長川大隊的社員們在睡夢中被一陣嘈雜聲驚醒，聲音來自於附近的河流。他們立刻意識到有人正在河中鬨魚，於是紛紛從床上跳起，連臉都顧不上洗，牙也來不及刷，匆匆忙忙拿起家中的漁網和魚簍，朝著大河飛奔而去。
"這魚不知道是誰下藥鬨的啊！"有人說道。
"這種地方，多半是呈坑人鬨的。"另一個人回應道。
"都沒看到呈坑人呢。"有人質疑道。
"你傻呀，他們早就抓滿回去了。"旁邊的解釋道。
"是啊，估計是這樣。"大家七嘴八舌地議論著。
此時，鄒建民對他父親喊道："伯，我鞋子給水飄走了哈！"
"好，那我們回家吧，老鳳撬，我們走。"鄒水金回答道。
"好的，喂！老南瓜，我們回家了，你們走不走？"鄒水金又對著遠處喊。
"我們早就上岸啦！"遠處傳來了鄒國英和鄒建文等人的聲音。原來，他們早已完成了捕魚任務，正站在岸上整理魚筐，每個魚筐都裝得滿滿當當的。
“毛兔，你竟然抓了這麼多啊！比我還多呢！我剛剛鞋子掉了，不然肯定也能跟你一樣抓到這麼多！”鄒建民略帶惋惜地說道。
“哈哈，那當然啦，我可是費了好大勁才抓到這麼多的呢！”毛兔笑著回答道。
“老建古，來，伯（爸）用圍裙把你的腳裹一下，不然光著腳走路會被石頭搓傷腳的。”鄒水金關切地對兒子說。
“好的！”鄒建民連忙走到父親麵前。
鄒水金迅速解下圍裙，將它仔細地包裹在兒子的腳上，當作臨時的鞋子，以保護他的雙腳不被石子劃傷。
西山生產隊的人全部到齊後，大家興高采烈、有說有笑地踏上了回西山的路。
一路上，人們談論著今天的收獲和趣事，歡聲笑語不斷。他們的心情格外舒暢，仿佛忘記了所有的疲憊和煩惱。
微風拂過，帶來陣陣涼爽，讓人倍感舒適。
終於，大家回到了西山。這一天對於西山生產隊來說，不僅是一次豐收的喜悅，更是一段難忘的回憶。
回到西山的時候，時間已經過了淩晨一點多。對於鄒建民來說，這一夜的經曆真是令人難忘。他不僅第一次參加了藥魚活動，還親手抓到了許多活蹦亂跳的魚兒。這種體驗讓他感到無比新奇和興奮，以至於在睡夢中也無法平靜下來。
在夢中，他仿佛又回到了那個充滿歡樂和驚喜的抓魚現場。他大聲呼喊著："快點！這裡魚多！"似乎想要把這份喜悅分享給每一個人。
這個夢境讓他感受到了前所未有的快樂，同時也展現了他對這次藥魚活動的深刻印象。
而今天正好是農曆七月初七，也就是中國民間傳說中的七夕節。
這一天被視為牛郎織女鵲橋相會的日子，也是團圓的象征。在中國傳統文化中，七夕節被稱為中國的情人節，人們會在這一天慶祝愛情和婚姻的美好。
此外，作為客家地區的居民，他們還有一項獨特的飲食文化。在特定的節日裡，有一個特彆的傳統——蒸水堿果。這是一種家家戶戶都知曉並傳承的美食習俗。
要製作水堿果，需要準備好大米漿和用稻草製成的堿水。將兩者混合後，再經過精心烹飪，才能做出美味可口的堿水果。這些堿水果通常呈現出金黃色，層層疊疊地堆砌在一起，最少也要有十幾層。這樣的製作工藝使得水堿果口感軟糯，香氣撲鼻，讓人回味無窮。
