老歐過了一陣子，終於定下神來。
他拿出餐飲協會理事的該有派頭：“阿越，你放心，餐飲業的人，交給我來頂就得了。”
南方餐飲，這個行業，上規模的高檔海鮮酒樓，通常會與某家魚行長期合作。
其實，每次漁船出海歸來，海鮮一上碼頭，最好的那些，就會用快車，送去高檔酒樓的養殖池。
剩下那些，再送去魚市搞批發，這個環節，中檔和低檔酒樓就派人去選貨了。
而綜合市場的魚販，又將從魚市批發價買來的貨物，分成不同檔次。
好的留給舍得花錢的熟客、老客以及交好的大排檔、宵夜攤。
最後擺在普通顧客麵前的，已經是次次次次級了。
彆看陳誌越這次叫靚坤扣貨，隻是一句話的事情。
實際上，你黑黑白白，各方麵都要有辦法擺平。
拔刀，隨便一個小孩子都懂啦。
可如何砍人不沾血，還要收刀漂亮，這就是技術活了。
果然！
老歐到場不久，城裡一家家星級酒店的人，紛紛帶著采購人員過來。
碼頭那邊，正在各自找人向靚坤施壓的魚行管事們，看到各自的大主顧派人過來處理，紛紛大喜。
可未等他們上去說明情況，就看見碼頭管理處，走出一個禿頂中年男，對方在半路上，就將這幫人截住。
神奇的是，這人三言兩語，將所有人請去碼頭管理處。
“各位聽我講！
不要緊張，這次的事，是灣仔魚市那邊搞出來的！”
老歐將陳誌越給他的合同，用力拍在靚坤辦公桌上：“大家都來看看，白紙黑字，合同寫得清清楚楚！
皮皮蝦、鮮海蝦、凍蝦，不同斤兩、不同收購價格，表都在這裡！
現在灣仔那邊幾家魚行檔口，臨時提了50%的價格，擺明就是想趕絕我這個世侄！
後生仔火氣大，一時衝動，請道上的朋友，扣住了漁船，給大家造成不便。
這裡，我老歐身為長輩，給各位同行賠個不是。
大家的提貨單給我，我現在就安排人送貨上門。
但是，接下來，請大家賣個麵子給我，不要將事情擴大。就讓我們叔侄，同這幫臨時加價的無良魚行掰掰手腕！”
老歐隻是麵對黑道的人，他才會慫，在港島餐飲業，他也就讓龍昆寶三分而已。
現在被他抓住提價的話頭發飆，在場的人，反而同仇敵愾起來。
高檔酒樓服務有錢佬，每日用到的海鮮自然追求頂級。
可海鮮這個玩意，價格就沒有一個固定的標準，幾乎每天都在變。
久而久之，魚行就有操控空間了。
今天風浪大，魚要貴一些；
明天收獲少，蝦得漲一點。
酒樓為圖方便，這點虧，也就捏著鼻子認了，可長年累月下來，大家心裡還是有火的。
問題在於，提價，那也是有閾值的，類似這種簽了合同，還臨時提50%的行為。
那就觸及他們的心理紅線了，特彆是這次的當事人，還是老歐這位餐飲業前輩的侄子。
“歐師傅，可是我們港島餐飲協會資格最老的理事，掰手腕這事，我們年輕人來就好了，哪能讓您上場？
灣仔魚市那幾家，誰有他們的電話，叫他們過來，把事情說清楚！”
“既然是自己人，誤會說開就好，東西我們自己運，不敢勞煩歐師傅。”
“哦，想起來了，老歐，這位就是你那個去旺角開牛丸店的世侄吧？
好好好，年少有為，怎麼沒進餐飲協會？
對了，伱叔叔要避嫌不能舉薦，我鏞記來舉薦你如何？”