“所以,冰粉是怎麼做的來著?”趙泗看著桶裡的冰沙陷入了沉思。
“這個時代大秦沒有冰粉仔啊……”
“那就燒仙草吧……”趙泗歎了一口氣。
“可是燒仙草需要把草曬乾……”
燒仙草趙泗會弄,以前自己捯飭過,而且他也能在野外分辨出來,畢竟是玩戶外運動的。
“先簡單弄個龜苓膏吧。”趙泗沉吟了片刻。
燒仙草奶茶一時半會肯定是弄不了的。
畢竟原料需要曬乾處理。
但是龜苓膏也可解燃眉之急!
而且龜苓膏,滋陰潤燥,降火除煩,清利濕熱,涼血解毒。
配上冰沙牛奶,正適合在這樣熱燥的天氣服用。
點綴一些碎山楂,還能健脾開胃。
主要龜苓膏原材料比較好弄,這玩意主材是龜殼,雖然說這玩意一時半會真不一定好抓。
但是!
先秦時期,很流行用龜殼占卜。
隨行車隊那麼多人,想弄點龜殼出來簡簡單單。
而且龜殼是可以入藥的,夏無且作為隨行醫師,他那邊肯定有一定的儲備。
考慮了一下,趙泗還是去找夏無且了。
占卜用的龜殼煮龜苓膏總感覺有點怪怪的,天天在手裡盤,想想有點犯隔應。
“龜殼?有倒是有的。”夏無且點了點頭。
“你用龜甲做甚?”夏無且看著一個勁往自己懷裡摟龜殼的趙泗開口問道。
“陛下酷暑難耐,食欲不振,打算給陛下弄點冰鎮龜苓膏吃。”趙泗開口道。
“你哪來的冰塊?龜苓膏又是甚麼?”夏無且愣了一下。
始皇帝因為酷暑難耐,又沒有冰塊補充食欲不振的事情夏無且當然知道,他還給始皇帝開了一些健脾開胃去火降噪的方子,奈何,天氣問題得不到緩解,吃了藥也沒啥用。
彆說始皇帝了,就連夏無且都熱的有點蔫巴,今年的天氣格外的怪異……
“自己捯飭出來的,對了,龜殼這玩意算是藥,麻煩夏醫師再搭配一些健脾開胃去火降噪的草藥給我,不要味道太難吃的,我是打算給陛下做些開胃的零食,不是為了給陛下弄藥的。”趙泗開口道。
“藥膳?”夏無且眼前一亮。
“算是吧!”
夏無且摸了摸自己花白的胡子,若有所思,轉身回到車架之內,不肖一會,就從裡麵抱出來一堆雜七雜八的草藥。
趙泗認得其中一些。
有金銀花,板藍根,還有一些不認識的……
“這些煮一塊味道不差吧……”趙泗開口問道。
“不差,既然是藥膳,自然要口味和藥理兼備,味道差的草藥我都沒拿呢。”夏無且笑了一下。
他又不是傻子,趙泗都已經強調過了,他拿出來的草藥都是那種煮出來味道比較清淡的,沒有太多雜味的,有一定藥效的同時,異味不大,可以最大程度的不影響廚師的發揮。
“不過這些可不能用那些香辛料!”夏無且叮囑道。
“怎麼會……我弄的是甜品,夏醫師不妨一道跟著看看。”趙泗道。
這龜苓膏如果沒記錯,也是一道極好的中藥。
“若是甜品,還可以搭上蜂蜜,蜂蜜潤肺降燥,又能健脾開胃。”夏無且開口道。
畢竟是數得著曆史留名的老中醫了,沒那麼古板,不是死扣藥方子的人,夏無且對趙泗提起的龜苓膏燃起了極大的興趣。
這些草藥加上龜殼,藥效沒問題,是不錯的降燥去火健脾開胃的藥膳。
不過味道……夏無且估計可能也就一般。
他又不是沒做過藥膳,中藥也並非都得是苦苦的,他是禦醫,有些時候也得考慮始皇帝是不是能吃的下去自己弄的藥。
他藥膳經驗還挺豐富的,打眼一看就能大概知道這些東西一鍋煮出來是啥味道。
難吃不至於,但是估摸著也談不上好吃。
趙泗點了點頭,也沒再多說,帶著夏無且準備好東西就直接開煮。
龜苓膏這玩意不難,和豬皮凍一個原理,比較費時間。
各種草藥和龜殼煮出來的液體過濾混合,加入水澱粉。
冷卻定型。
新鮮的龜苓膏在這個時代嶄新亮相。
趙泗嘗了一下,味道不錯,主要是口感很好。
等會外麵撒上蜂蜜牛奶,加上冰沙一鎮,那簡直是絕了。
“不錯!口感很好!這倒是個不錯的方子!”
夏無且算是白嫖了龜苓膏的製作方法,味道嘛,中上,主要是口感很好。
加上山楂碎冰沙蜂蜜,那味道就出奇的好了。
“啊……冰鎮龜苓膏!完工!”
有現成的冰用問題就簡單多了,始皇帝行進再也不擔心酷暑難耐了。