秦昭時很快被小雞蓋被吸引,小嘴一直沒空閒過。
鹹香雞肉燉得脫骨,咬進嘴裡卻十分緊實,玉米麵餅子邊緣貼鍋,烤得焦香,其餘部分吸滿了湯汁,咬一口都裹著肉香。
不僅是他,大家埋頭苦吃,顧不得說話,陳搖香比以往多吃一碗飯。
滿足吃飽後,秦無序收拾剩菜,帶上弟弟去洗碗。
他不在乎男人不能進廚房的說法,飯是江貞做的,他理應做點其他家務。
秦昭時也該學起來了。
江貞留在堂屋陪陳搖香說話,她倒上熱水遞去,免得陳搖香積食難受。
“娘,家裡那罐醬是您做的?味道真好,家裡還有嗎?”她問起大醬。
大醬很像現代的豆瓣醬,味道重,辣度正好,是種很好的調味料,如果能多點的話就好了。
看他們的吃法,好像沒吃過豆瓣醬炒過的菜,這樣她可以擺個小吃攤,也能吸引圖個新鮮的食客。
陳搖香抿口熱茶:“就那一罐了,去年剩下點黃豆,我就做了罐,你喜歡吃,後日去鎮上再買點豆子,不過要等上個把月。”
還真是豆瓣醬,竟然是娘自己做的。
江貞麵露喜色,這就意味著,隻要原材料充足,他們能做不少出來,不愁吃完就沒了。
陳搖香以為她喜歡吃,笑著說:“櫥櫃裡還有一袋野菜乾,明日你炒點嘗嘗,好吃我讓無序下次進山多挖點野菜。”
“好。”江貞也不客氣,決定明早早飯試試。
夜深了,各自累了一天,秦無序順手燒了鍋熱水,江貞快速洗漱完爬上床,陳搖香睡在裡麵,兩人兩床被子。
一覺睡得昏天地暗,可陳搖香起床時,江貞仍被驚動了。
她迷茫眨眨眼,看到頭頂破敗房梁,才想起來自己昨天穿越了。
“孩子,吵醒你了?再睡會兒,日頭還早呢。”
陳搖香小聲哄她,披上外衣,她前些日子接了小活,纏花,再有幾日就要交貨了,日頭蒙蒙亮就要做,不然天黑就看不見了。
“娘,不用,我睡醒了,早飯我來做。”
江貞打著哈欠起身,來到廚房發現熱水已經燒好,秦無序不見蹤影。
“無序又上山了,看看能不能再獵點回來賣了,你不要管他,早飯給他留在鍋裡就行。”陳搖香解釋,洗漱完坐在院子裡開始纏花。
江貞進廚房找到那包野菜乾,曬得很乾,許是鹽用的不好,嚼在嘴裡鹹苦,需要多洗幾遍。
她轉轉眼珠子,有麵有菜,不如做個野菜扣肉病,簡單還好吃。
江貞立刻抓出把野菜乾,淘洗掉多餘的鹽,切成小段,捏出汁水放在一旁。
昨晚還剩點雞肉,她剁成肉餡,跟野菜乾倒在一起。
雞肉不比豬肉,不出油香,江貞又放點豬油,然後倒點醬油和香粉,攪勻。
接下來醒麵擀餅,包上餡料再次擀成薄餅,期間秦昭時睡醒過來幫忙燒鍋,眼睛直勾勾盯著。
“嫂嫂,我要吃三……不,五張餅!”
秦昭時伸出無根小短指頭,說得非常豪邁。
香,實在是太香了!