也就夠炒個肉絲，想要做出一桌豐盛的宴席，簡直是天方夜譚。
但何雨柱畢竟是何雨柱，多年的廚師經驗讓他骨子裡就有著不服輸的勁兒。
何雨柱手腳麻利地將鍋裡接滿清水後，引燃了灶坑。
火苗一躥而起，歡快地舔著鍋底。他瞧了眼那塊巴掌大的肉，眉頭都沒皺一下，抬手就把肉丟進鍋裡，連衝洗這道工序都省了。
時間在火苗的跳躍中悄然流逝，二十分鐘後，何雨柱伸手“嘩啦”一聲揭開鍋蓋，瞬間，一股帶著肉香的熱氣撲麵而來。
他熟練地用漏勺將肉撈起，動作乾淨利落，隨後仔細地撇去湯麵上那層厚厚的浮沫。
緊接著，他把事先準備好的蘑菇、胡蘿卜、小白菜一股腦兒地丟進鍋裡。
不一會兒，鍋裡便咕嘟咕嘟地翻滾起來，濃鬱的肉香愈發醇厚。
又過了片刻，何雨柱將爐灶一關，拿出三個大碗，把鍋裡的湯穩穩地盛了進去。
三碗色澤誘人、香氣撲鼻的三鮮湯便大功告成了。
雖說這湯裡瞧不見肉，可那濃鬱的肉香卻足以勾人食欲。
何雨柱沒有絲毫停歇，迅速將鍋刷洗得乾乾淨淨。
他把煮熟的五花肉放在案板上，手中的菜刀上下翻飛，“噠噠噠”，轉眼間，五花肉就被切成了薄如蟬翼的肉片。
接著，他再次起鍋，倒入少許油。
待油熱得微微冒煙，何雨柱抓起三分之一的肉片，“唰”地一下扔進鍋裡。
肉片在鍋裡瞬間發出“滋滋”的聲響，隨著他有節奏地翻炒，油脂漸漸被逼了出來。
緊接著，他往鍋裡放入十幾個辣椒，繼續煸炒。
刹那間，廚房裡彌漫著辣椒與肉交織的香氣。
沒一會兒，三盤色澤紅亮、香氣四溢的擂辣椒回鍋肉便出鍋了，整齊地擺放在一旁。
何雨柱擦了擦額頭上的汗珠，又挑出三分之一的肉片。
他將這些肉片改刀切成條，動作嫻熟而流暢。
隨後，他把鍋燒熱，倒入切好的肉條，接著放入準備好的竹筍皮，快速翻炒起來。
隨著他手中鍋鏟的舞動，竹筍皮漸漸吸收了肉的香味，一道鮮香可口的竹筍炒肉也順利完成。
最後，還剩下三分之一的肉片。
何雨柱略作思索，便將肉片切成細絲，與蘿卜絲一同下鍋。
隻見他往鍋裡撒入調料，快速翻炒幾下，轉眼間，三盤熗炒蘿卜絲也新鮮出爐了。
就這麼一塊不足半斤的肉，在何雨柱的妙手下，搖身一變，成了三桌色香味俱全的三菜一湯，每一道菜都散發著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴。