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“那你要不要留下來吃個晚飯？”蘇香染對王向北發出了邀請。
因為臨近傍晚，又加上王向北此刻站的地方逆著光，所以蘇香染隻看到他點了點頭，沒看到他一向冷硬的臉上還浮起的那抹轉瞬即逝的笑容。
蘇香染和王向北一起來到廚房，她開始燒開水準備拔雞毛。
王向北就幫著她一起生火，如今這廚房已經了蘇爸蘇國安的幾次改建，已經有兩個灶台了，甚至蘇國安為了燒水方便，還是特意留了一個專門燒水的灶眼。
因為口子留得小，所以能放個燒水的陶壺或者煮小食的陶鍋。
有的時候蘇香染會用這小灶眼，煮點糊糊或者菜粥之類的，給家裡人加加餐，反倒是另外兩個大的灶台用得少了。
但是因為這才是為了做菜，所以這次用來燒水的就換成了大灶台。
拔雞毛這種活，王向北根本不讓蘇香染上手，生完火以後，他就頂上了她的位置，開始料理這山雞。
是人都不喜歡乾這臟活累活，有人能替她把活了，蘇香染倒是樂得清閒。
她就站在一邊看他在那裡忙活，還彆說，這王向北看著挺粗獷的，乾起活來，倒是很細致。
隻見王向北先是把山雞尾巴處，幾根比較漂亮的長羽，小心翼翼地拔了下來。
再把宰殺後的雞浸入那一鍋燒好的開水中，稍等了片刻。
熱水使毛發變軟，這樣更容易拔除。
這個過程需要確保雞浸沒在熱水中，但也需要注意不要讓水太燙，浸入時間也要把握好，以免影響雞肉的肉質。
王向北通過這種開水燙毛法，拔除了大部分的雞毛，可是他仍然覺得不夠。
他把剛剛用來燙毛的水倒在了屋外，然後開始加熱空鍋，在把這山雞在這鐵鍋上來來回回地蹭了幾遍，
又用隨身帶著的小刀，把剛剛被鐵鍋燙得發硬的殘餘的小絨毛，仔細地刮過一遍，才把雞給了蘇香染。
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