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住製鹽的原理和目的就可以自己動手實踐啦。”
一旁的莊叔識趣地給羅樂讓了個位置，羅樂就開始動手了：“鹵水和石灰乳混合的目的是為了將鹵水中不可以食用的……毒素沉澱析出，這一步需要很多次。
所以，你不用去記究竟加了多少次石灰乳，加了石灰乳之後，把等沉澱不再變多，就把鹵水過濾出來。
然後繼續在清澈的鹵水裡加石灰乳，如此反複，直到某一次加石灰乳之後，沉澱沒有變多，鹵水就可以進行下一步操作了。”
羅樂差點將鎂離子脫口而出，還好她反應得快，將鎂離子用毒素替代。
這是初中化學學習的鹽的提純方法，鹽礦的鹵水裡的陽離子隻有鎂離子和鈉離子，故而將鎂離子沉澱出來就行。加飽和石灰乳的目的就是讓鎂離子和石灰乳溶液裡的氫氧根結合生成氫氧化鎂沉澱。
“接下來就是曬鹽了，曬鹽的目的和加石灰乳的目的是一樣的，同樣是將鹵水中殘餘毒素沉澱出來……”
一回生、二回熟，羅樂很輕鬆地將鈣離子用毒素一次替代。
曬鹽，是為了讓空氣中的二氧化碳與鹵水中的鈣離子結合，形成碳酸鈣沉澱。如果有條件，其實也可以直接在鹵水中通入二氧化碳，這樣沉澱析出得更快。
不巧，熱愛燒烤的羅樂，空間裡有二氧化碳滅火器。
羅樂笑眯眯地問羅君燦：“咱們山寨裡有蒸餾酒嗎？”
羅君燦迷茫了：“我知道米酒……蒸餾酒是什麼？”
莊叔挑眉：“你要蒸餾酒做什麼？”
羅樂笑嘻嘻看莊叔：“我不要蒸餾酒，我想要做蒸餾酒的蒸餾裝置……莊叔，山寨裡有小一點的蒸餾裝置嗎，我想用它來精煉鹽。”
莊叔皺眉，質疑道：“鹽，也能精煉？”
羅樂見他這副表情，就知道她想要的東西，山寨裡有，莞爾道：“當然。”
莊叔有些猶豫，羅樂雖然是羅三的閨女，可她畢竟不住在羅家寨裡，若真讓她知道羅家寨裡有蒸餾裝置，難保不會泄密……
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