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第103章 開辟新商機的困境(1 / 1)

也虧得趙崢不知道,把漢方藥劑當苦咖啡喝的傑西斯太太,向這幫老頭老太描述的漢藥味道,讓他們產生了一種誤解。

認為喝純天然植物根莖熬製的“苦咖啡”治病,總比吃藥治病來的自然健康,畢竟各種藥吃多了會有副作用的問題,其實他們也很清楚。

為了安撫這幫跟老小孩一樣,吵著要喝苦藥湯的外國老頭老太,收了他們強塞過來的診療費後,趙崢去燒烤店把各種調味料都帶到了養老院,給他們做了頓熱乾麵吃,直接把一幫老頭老太給香迷糊了。

也許是熱乾麵這種乾拌麵,是他們西方人用餐叉比較好征服的對象,也有可能是隻要不過敏他們對花生醬一類的口感和氣味更熟悉,老人們很意外的對熱乾麵的接受度很高,都表示說好吃。

特彆是塞繆爾和那個頭發長反了的胖老頭,兩人連吃帶抹把芝麻醬弄的滿身都是,還一個勁直嘬手指頭。

沒一會炫完了一盤熱乾麵後,眼巴巴的瞅著珍妮太太表示沒吃夠,可珍妮太太為了他們的健康著想,嚴格控製著他們的食量,畢竟這倆老頭一個92了一個86了,要是吃太多會給腸胃造成壓力,萬一導致消化不良可就麻煩了。

吃完午飯,一幫老頭老太太又盯上了傑西斯太太的小車車,一個個爭搶著想要騎上去試試。

畢竟他們隻是腿腳不好行動不便,但手又沒問題。

這種隻需要用手控製,而且平穩又安全的代步車,可太適合他們了。

最後決定,他們想一人來上一輛,問趙崢能不能想辦法,幫他們代購一批過來。

采購一批代步車,對趙崢來說倒是沒什麼難度。

國內隨便哪家電動車品牌店,都能買到各種型號、各種款式的代步車。

他猶豫的是,自己老往柴呐鎮這邊倒騰這麼多,沒有經過海關、沒有購買來源的電動車過來,會不會搞出什麼事來。

這可跟各種食物不一樣,畢竟食物吃到客人肚子裡就算毀屍滅跡了想查也沒有什麼證據,可最後趙崢還是在一幫老人的請求下勉為其難的答應了下來。

畢竟這幫腿腳不便的老人就算有了代步車,活動範圍應該也就局限於柴呐鎮的範圍之內,想來應該不會有什麼問題的……吧?

跟老朋友相聚一場,儘興而歸的傑西斯太太,騎著小車車載著貝拉女士,回自己的莊園去午休了。

而趙崢則跟賈偉思留在了鎮上。

賈偉思去銀行幫他存昨天的收入,另外還要處理幫他辦理餐廳營業執照的流程。

還得遠程操控指揮一下,趙氏基金和家族信托管理機構,及其名下眾多產業的運營,所以你彆看他整天跟著趙崢好像無所事事一樣,其實還是忙得很的。

閒下來的趙崢在鎮上逛了逛,琢磨著還能用傑西斯太太名下閒置著的店鋪乾點什麼,這些店鋪閒著隻會貶值隻有經營起來才能發揮出它們的價值。

首先是已經開起來的兩家店,這兩家店趙崢雖然基本上已經可以放手,交給雇傭來的帕梅菈女士和烤串師傅維克多去經營了。

但其實以趙崢自己的眼光,這兩家店如果開在國內的話,肯定是不合格的。

例如說菜品太單調可供選擇的品類不多等等,這要是開在飲食行業已經卷出花來了的國內,估計大概率是落得個門可羅雀,要不了幾天就倒閉關門的下場。

但問題是,趙崢為了把自己從中摘出來好方便去開辟新的商機,能夠選擇的品種隻能是速凍包子、預製烤串這樣,可以在國內找人進行備貨,然後在柴呐鎮又不需要雇傭來幫忙的人,具有太高深的廚藝就可以加工出售的種類。

首先是早餐店,目前隻有蒸餃、饅頭、花卷、小籠包、香菇包、白菜包、醃菜包、鮮肉包、醬肉包、豆沙包、糖三角……這些品種賣。

看上去好像花樣都挺多的,但其實都是請國內的老劉小籠包店的劉老板,預製好後帶過來冷藏,需要賣的時候再拿出來蒸熟的。

趙崢想再加點不一樣的品種,例如煎餃、煎包、汽水包之類,口感稍微有點變化的品種都做不到。

一來是人手不足。

不是說人力不足,人不夠可以在柴呐鎮再雇。

而是負責煎炸這三樣,就需要分出一個人力來專門負責盯著,人力成本上有點不劃算。

現在趙崢名下的兩家店,一共有帕梅菈女士和維克多兩個正式長期雇工,再加上包括坎蒂在內的五個兼職臨時工。

其中坎蒂和帕梅菈女士需要兩家店兩頭跑,8叨時薪的坎蒂需要負責早上6:45到8:45的時段,而帕梅菈女士則負責8:45到10:45,下午兩人則是從16:00~22:00,烤串師傅維克多和其他四個兼職臨時工,則是從16:00~24:00。

雇一個像帕梅菈女士這樣長期的正式員工,趙崢需要支出3000叨(21809.4元)的月薪。

擱國內的早餐店老板,怕不是會罵他得了失心瘋才會這麼乾,就為了讓顧客多幾樣可供選擇菜品,花兩萬多雇個人?

一個月得賣多少煎包、煎餃,才能把雇的人工錢給掙回來?

雖然趙崢在柴呐鎮賣煎包、煎餃肯定比國內掙得多吧,一份蒸包8叨,一份煎包10叨。

考慮到老外更喜歡煎炸的酥脆口感,所以這幾樣的銷量應該還是不錯的,以柴呐鎮的人口規模一天賣出去幾百份肯定是沒問題的。

姑且按每天賣300份計算,不考慮包子和餃子本身的成本,他一個月隻能掙9萬叨……呃,好像似乎大概,也不是不能請個人來賣上一賣哈?

不過可以賣,但是感覺沒有必要。

因為沒有煎包、煎餃賣,那些客人一樣會去買蒸包、蒸餃。

那9萬叨的營業額會歸類到蒸包、蒸餃裡,所以真的有必要再支出3000叨雇個人麼?

就目前的情況來說,內森家餐廳的一個牛肉辣醬堡,都能被柴呐鎮的居民吃成小鎮必吃榜,沒有太多選擇的居民們一樣照吃不誤。



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