丁立沒有讓蕭易寒他們等太久。
又或者說，這裡的天氣沒有讓丁立等太久。
荔枝林下有處白蟻窩，在反複的高溫多雨天氣的醞釀下，淩晨時，白蟻窩上那潮濕的荔枝樹枝和乾樹葉上，催穀生長出一種菌子。
這就是丁立苦苦追尋的頂級食材。
荔枝菌，素有嶺南菌王之稱，每年農曆五月初一開始到夏至時節、荔枝成熟結果之時段，但每年都是曇花一現，時間不長，最多一個月左右。
荔枝菌在荔枝林潮濕的白蟻窩上，經過高溫多雨、驟出太陽驟降大雨的催穀，迅速生長起來。這趟摘完了，隻要不毀壞白蟻窩，沒過幾天又長了出來。荔枝菌一般在午夜生長，略呈紡紗綞形狀，長達10-20厘米，菌尖似一把收緊的小雨傘，味道極之清鮮、爽口。
荔枝菌可遇不可求，要在特定的氣候、環境、位置、時節裡頭，才能長出來，矜貴得很。
如今，生長量極少的荔枝菌仍不能人工培植的，聽果農講有人嘗試多次均失敗。
荔枝菌一般在午夜生長，白天預先做好記號，午夜打著手電筒出動“覓菌”了。采摘荔枝菌必須動作迅速，一不能讓它長得太高，二不能讓它的傘打開，否則便會變老變黑，這樣就不好吃了。如果荔枝菌長出一天後不摘除的話，立即會被白蟻大啃，成為白蟻口中美食。
今天遇到的荔枝菌，數量讓丁立覺得很是驚喜。
可能是無人發現這裡藏著世間頂級美食，所以一直都無人問津。
今天，它們遇到了丁立這個識貨的專家。
丁立帶著蕭易寒他們，盯著淩晨的寒氣，在荔枝林裡麵細細搜尋，在天蒙蒙亮的時候，他們就采摘到了十幾斤的荔枝菌。
荔枝菌很嬌貴，不能見光，也怕熱，否則很快就會變老。
所以，事不宜遲。
丁立當即就地挖坑架鍋，準備讓苦苦等了好幾天的蕭易寒他們大飽口福，一品人間頂級美味。
這次的荔枝菌，絕對能夠征服他們的味蕾，讓他們永世難忘。
荔枝菌的烹調，越簡單，越鮮。通常越是鮮美的食材，就越不需要繁複的烹調手法，就如同清純的美女一般，娥眉淡掃也足以美得震撼。
丁立對荔枝菌的習慣的做法，就是在荔枝菌上加花生油和一點點鹽，然後隔水蒸五六分鐘就可以了。蒸好的荔枝菌脆嫩無渣，鮮美至極。蒸出來的汁可以用來撈飯，頓時連白飯也變得鮮香起來，那原汁原味的感覺，就像極了在鄉間聞到的泥土清香，清爽舒服！
還有就是直接水煮，荔枝菌在滾燙的熱水中翻騰，香氣能迷倒所有的食客。
見采集的荔枝菌數量可觀，丁立決定先蒸後煮，兩種吃法。
先蒸一部分讓大家解解饞。
當丁立的鐵鍋冒起煙時，蕭易寒他們肚子裡的饑餓就被狠狠地勾起來了。
那無與倫比的鮮甜清香，簡直秒殺掉他們以前吃過的所有的新鮮食材的香味。
剛剛采摘出來的食材，原汁原味的香氣，讓所有人的饞蟲都被勾引出來了。
當揭開鍋蓋的那一刻，什麼山珍海味，什麼人間美味，都不及眼前這一鍋荔枝菌。
接過丁立遞過來的筷子後，所有人都來不及說話了，快速夾起一筷子蒸得剛剛好的荔枝菌，放進嘴裡，味蕾當即被征服了，就連靈魂都無比地享受，與美食產生了共鳴。
吃了好幾口之後，他們才緩過神來。