又經過三遍過濾和粉碎的步驟，被另一台泡沫機打成綿密的泡沫。
老蒜頭再次手搓小恒星，將這兩樣東西升溫。
然後將每個螺殼都注入了一些湯汁，然後再注入泡沫，最後用隻經過清洗和低溫簡單加熱的螺肉堵住螺殼，將湯汁和泡沫全都鎖在內部。
此時開始擺盤，老蒜頭用的是較深的盤子，但卻沒有加湯，而是將星螺們簡單地擺在了上麵，又在旁邊放上了一顆很小的海洋結晶。
“端過去吧，確保它的溫度在48度以上50度以下，盤子放好後將靈氣注入海洋結晶就可以了。”
“是。”
顧子澈用靈氣同時端起十個盤子，整整一百個星螺，然後走向餐廳。
艦長用的餐廳位於戰列艦的一個高塔上，四麵都是宇宙全景，一張巨大的圓桌位於餐廳中央，旁邊有樂隊演奏，有奇花異草，調酒師在一旁伺候，必要的時候，會和廚師進行一定的配合，比如上哪道菜的時候用什麼酒配。
“日出，請品嘗。”顧子澈介紹著這道菜的名字，將其放在圓桌上，然後分出十道靈氣，點亮了海洋結晶。
一瞬間，淡藍色的光暈亮起，海洋結晶融化成海水，填滿了深盤子，將半中空的星螺抬起，在水中載沉載浮。
水的溫度很高，在一瞬間便讓螺內的溫度達到了五十度以上，於是下一個刹那，一百個星螺亮起了璀璨的星光！
如同在那遙遠的星球上，伴隨著第二天黎明的潮汐，漂浮在海麵上的星螺閃耀出晨曦的光芒。
連顧子澈自己都被驚呆了。
回到廚房後，老蒜頭端著一盤閃閃發光的星螺遞給他：“嘗嘗吧，知道了味道才方便自己做。”
顧子澈接過盤子，看了看：“這個要怎麼吃？”
“夾起來，對著螺肉吸就行。”
顧子澈拿著筷子夾起一個閃爍著星輝的星螺，然後放到嘴邊，對著螺肉一個猛吸。
其實不用那麼大力，螺肉很輕鬆就出來了，滑溜溜地直接滑入了口中，還沒來得及嚼，那菊石狀的繁複螺殼中儲藏的全部湯汁和泡沫便一同湧入了嘴裡，將本就柔軟的螺肉徹底融化。
顧子澈睜大了眼睛。
那是一種什麼樣的感受？
像新一天的黎明突如其來地跳入你的眼中，帶著驚異的光輝與令人淚下的希望，像海麵上盛大的日出，出人意料地躍入黑色的瞳孔。鹹腥又極鮮的味道刺激著所有的感官，仿佛黎明的海風從星球的那一頭吹來，候鳥帶來新一天的消息。
那綿密的泡沫卻又帶著太陽的味道，那是果味、烘烤味、空靈的巧克力和花香味，底色卻又是海洋的清新鹹味，宛如在日光下閃閃發光卻又轉瞬即逝的夢幻光芒，在口中不斷消弭。但哪怕是泡沫這樣短暫又渺小的生命，卻又能在生命的最後折射太陽的彩色光芒。
顧子澈一口都沒舍得吞咽，伴隨著泡沫在口中逐漸消散，隻剩下那一口湯汁，帶著大海與日光的味道，像永恒的微醺。
兩行熱淚從他的眼眶中流下。
在那短短的一瞬間，他仿佛親眼目睹了數百萬光年外的一場日出，甚至運用了他所有的感官，深刻地感悟了這場日出，看到了那海，那日光，和海邊的所有一切令人感動之物。
“原來……這就是……”他喃喃自語。
在某一瞬間，他徹底明白了老蒜頭所謂的“融合自己的感悟”是什麼意思，也明白了他所堅持的藝術性與高貴所在。
如果說畫是讓人通過眼睛來欣賞美，那麼他的菜就是讓人通過味覺和嗅覺來欣賞美。
隻是一顆小小的星螺，本身並不好吃，卻能在他的創造下，如同百萬光年外的信使，給餐桌前的人們帶來感動，和那片海的全部意義。
“這是我三十歲時研究出來的東西，那時候我作為交換生，去軟體文明的海神星上學習廚藝——他們擁有最多的海洋和最豐富的高等食材，是廚藝的至高殿堂。”老蒜頭默默地講述著，“但是他們的學生和老師對我們並不友好，認為我們是偷師，經常排擠我們，甚至讓我的一個好朋友重傷了。”
“有一天他們‘不小心’摧毀了我們的宿舍，還要汙蔑是我們因為使用不穩定靈氣儀器搞的，老師都相信他們，要我們支付天價的賠償金。”
“一起來留學的同伴們都打算回家了，我不知道該不該走，因為家裡已經花掉了幾乎所有的錢送我來這裡上學，如果我走了，那麼一切都沒有了。”老蒜頭的情緒有些低落。
“那天晚上，我偷偷跑到海邊，自己削了一艘小木船，一個人在海上泛舟，想著要是有什麼海怪能竄出來把我吃掉就好了，我就不用這麼苦惱地抉擇了。”
“但是我沒有等到海怪，我等到了日出……還有鋪天蓋地的星螺。”
