既然芊芊同意了，顧霄沒再出口反對了。
聶芊芊：“娘，開酒樓做這些菜自然沒問題，可若擺飯攤的話，這些菜大多就不合適了。”
劉燕疑惑的瞧著她，聶芊芊繼續，“一是這些菜的成本不算低，縣裡能消費的起的人不乏少數，可卻不會選擇在路邊的小飯攤上，二是做這些菜的挺費功夫，對灶火的要求也不低，在飯攤上不好實現。”
劉燕聽著連連點頭，“還是芊芊考慮的周到，那做些什麼好？”
聶芊芊想了想，“眼瞅著就是冬天了，大家夥在飯攤吃飯定要吃些暖身子的用來禦寒。”
劉燕：“那不如去賣麵？”她煮麵的手藝還不錯的。
聶芊芊搖頭，“麵館隨處可見，毫無競爭力，要賣就賣彆人沒有的。”
聶芊芊回想著前世路邊攤上什麼最受歡迎，“不如賣麻辣燙，配些麵餅子做為主食，成本不高，味道吸引人，又適合冬天。”
芊芊繼續想著，“一道菜品過於單一，還可以賣鹵煮，配著燒餅，熱呼呼的下肚能填飽肚子，再加上一個酸菜粉條肉片湯，酸菜開胃，配上一碗米飯再好不過，這兩道菜不吃辣的顧客可以選擇。”
“就先這三樣，我們初步試水，做精不做多。”
劉燕聽的認真，鹵煮聶芊芊之前教過她，將豬下水處理乾淨，加入多種佐料去腥調味，熬出來的鹵煮毫無腥味，香氣撲鼻，肉香四溢，且豬下水比豬肉價格便宜不少，成本不高，能買的起的人就多了。
酸菜粉條湯酸酸的，吃下去胃口大開，全家人都喜歡，醃製方法她已經學會，這道菜都已成為家裡的常吃菜肴了。
這兩道菜都很有吸引力，拿出去賣也不怕有人競爭，隻是這麻辣燙是什麼？
劉燕好奇問：“芊芊，你說的這個麻辣燙是什麼啊？”
聶芊芊眨眨眼睛，“你們等我一下。”
芊芊跑去夥房，不一會，端著兩碗冒著熱氣的麻辣燙來了。
劉燕瞧著，這麻辣燙裡麵有青菜，有菌菇，有木耳，有木薯粉，食材都是平日可見的食材，沒什麼特彆，湯裡飄著紅湯，聞著香極了，帶著香辣的氣味，讓人忍不住想流口水。
聶芊芊將兩個碗推向劉燕和顧霄，“你們嘗嘗。”
團團盯著兩碗麻辣燙咬著嘴唇，又可憐巴巴的瞧著聶芊芊。
聶芊芊：“這是辣的，團團不能吃的。”
團團委屈的點點頭，娘親說過他還小，還不能吃太辣的東西，等他長大了就可以吃了。
劉燕和顧霄拿起筷子嘗了一口，兩人的眼睛都是一亮。
這些食材都是最普通的食材，可不知用什麼煮的，怎麼就這麼香辣好吃呢。
劉燕又吃了口粉條，問道：“這個麻辣燙是怎麼做的呢？”
聶芊芊笑著說，“簡單的很，一學就會，關鍵就是這煮的底料，我的獨家秘方！前兩道菜品都可以在家做好帶去縣裡，麻辣燙則可以按照顧客的需要現選擇食材烹煮，做法都很簡單，適合去小飯攤上賣。”
聶芊芊心裡默默補充更正，不是她的獨家秘方，是商超的獨家秘方。
劉燕一下有了信心，由衷的稱讚，“芊芊，你實在是太厲害了，這腦袋裡想法真多。”
“菜品確定好了隻是第一步，我們去哪裡賣，目標的顧客是誰，定價多少，每日準備多少食材都是需要進一步研究和商討的。”
劉燕聽的更是仔細，在心裡把芊芊說的話努力記下來。
是她提出來的要去擺小飯堂，芊芊幫她籌劃，可最終是要她自己去執行，光會做這三道菜是不夠的，她要儘可能的學習這些門道，才能真正的把這小生意做好，賺到銀錢。
顧霄一直沒有出言打斷，而是靜靜的凝視著聶芊芊。
說到做生意賺錢，這個小財迷的眼睛又亮起來了，這樣的聶芊芊散發著一種獨特的魅力，讓人忍不住將目光落在她身上。
慢慢的，目光中又流露出些探究。
一個在鄉野長大從未出過遠門的姑娘，會做的獨一無二的菜肴，懂得生意經，滿肚子道理，滿腦子想法，明明前三年都軟弱無能，卻一夕之間堅強果敢。
到底，為什麼？