第655章 廚師的天性,對料理味道的好奇_全球覺醒:開局加入聊天群_免费小说阅读网 
免费小说阅读网 > 玄幻魔法 > 全球覺醒:開局加入聊天群 > 第655章 廚師的天性,對料理味道的好奇

第655章 廚師的天性,對料理味道的好奇(1 / 2)

divid="tet_c"這樣的盛宴,是任何一個廚師都不願意錯過的。

更何況,這還是小當家的料理,所采用的食材也是白玄世界被靈氣滋養的食材。

可以說其美味程度還要再添上幾個層次。

僅僅是想象,都讓薙切繪裡奈的神之舌為之顫抖。

中華小當家:“滿漢全席啊,撓頭.jpg”

中華小當家:“可以是可以的,不過一些料理也需要謝師傅他們幫忙,我一個人很難做出來。”

中華小當家:“而且有一些料理,有些太殘忍了;如果你們沒有這方麵的要求的話,我會用一些食材來代替,味道方麵不會有太大的差彆。”

小當家對於製作滿漢全席,倒也挺心動的。

不過裡麵有一些菜品的製作手法太過殘忍,可以的話,他並不希望以這種方式來製作料理。

即便製作出來的料理有多麼美味。

料理,應該是給人帶來幸福的,但是如此殘忍的手法,真的會給人帶來幸福嗎?

薙切繪裡奈:“是澆驢肉、油潑猴頭和風乾雞嗎?”

薙切繪裡奈:“以料理而言,確實是挺殘忍的。”

雖然薙切繪裡奈對於華夏料理的研究不深,但是作為滿漢全席中的菜品,她還是知道一些的。

澆驢肉的做法大致就是將活驢綁起來,在驢的身邊放上一盆肉湯,想吃驢身上的那一塊肉就將熱湯潑上去,等肉熟了再割下來。

據說這樣製作的驢肉,格外的鮮嫩。

不過對於驢來說,這是比淩遲更加殘忍的折磨。

油潑猴頭就更不用說了,無論是最初用錘子直接砸碎,還是之後為了追求新鮮,利用類似緊箍捆綁,撬開頭骨,用勺子吃的同時,猴子在桌下慘叫的做法,都無比血腥和殘忍。

至於風乾雞,反倒顯得仁慈。

以極快的手法將雞的內臟、皮毛拔除,放入作料後進行縫合,然後掛在通風的地方。

過程中,必須保證雞的生命,甚至於經驗豐富的廚師,會讓雞在縫合之後才意識到自己的內臟被剝離,從而被掛在牆上痛苦的慘叫。

相較於前兩道菜,風乾雞在殘忍程度上並不比前兩者差,但因為食材是雞,所以反而讓絕大部分都能夠接受。

世界是不公平的,哪怕是在料理上也是如此。

就如同豬、牛、羊等被日常作為食物的動物,在絕大部分人眼中都比不上貓狗一般,風乾雞之所以到如今還在部分地區流行,還是因為它的食材隻是雞而已。

世界上並不缺少以殘忍手法造就而出的料理。

無論是哪個國家都是如此。

雖然直到今日很多廚師都無法理解,為什麼世界上存在如此殘忍的料理手法,而這些殘忍的料理手法所製作出來的料理又到底有多麼美味,才會讓這麼多人趨之若鶩。

但是這些料理手法既然存在,甚至直到今天都還在小範圍的流行,就代表著它確實有著特殊的地方。

薙切繪裡奈當然不會去嘗試這樣製作,但這並不妨礙她對此感到好奇。

這是一個廚師的天性。

他們好奇任何一道在世界、在史書上有所記載的料理,好奇它們的味道,好奇它們會受到追捧的原因。

殘忍.....說句實話,這不是一個廚師該考慮的事情。

廚師的職責就是將食物變得美味。

墮天使:“這種殘忍的還是算了吧......”



最新小说: 箱子裡的大明 這球隊經理我不乾了![主排球] 逍遙劍帝 不是說好離婚嗎,都來漲身價? 人在龍族,火影逆襲係統什麼鬼? 警婿神探,重生者肖子光! 當贅婿被休,我帶領全家荒年求生 彆再操縱我了,魔女小姐! 萬人迷向導:S級哨兵們的菟絲花 嫌我功高震主,我黃袍加身你哭啥?