自從卿國致吃過卿孟祝家的菜後,幾乎每天都會回村裡逛逛,偶爾找卿孟祝買菜。
回來得太頻繁,老爺子還跟卿孟祝說,他在考慮回鄉下住,也算落葉歸根
平口村發展得好,去藤城主城也很方便,回來應該沒什麼難以適應的地方。
卿孟祝每回聽著老爺子嘟嘟囔囔,聽聽就算了。
平口村哪哪都好,就是醫療資源比較一般,開車去最近的三甲醫院,在不堵車的情況下也需要四十多分鐘,對於七十多歲的老人來說,風險太大了。
老爺子的家人不會樂意的。
老爺子回村就喜歡亂逛,最經常逛到的地方就是卿孟祝家。
這天,卿孟祝剛去看他的蓮回來,就見老爺子提著個白色的布口袋正等在他家門口。
見他回來,老爺子一臉神秘地朝他招手:“回來了?快來,給你看個好東西。”
卿孟祝遲疑地抬腿走過去:“什麼好東西?”
老爺子將口袋提到身前,輕輕打開袋子:“看!”
卿孟祝探頭一看,卻是三隻鳥,長得還挺花裡胡哨的:“這是什麼?”
老爺子:“這個叫飛龍,熬湯可鮮了,我特地給你帶的!”
卿孟祝看著鳥羽上的花紋,感覺有點刑:“能吃嗎?”
老爺子:“當然能吃,我還能坑你不成?”
卿孟祝抬眼看了老爺子一眼:“等等,我查查。”
說著,卿孟祝用手機上的識圖功能,對著袋子裡的鳥掃描,很快查到了相關信息——是花尾榛雞。
他仔細看過之後,將手機亮給老爺子看:“國家二級保護動物。”
老爺子瞪眼:“這個是我兒子的朋友養殖的,不是野生的!”
卿孟祝狐疑:“真的?”
老爺子:“你要是不信,我讓老板把養殖證明和購買記錄發過來。”
卿孟祝點點頭:“還是發一下吧。”
老爺子盯著卿孟祝:“嘿,還真是死心眼。”
老爺子很快讓人發了相關證明過來,卿孟祝仔細比對過後,確定袋子裡的鳥能吃,不違法,這才提著鳥帶著老爺子進院子,準備收拾。
卿孟祝問:“這鳥要怎麼吃?熬湯還是——?”
老爺子:“熬湯,熬湯可鮮了!”
卿孟祝:“那我去抓點乾蘑菇出來。”
老爺子跟在他後麵問:“你這有什麼蘑菇,要是沒有好蘑菇,我打電話讓人送來。”
卿孟祝轉頭看老爺子一眼,帶著老爺子去櫃子前,將他曬乾的蘑菇找出來。
雞油菌、乾巴菌、牛肝菌、珊瑚菌……都是一些味道特彆好的珍稀蘑菇。
老爺子將掏出的手機又默默地塞了回去,他找人可不一定能拿到那麼多好吃的野生菌。
卿孟祝將蘑菇拿去廚房,用溫水清洗了幾遍,又放上水泡著。
老爺子跟在他後麵,忍不住問道:“你不是才回來沒多久嗎?哪來那麼多好吃的蘑菇?”
卿孟祝:“閒著沒事的時候我會上山,找的次數多了就有心得了。”
老爺子:“有心得也不行,還得有運氣。你小子運氣真不錯,好些蘑菇我都沒見過,確定能吃吧?”
卿孟祝點頭:“非常確定。”
這些蘑菇他用星際商城掃過,類彆清清楚楚,都是可食用的蘑菇。
老爺子見他篤定,在旁邊很是感慨地笑了好幾聲:“要是我年輕的時候認識那麼多蘑菇,就不至於餓肚子了,你小子真有本事。”
卿孟祝麻利地將老爺子帶來的三隻花尾榛雞收拾乾淨,放到砂鍋裡和蘑菇一起燉湯。
先大火燒開,再小火慢燉。
燉湯的過程中,卿孟祝屋前屋後地忙活,老爺子閒著沒事,也跟著他屋前屋後地走。
走著走著,老爺子就走不動了。
廚房裡飄出的水汽越來越濃,湯的香味也越來越濃,簡直鼓動人的肺腑,令人牽腸掛肚。
老爺子拿了個小板凳坐在廚房門口:“好香,這也太香了。”
卿孟祝提醒:“還得煲一會。”
老爺子搖頭晃腦:“我知道,我就在這等著。”
卿孟祝隨他去。
在等待中,卿孟祝抽空炒了一葷兩素三道菜,又蒸了一鍋雪白鬆軟的大米飯出來,這就是他們的午餐了。
平時備受老爺子歡迎的鄉間小菜此時得不到任何一個眼神,他現在隻想喝湯。
他拿著湯勺催促:“快快快,先舀湯。我手不準,你來放鹽。”
卿孟祝走過去,看了一下砂鍋裡的湯,從鹽罐裡舀了一勺鹽放進去,用湯勺攪了攪,聞著撲鼻而來的香味說道:“好了。”
老爺子迫不及待地盛了兩碗湯出來:“我在家也喝過兩回,就感覺你煲的湯格外香。”
卿孟祝:“可能因為裡麵放了很多野生蘑菇。”