“那是我見過的，最美的黎明。”
顧子澈終於明白了老蒜頭的設計——在吸螺肉的一瞬間，安排大量的味道極其猛烈的湯汁猝不及防地灌入口中。
那是三十歲的年輕廚師，在異鄉異星的孤獨中試圖選擇死亡時，第一次在海邊目睹“輝煌之晨”的倉皇與震驚，他想在黑夜中逃避，卻又被晨曦猝不及防地撞入眼眸，帶著海麵上無儘的星光，像是在銀河中泛舟，目睹最輝煌的救贖。
在這一瞬間，食客將徹底與那時那刻的年輕廚師共鳴，流下無名的淚水。
“救贖。”顧子澈說。
這是他能想到的，最符合這道菜的詞語。
讓所有品嘗的人，感受屬於那個黎明的救贖。
“後來呢？”他問。
“後來我就不想死了，我順手掏了一把星螺回到船上，回到了學校，我去大使館請求大使幫忙墊付那筆賠償款，但是大使拒絕了，於是我請他品嘗這道菜。”
“大使沒哭，但是眼眶明顯紅了，他說他知道了，第二天便把賠償款全交了，還給了我一封信和一筆獎學金。”
“我把錢都寄給了家裡，然後靠著這道菜拿到了當時廚師比賽少年組的第二名——第一名一定是軟體人的，其實大家都知道我是第一。”老蒜頭笑了笑。
“不過其實當時他們吃的隻是這道菜的最初級版本，那種情感太過強烈，反而失去了回味和後調，就像少年時一根筋，愛得轟轟烈烈，恨得轟轟烈烈，但沒有厚度和時間帶來的細膩。”
顧子澈接道：“所以後來您補充了湯汁平靜後的感覺？我能感覺到，那種平靜帶給人心靈上的撫慰，像大海的感覺，明明沒有酒精卻能給人以微醺的感受……”
“是的，不過你還說錯了一點，泡沫也是我後麵加的。”
顧子澈不解道：“可是泡沫的感覺和前調融合得非常完美……救贖之後的，是泡沫代表的生命的璀璨而易逝，感覺像是您在被救贖後，決定綻放出生命最華麗的光芒。”
“所以這就是技術所在。”老蒜頭微笑著說道，“原本那種璀璨感是融合在湯汁裡的，並沒有易逝，但是關於螺殼內的設計其實還有問題——半殼湯汁能浮在水麵上，很適合擺盤和還原大海上飄滿星螺的場景，但空氣的加熱並不方便，我並不想用太多靈氣科技來輔助，這樣有失食材的本質，一整殼湯汁適合加熱，但會沉在水中。”
“理論上提高水體的密度也可以讓它浮起來，但我更想還原海神星的大海。”
“所以我就設計了泡沫，適合加熱又有空氣，而泡沫的本質是美麗璀璨又轉瞬即逝，和生命一般，也與當時的情感完美融合，甚至在‘救贖’的味道上加了一層生命的感悟，淡化了少年感，多了一些被時間打磨過的痕跡。”
“所以說，當時的感悟很重要，將其變成一道菜很重要，而之後不斷的打磨、修繕也非常重要，悟性、想象力、技術缺一不可，我如果不是經過了二十年的廚師訓練，即使見到了那次日出，也設計不出這樣的菜肴。”
“而且還有一個很重要的點——‘日出’這道菜最特彆的一點在於你毫無防備時第一口的湧入，如果你已經吃過了，第二次吃就不會有那麼大的驚喜了。”
“所以後續的打磨，為它加上了許多的層次感，你第二次吃它，或許不會被救贖的感覺感動，卻會在其中品嘗到其他的味道，從而讓這道菜的壽命更長。”
“尤其是在無視了最猛烈的入口後，其他的諸如孤獨、生命、時間、平靜、安寧等中後調會不斷在味覺中擴大，讓食客在每次品嘗時，都有全新的感受，這些都是比‘救贖’更加深刻的東西，能久久品味。”
“你要知道，最長久的情感，絕對不是最強烈的。僅僅依靠著感官上的刺激，是絕對不可能讓彆人長久地依賴的，猛烈的刺激轉瞬即逝，在那之後，到底是無儘的空虛還是歲月的醇厚，需要你仔細考慮。”
“……我明白了。”顧子澈點了點頭，“您似乎還是一位哲學家。”
“藝術都是共通的。”老蒜頭搖了搖頭道，“帶給人以哲思，帶給人以心靈，帶給人以感受，這些便是意義所在，或是繪畫，或是影像，或是建築，或是佳肴，或是書籍，或是其他的一切，都是如此。”
顧子澈認同地點了點頭。
他之前的做飯技術在之前僅限於在觀裡每天做白菜掛麵、胡蘿卜掛麵、青菜掛麵、蒸土豆，畢竟觀裡隻種了這些東西，掛麵還是附近的村民們送的。
廚藝對他而言隻是某種謀生的技藝罷了。
但是在品嘗過這份“日出”後，他的心態終於發生了改變。
在這個黑暗的星海，“藝術”是難得的光輝。