用鑰匙打開了大門,空空蕩蕩的大廳顯得十分安靜,茶座的器具自然是準備好了,各種種類的茶葉也已經存儲在小倉庫裡,一切都隻等茶座的開張了!
永山直樹燒了一壺水,找了一個杯子,拆開了一包茶葉,給自己泡了一杯熱茶,然後就坐在在櫃台的後麵,透過前門看著開始人來人往的街道。
一邊品著茶一邊看著外麵的行人,同處一個空間,但熱鬨是他們的,悠閒卻是自己的~
簡單的樹木隔斷,就讓外麵的大街和茶座分隔成了兩個世界,永山直樹不得不為本間小天使的設計叫好。
十分鐘之後,就看見一位西裝革履的中年人,從外麵走了過來,看到三昧居的樣子,明顯有點躊躇,但是還是走進了店門。
“私密馬賽,小哥,請問這裡是三昧居茶座嗎?”中年人問好之後,對著前台的永山直樹詢問起來。
“對的,牌匾上不是已經寫了嗎~”永山直樹慵懶的點點頭,又嘬了一口熱茶,像個老頭子一樣。
“阿諾,我的名字是安井勝雄,是和這座茶座的老板約好了前來麵試的。”安井勝雄看著前台的小青年,感覺有點不靠譜,說出了自己來的目的。
“啊,就是伱啊,既然來了在那邊稍微等一會吧,應該還有一位。”
約的是10點,永山直樹看了看櫃台上的座鐘,才9點半,來的夠早,“不介意的話,喝杯茶吧~”
把人帶到了大廳裡的一個茶座,永山直樹直接把茶葉放到新的茶杯裡,用熱水給安井勝雄泡了一杯茶,
看得安井勝雄眼角一陣抽搐,心裡狂呼:
“這可是最好的玉露茶啊!還有這麼好的檀木茶具和茶杯居然就隻用熱水泡嗎?實在太暴殄天物了!這個茶座的員工連這都不懂嗎?”
永山直樹倒是沒有什麼概念,這裡的茶具和茶葉其實都是從青山小店裡進的,他拜托青山老爺子用上等的產品,最後花了上千萬日元,不知不覺已經成了青山小店的大主顧了!
安井勝雄看著冒熱氣的茶杯,有點糾結,
在茶座這一行做了很久,但是也隻是打工人,自己也沒有天天喝玉露的資本,偶爾店裡的福利,也是精心細品,哪有這麼牛飲的.
不過泡都泡了,不喝可就浪費了啊.
他小心的湊了過去,淺飲了一口:
“啊~真香~”
畢竟是頂級的玉露,單純衝泡自然也是茶香撲鼻,更何況這種喝法更加有種暢快的感覺。
還沒有等多久,就看到門口又來了一位穿著樸素和服的中年女士,
雖然在日本,和服也算是日常穿著的一種,但是前來麵試也穿了和服,這一下子讓永山直樹感興趣起來。
“失禮了~”中年女士看到前台的永山直樹之後,也認為他是茶座的員工,就是太帥了一點,“小哥,我的名字是榊原千夏,和茶座的老板約好了,是前來麵試茶座店長的。”
“啊,那正好,人到齊了~”永山直樹指著那邊的安井勝雄說道,“榊原女士請先過去坐吧~稍等一下~”
待兩人都坐好了,永山直樹也給榊原千夏泡了一杯茶,同樣讓榊原千夏眼角一抽,看向一旁的安井勝雄,確信他也發現了這是頂級的玉露茶。
“太暴殄天物了!”X2
奉上茶後,永山直樹沒有走,而是也順便坐了下來,三個人就都坐在了一個茶座裡,像是專門來喝茶的朋友一樣,
安井勝雄和榊原千夏都一愣。
“既然兩位都到了,那我們就開始麵試吧,對了,我就是這個茶座的老板——永山直樹。”
“???!!!”
乍一聽聞,兩人一副你在開什麼玩笑的表情,這麼年輕?
但是呼吸間就平靜下來,調整好了了坐姿。
“早上好,永山社長!”X2
兩人都把自身的從業檔案遞了過來,不過永山直樹也隻是瞄了一眼,然後就說道:
“安井先生、榊原女士,既然安定所介紹兩位過來了,對於兩位的過去的從業經曆我自然是認可的,從剛剛的表情來看,兩位對於茶道的理解更是遠遠在我之上。”
“您過獎了.”
“我也不想繞什麼彎子,直說吧~”永山直樹直接說明了開這個茶座的情況,他開茶座並不是為了賺錢,而是想和朋友有一個喝茶的地方而已。
所以並沒有營收的壓力,但是同樣也沒有分成的激勵,
如果選擇到了這家茶座的話,大概率隻能拿一份固定薪水而已。
“我大概都說明白了,你們還願意留下來嗎?”
“嗨,願意的!”出乎預料,兩人居然都願意留下來了。
永山直樹倒是沒有想到這一點,撓了撓臉頰:“這樣的話,就要在兩位之間挑選一位了啊~那兩位就說一說自己的長處吧.安井桑,你先吧~”
安井勝雄思索了一下,說出了最大優勢:“永山社長,我在茶葉行業待了近20年,對於全日本的茶葉都了解得非常清楚,手裡也有各地茶葉的聯係方式,國外的名茶也有渠道,可以以最低的價格拿到上好的茶葉!”
“這倒是不錯呢~”
而榊原千夏則是不緊不慢地接口:“茶葉的來源,隻要有錢都可以買到的~永山社長,我在茶座做了十幾年,從端茶的服務員做到茶博士,對於各種茶藝都十分嫻熟,對於接待客人也有心得”
也許是這樣的平易近人的“麵試”,讓兩人都放開了,對於對方的訴說居然開始互相拆台起來:
“那也隻不過是員工的技藝,店長的話還是需要在管理以及成本控製上有更加豐富的經驗。”
“一個小茶座的管理經驗並不需要太多,跟何況永山社長已經說明了,茶座隻是為了讓自己和朋友有一個喝茶的地方而已,故而茶藝更加重要!”
“平時也是要接待其他客人的!不能一直虧錢啊!不會管理的話茶座會變成累贅的!”
“你”
看樣子兩個人都是有個性的人啊,怪不得人到中年還會從上家公司離開。
看著兩人就快要吵起來了,永山直樹才打斷了對話:“哈哈,安井桑和榊原桑都對茶座經營有著豐富的經驗呢!”
兩個人都看向了永山直樹,等待他的最終決定,
而永山直樹想了想:“茶座經營的話確實需要一個有管理經驗的人,但是也少不了茶藝.”
“這樣吧,兩位我都錄取了!”
“誒?!”
兩人的個性都很強,一個正店長負責管理一個副店長日常經營,正好互補啊~
 本章完