divid="tet_c"說這種蘑菇奇怪,是因為它長著深綠色的菌帽,雪白的菌杆子,從菌帽下沿長出一圈細致潔白的網狀裙子,一直垂到地麵,在枯黃的竹葉間,它像是一個穿著白裙子的小姑娘一般,一塵不染,異常吸人眼球。
見到這一叢蘑菇,陳淩驚喜異常:“哈哈哈,哎喲,還沒采過這麼新鮮的竹蓀呢,今天有口福了啊。”
這竹蓀號稱可是草八珍之一,能名列山珍的,無一不是美味。
便是他們這些靠山吃山的山民,有時候也不好尋摸到。
陳淩吃過寥寥幾次,哪怕隻是單純煮湯呢,就十分鮮美,讓他至今難忘。
歸根結底,還是因為這東西不像平常蘑菇的那種在野外隨處可見,一找一大片的。
竹蓀大多生長在竹林深處。
另一方麵,比較奇怪,本地還有很多人不知道這玩意兒能吃。
就跟狗奶蜜一樣,大人小娃去吸食它的蜜,卻不知道這是一味藥材,叫地黃……
“好東西啊,正好家裡還有山驢子肉,山珍配野味,嘖嘖嘖……”
陳淩擦擦口水,開始蹲下來采摘這叢竹蓀。
這一叢竹蓀,有十多株,太小的陳淩沒采,最後采下來十一株。
陳淩覺得太少了,就分了兩株到洞天。
同樣是在茅屋跟前的竹林種下去。
催熟、培育新株、擴散……
統共摘取了三十多株,可以耍著花樣做幾道菜了。
竹蓀配山驢子肉,竹蓀燉雞等等……
這個也不怕保存不了,把竹蓀曬乾就行。
下山回家後,陳淩選了幾株清洗好,從小水塔取來一塊山驢子肉,切成大塊放入鍋中,用來燉湯。
剛采摘的竹蓀,自然是回到家就下到鍋裡吃上,才不辜負這番鮮美。
再把扛回來的枯竹劈開,放進灶膛裡燒火。
很快水煮開後,一股奇特的清香味就從廚房飄了出來。
連睡夢中的王素素都聞到了,揉著眼,打著哈欠走到廚房裡來。
“阿淩你大早上又鼓搗啥吃的呢?這麼香。”
“醒啦?”
陳淩正用炒鍋在小灶上煮掛麵,聞言轉過頭來微微一笑:“看看這樣子的蘑菇你認識不?”
說著指了指一旁桌上的竹篩。
王素素往裡一瞧,看到竹篩裡的蘑菇後就驚訝的圈起了紅潤的小嘴:“這個我見過,這東西能吃嗎?山上竹園裡好多,我小時候還以為是狗尿苔之類的,長得怪怪的,都用腳踢爛了。”
“噗,用腳踢爛了?”
陳淩頓時無語,“這可是寶貝,常說什麼山珍海味、山珍海味的,這可是名副其實的山珍,你待會嘗嘗就知道了。”
王素素走到鍋邊,吸著小鼻子嗅了嗅,歪歪腦袋看向他,“嘻嘻,不用嘗,聞著這個味道我就知道很好吃的。”
說著過來墊著腳敲敲他腦殼:“彆以為我不知道,一大早起來,就跑山上去了,連狗也不帶。”
要不是肚子隆起來了,就這姿態模樣,還跟一個小姑娘一樣。
陳淩看得心中熨帖,眼含笑意,“睡不著了嘛,起來瞎轉悠一圈,我看你睡得正香,也不敢吵醒你們,還是把狗留在家裡看門比較好。”
“哼,還不是你,昨天晚上非要折騰……這才將將夠五個月,還不牢靠,你也不聽,不然我早起來了。”
王素素又氣又羞,還好現在老夫老妻了,也不至於臉紅的說不出話來。
不過天生骨子裡的羞澀和放不開讓她依舊臉色發燙,轉身說去把睿睿抱下來吃飯,就匆匆走了,生怕陳淩再說出什麼瘋話來,太露骨的她可聽不得。
一聽就心裡發酥,身子發軟。
陳淩瞄著媳婦越發豐腴窈窕的背影,嘿嘿一笑,把煮好的掛麵撈出來,分到碗裡。
他和王素素兩大碗,睿睿小半碗。
添上蔥花,鹹菜沫,豆角沫,盛上兩勺子竹蓀湯,往麵上一澆。
湯色晶瑩剔透,滿室清香。
再撈幾塊紅潤飽滿、色澤鮮豔,沒有一絲肥肉的山驢子肉在碗裡。
那滋味真是絕了。
山珍配野味,哪怕是就著普通的掛麵,也好吃的教人差點把舌頭吞下去。
睿睿昨天玩得太高興,早晨比王素素睡得還沉,往常七點鐘早就起來了,今天還呼呼大睡呢。
但是被王素素抱到廚房後,聞到香味頓時精神無比,勺子筷子都不用,也不用爸爸媽媽喂,自己下手抓肉、撈麵吃,吃完捧著碗讓陳淩給他盛湯,比小狗子的胃口還大。
陳淩兩人則是吃完掛麵,單純喝湯,又是彆有一番滋味,甚至滋味更勝之前。
一家三口吃美了。
還給二老與王真真剩了半鍋。
今天周末王真真也不用去上學。
等他們過來吃就行。
……
飯後,陳淩準備物色兩隻羊今天殺了。
放到小水塔中吊著,大舅哥他們來了就能吃。
這時,王存業和王真真帶著睿睿外頭玩去了。
王素素和高秀蘭娘倆就在院子裡擺著簸籮,鼓搗些碎布頭。
這些碎布頭是用來粘鞋底、做鞋麵的。
夏天雖說該穿涼鞋、拖鞋什麼的,但到了下地勞作的時候,還是得平常穿的懶漢鞋。
麥收麥罷要種苞穀,忙的時候可不少。
王素素納著鞋底。
高秀蘭挑出來一塊輕而薄的白色布料,要給王存業和陳淩翁婿倆做兩套短襯來穿。
農家的閨女、婆娘基本上都會做點針線活。
高秀蘭和王素素更是個中巧手了。
就是嘛,王素素現在行動不便,也隻能做做鞋,或給兒子裁點小衣服了。
這正經的衣服,還是得靠高秀蘭來上手。
她們娘倆在竹樓前的小院子裡,圍著桌子做衣做鞋。
陳淩就在不遠處守著水渠殺羊、剝皮。
周圍蹲坐著一圈大狗和一隻小花貓。
有那麼多獵物練手,現在他手法的日漸熟練,殺一隻羊隻需七八分鐘,就能完成。
輕輕鬆鬆把兩隻肥壯的大山羊宰掉。
陳淩用鐵鉤子將其掛到小水塔當中,鎖上小水塔的鐵門,就用一些殺羊剩下的不能吃的內臟來喂狗。
甚至還去外頭的兩個山狸子洞附近丟了些新鮮內臟。
站在遠處,等有毛色花俏靚麗的山狸子從草叢中鑽出來,把內臟叼回洞中。
陳淩才滿意的離去。
畢竟就是奔著家貓和山狸子雜交培育去的,肯定還是要養的熟一點。