第二十章高掛羊皮，警醒圖治
楊戩得意道：“老奴一切為官家著想，是應儘之責。”
趙吉卻道：“你給朕安排這麼多佳肴，朕是吃不了的，也甚是浪費了！”
楊戩訕訕，他是第一次聽到趙官家說“浪費”二字。
趙吉一看，這若是不吃，那麼豈不是更浪費了嗎？
他道：“朕要用膳了。”
大宦官楊戩立即高聲宣旨道：“傳膳！”
幾名宦官立即在極目亭內，擺好三張禦桌和一把龍椅，擦了又擦，那紫檀木的桌椅都被擦得泛起光來。
然後，百餘名年輕貌美的宮女雙手捧著的紫檀托盤，魚貫入亭，次序井然。
她們將托盤上扣著的銀罩揭開，立即飄出誘人的佳肴香味。她們將佳肴擺放在三張禦用食桌之上，然後秩序井然地退出亭外……
趙吉看到，這一百多名年輕貌美的宮女，進獻的一百多道佳肴，是同樣的三份的三十餘道佳肴，擺到了三張餐桌之上……
趙吉心裡暗歎：這就是古代皇帝進膳時，所謂的“吃一、看二、眼觀三”嗎？
隨侍宦官一邊報菜名，一邊抽出盤內的早已插著的銀片，讓趙官家過目，以證明這道菜肴裡沒有被下毒……
掌握一些現代化學知識的趙吉，知道這種用銀片或銀針來驗毒的原理。
主要是來驗古代常用的毒藥砒霜的。
砒霜的化學名叫三氧化二砷。因古代的生產技術落後，致使砒霜裡都伴有少量的硫和硫化物。
所以食物裡若被下了毒藥砒霜後，砒霜裡的硫與銀接觸，便起了化學反應，使銀片或銀針的表麵會生成出一層黑色的“硫化銀”。
趙吉知道若是下毒者不用砒霜這種毒藥，用銀片或銀針，基本就不能驗出是否有毒了。
這時，隨行一個大胖子太監，來到餐桌前，拿起公筷，在第一道清蒸鱖魚上，夾起一口，放入他自己的盤中，再換上自己的筷子，送入嘴裡快速地嚼碎並咽下。
而後，這道清蒸鱖魚，才端到了趙吉的麵前……
趙吉吃了三口清蒸鱖魚後，就被隨侍太監，端離他的近前，放到他夠不到的桌子遠端。