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第77章 吃最正宗的魯菜(2 / 2)

就一道菜,可能就是普通老百姓半個月的糧食錢了,就連潘曄這樣的大知識分子家庭子女都咋舌,稍大一點的潘岑更是縮了縮脖子。

林三七卻不以為意,自己第一次請美女吃飯,吃便宜了哪裡行?得有煤老板的氣魄。

“彆怕,貴有貴的道理,咱今天就是要嘗嘗原汁原味的豐澤園味道,就怕過幾十年,這些美味佳肴就要失傳了。”

旁邊一個中年男服務員聽了不爽了:

“這位同誌,咱們豐澤園可是1930年就成立了,咱們店裡的名廚說出來,那在四九城都是大名鼎鼎,牟常勳、王世珍、陳煥章、李正心、馮成禮、陳鳳鳴、鄭福祥、陳錦堂,這幾位老先生聽說過沒?

甭說這幾位老先生了,就是王義均、時廣南、劉芳春、徐寅芝、李健、高鳳文等幾個小先生,那也是能給海裡的大人們做家宴的廚師,您說咱們豐澤園還傳承不了?”

林三七有點小尷尬,他是花都人,八大菜係裡的粵菜他熟,你要說魯菜他就睜眼黑了。

他是知道幾十年後的正確答案,所謂什麼的八大樓八大園大多都消亡了。

就算不消亡,沒落的老字號也已經沒有了當年的輝煌,打開各種手機app,都是吐槽這些老字號不靠譜的。

豐澤園就是被吐槽最多的。

其實不是老字號不靠譜,而是這些老字號廚師存在十幾年的斷檔,後來者能學到精髓的太少了。

但現在在人家的地盤當然得捧著點人家,否則那也太低情商了,不怕廚師往你的菜裡麵吐唾沫?

“是是是,您教訓得對,我也是第一次來不知道情況瞎說的,就衝您剛剛報出來這麼多名大廚的名字,我就知道你們豐澤園味道肯定差不了。”

那個工作人員一聽,表情馬上變得得意洋洋。

“那勞駕,您能不能幫忙推薦一下貴店的特色菜,拿手菜?”

這位男工作人員此時態度已經變得很熱情了,大有一種讓伱們這些土包子見識見識的意思:

“要說咱們豐澤園,最有名的是一品官燕、通天魚翅、蔥燒海參、砂鍋魚肚、白扒魚翅、雞茸菜心、糟溜魚片、清燉裙邊、燴烏魚蛋,保管您嘗了以後,再也吃不下彆的菜係。”

林三七心想你就吹牛吧,魯菜這麼牛,為啥後來打不過麻辣鮮香著稱的川菜?

當然他嘴上不能這麼說,這時候四九城占統治地位的依然是魯菜,川菜還是小弟弟。

就看到林三七一拍板兒:“行,那勞駕您將這10道菜都上吧。”

那個工作人員差點聽了一頭栽倒,好心勸道:

“我說小同誌,我說的這10道菜雖然是我們豐澤園魯菜精典,但這價格可不是一般人能承擔得起,您要不還是點幾道家常小菜?比如九轉大腸、爆炒腰花、芙蓉雞片、水晶肘子啥的。”

林三七想了一下問道:“好吃嗎?”

“那必須好吃!”

“好吃的話,那就全上了。”

工作人員再次栽倒,心想這是越勸越多了,哪有這樣點菜的?這是誰家的敗家子玩意出來禍禍家裡的錢票了?難道有地方報銷?

他一個外人都替林三七心疼錢。



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