“好。”趙曉婧連忙端起麵前一小碗已經盛好的魚羹。
見趙曉婧開始品嘗,萬雨悅也重新低頭,和雲永元一人一邊捧著碗喝的不亦樂乎,而聶修齊隻嘗了一口後就沒再喝,見趙曉婧喝了一口,立馬抬起頭,直勾勾的盯著趙曉婧手中的碗。
“聶師兄,做得真棒!不過我覺得蔡師傅的魚是不是更嫩一點?”雲永元捧著碗,向聶修齊真誠的露出一個微笑。
“我怎麼覺得比蔡師傅做的好看點兒?”萬雨悅看了一眼湯碗說道。
聶修齊聞言眼皮微動,目光從趙曉婧的碗上移向二人,似乎第一天認識一般仔細看了二人一眼,又快速移開。“蔡師傅做魚的火候我還掌握的不夠,另外,為了顏色好看,我把蛋清改成蛋黃。”
“蔡師傅之前做的時候,用的是浙省那邊的火腿吧?”趙曉婧一邊品嘗,一邊反複在腦袋中琢磨係統說不對的地方,見三人聊起蔡師傅,忙插了一句。
浙省和雲省的火腿都比較出名,宋嫂魚羹又是浙菜,係統說火腿品種不對,想必本來采用的火腿應該是一個省市的浙省火腿。
“是,火腿的味道有問題嗎?”聶修齊一聽,連忙舀起碗中的火腿嘗了嘗,沒待趙曉婧回答,又皺著眉放下勺子。“確實有差彆。”
???
雲永元和萬雨悅對視一眼,紛紛拿起勺子又舀了一勺送入口中,學著聶修齊的樣子仔細咀嚼,一邊咀嚼一邊你看看我,我看看你,然後又同時望向趙曉婧。
“我既沒吃過蔡師傅做的,也沒吃過正宗的宋嫂魚羹……這個火腿,我隻是按照理論上,忽然想起來……”見三人都看著自己,等待解答,趙曉婧急忙打哈哈。
萬雨悅和雲永元一副原來如此的樣子點點頭,聶修齊沒說什麼,卻繼續眼巴巴看著趙曉婧,顯然是等著趙曉婧進一步評價。
“還有就是,魚的火候確實感覺差了點,輔料的處理大概也有點問題。”
“哪裡的問題?”聶修齊的臉上並沒有一絲惱怒,反而一副振奮的樣子。
“這個……我也沒吃過這道菜,沒有參照物,剛說的這些隻是大概感覺。”趙曉婧麵露難色。
巧婦難為無米之炊啊,能說這一點也全是靠係統。
“不過也不是沒辦法,說出來可能有點厚臉皮。”趙曉婧摸摸鼻子,“聶師兄你願意將這道菜完全教給我的話,我能慢慢琢磨出來,一般我上手做熟之後能發現問題在哪。”
如果聶修齊這個“合適的”菜譜給力的話,趙曉婧照著做,隻要能做到係統菜譜一半水平,就可以激活係統菜譜,看見這道菜的最大的不足,通過練習再達到6&bp;0%,就可以購買係統菜譜,將這道名菜徹底掌握。
“師妹你真不要臉。”萬雨悅湊到趙曉婧耳邊悄聲說道。
“咳咳,師妹你真明目張膽。”雲永元跟著低聲說道。
“雖然是這樣,不過我說的是實話。”趙曉婧被二人的大聲蛐蛐整的哭笑不得。“而且聶師兄本來也沒瞞著我們,做的時候不都教了嗎?所以我才敢說的。”
“那完全教給你,是什麼意思?”聶修齊臉上並無太多表情。
“就是我來做,你指導,每個步驟和細節你都要嚴格把控,等我做到你這個水平和熟練程度,就能更好的理解和琢磨這道菜,畢竟隻有熟悉一道菜,才能去評價和改動它。”
“好像也有道理啊。”雲永元撓撓頭。
“可以。”聶修齊輕點一下頭,轉身又去水池下的桶中撈魚。
萬雨悅不可置信的瞪著聶修齊的背影,扭頭衝趙曉婧緩緩伸出一個大拇指。
兩個多小時之後,計時器再次響起,連殺兩條魚做了兩次魚羹的趙曉婧轉身關掉灶上的文火,將蒸好的鴨子揭開,帶著擺盤也拯救不了翻車的心情擺盤。
入口,神仙鴨子果然再次成了一道燉鴨子雜燴,比甚至還比不上之前趙曉婧自己練習時做的。