無論是七夕節還是水堿果的製作，都是中華民族豐富多彩的文化遺產之一。這些傳統習俗承載著人們對美好生活的向往和祝福，也見證了曆史的傳承和演變。希望每代人都能夠珍惜這些寶貴的文化財富，並將其傳承下去，讓更多的人了解和感受其中的魅力。
當堿水果蒸熟出籠後，需要先讓其自然冷卻。接著，人們會將它們切成菱形或正方形的小塊兒。此時，可以直接拿起一塊放入口中，輕輕掀起一角，感受那細膩的口感和淡雅的香氣。有些家庭會選擇加入一些糖精，使得味道更加甜美香醇；而另一些人家則更喜歡原汁原味，享受那種純粹的淡淡香味。
除了直接食用外，水堿果還有其他多樣的吃法。它可以被切成細長的條狀或者小片，與鮮嫩的南瓜絲一同炒製，成為一道彆具風味的佳肴。
然而，水堿果也並非完美無缺。其中一個小小的遺憾便是，如果吃得過多，可能會對泌尿係統產生一定影響。儘管如此，客家人對這種美食的熱愛依然不減，人人都鐘情於它的美味。
七夕的前夕，整個村莊都彌漫著一股甜蜜的氣息。家家戶戶都忙碌起來，開始準備蒸曬水果這一傳統習俗。
鄒建民的家中也同樣熱鬨非凡。天剛拂曉，付曬花便早早地起床，開始燒製稻草灰。這是人工取堿的一種古老方法，需要耐心和技巧。她仔細地將稻草燒成灰燼，然後用竹篩過濾出細膩的草灰。
接下來，付曬花展示了她靈巧的手藝。她用稻草編織出一條長長的大辮子，仿佛是在編織一件藝術品。這條大辮子被巧妙地編成一個巨大的圓圈，放置在鐵鍋上方的圓形蒸板上。這個獨特的蒸籠設計，讓人眼前一亮。
隨後，付曬花小心翼翼地在稻草辮子搭建的蒸籠上鋪上一層潔白的蒸籠布。她仔細地將蒸籠布鋪得平平整整，沒有一絲褶皺。一旦大鍋中的水燒開，她會用一把木質勺子打起一勺金黃色的堿水米漿，均勻地鋪灑在蒸籠布上。然後，她輕輕地蓋上大鍋蓋，讓米漿在蒸汽的熱力下蒸熟。
等待一段時間後，當鍋蓋被揭開時，一股誘人的香氣撲鼻而來。付曬花再次舀起一勺黃色的堿水米漿，傾倒在已經蒸熟的米皮上，然後重新蓋上鍋蓋。這樣的步驟被重複了十七次之多，每一次都是對耐心和技藝的考驗。
經過多次的蒸煮和疊加，堿水果終於蒸熟出鍋了。此時，它變成了一塊厚厚的、圓圓的大餅，散發著濃鬱的香味。由於體積龐大，力氣小的人甚至難以搬動它。
這塊堿水果凝聚了付曬花的辛勤努力和家族傳承的智慧。它不僅是一道美食，更是一份對傳統文化的執著和熱愛。品嘗著這口感獨特的堿水果，感受到了歲月的溫暖和親情的濃厚。
她將大塊的堿水果從蒸籠裡小心翼翼地取出來，輕輕地放置在寬大的菜刀板上，讓其自然冷卻。
"哇塞......魅，這麼大塊，怎麼吃呀？"鄒偉民滿臉疑惑地向媽媽問道。
"等會兒媽媽會切成小塊給你們吃哦！"媽媽微笑著跟兒子解釋道。
"好的......"鄒偉民站在鍋台邊，眼睛直勾勾地盯著媽媽炊煮堿水果，饞得口水都快要流出來了，不由自主地將手指放進嘴裡舔了舔，心裡想著這一定非常美味。
“偉民，你手洗沒？”付曬花看著二兒子問道。
鄒偉民接過媽媽遞過來的堿水果，點頭說道：“洗了。”
就在這時，鄒建民從外麵玩耍回來了。他像往常一樣準時到家。
當他走進家門時，發現媽媽正在切堿水果，還沒切好呢，鄒建民顧不上洗手，以最快的速度伸手去拿堿水果。