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桌上的菜色其實挺簡單的，攏共就四個菜，隻是菜的量著實可觀，感覺那都不是盛菜的盤子，而是臉盆。
一盆子棒子骨，一個小雞燉蘑菇，一個酸菜燉排骨，這都是拿盆裝的，彆說三個老頭一個中年婦女以及一個小夥子，就算是再多一倍的人，也保準吃不完。
還有一個鍋包肉，這玩意兒也是拿大號魚盤裝的，而且堆起山高，感覺沒有個三五斤肉都做不出這麼一大盤。
四個菜是四個菜，但卻都快趕上食堂大師傅麵前的菜盆子了，三個老頭兒看的是目瞪口呆。
程翠華笑嗬嗬的說：“還有個地三鮮，馬上來，我再拍個黃瓜，菜就齊了。”三老一少坐下，程煜叫吳伯拿了酒，依舊是每個老頭一小杯，並且說明僅此一杯，程青鬆卻已經顧不得那麼多了，一邊跟孫李二位假客氣著，一邊自己毫不
客氣的拎起了一根棒子骨，放到嘴邊，就像是見到肉的餓狗一樣，吃的不亦樂乎。老孫頭和老李頭似乎也被程青鬆的吃相引起了食欲，分彆看了看對方，各自一笑，也就不再矯情，筷子什麼的，在如此龐大的棒子骨麵前根本毫無用武之地
，也便擼起袖子一人抓了一根棒子骨，直接放在嘴邊啃了起來。程煜也拿了一根，還彆說，味道是真不錯，看來程翠華在這方麵是下過功夫的。相對而言，由於東北緯度高，寒冷的時間長，所以想要吃口熱菜不容易，因此他們的菜主要以燉菜為主，多數都是可以邊燉邊吃的，一邊一頓飯吃下來，吃的全是熱菜。所以在味道方麵，多少就有點差強人意。但是程翠華這個，首先不
是一直燉著，不會火候過頭，其次，在調料方麵肯定是用了心思的，味道比程煜在東北的時候吃過的菜要好上不少。
孫李二位老人吃的也頗為滿意，也主要是這些菜的賣相好，古人常說大碗喝酒大塊吃肉，現在這樣，才顯出東北風的豪邁，真正做到了大塊吃肉。
反倒是程青鬆，像是餓狗似的撲將上去，三下五除二就把一根棒子骨給啃完了，而且還拿筷子把骨髓都捅出來吮吸掉了，臉上卻不見得有什麼滿意之色。
“奇怪了，看著不錯，吃的也覺得不錯，但就是覺得沒當年吃的棒子骨好吃呢？”
聽到程青鬆這麼說，正端著地三鮮和拍黃瓜走過來的程翠華，慌忙放下手裡的兩個菜，緊張的問程青鬆：“爹，咋地了，這菜味道不對？”
說罷，又看看老孫頭和老李頭。孫李二位老人吃相要文雅許多，是以手裡的棒子骨還剩下不少，看到程翠華的眼神，兩人也是稍稍暫停，老孫頭說：“我覺得不錯啊，肉已經爛了，但又沒有
到脫骨的份上，火候剛剛好，嘴唇一抿就能下來，咬在嘴裡，像我這種沒什麼牙的也能吃得動。挺好。”
老李頭也連連點頭，說：“味道也不錯，典型的燉菜味兒，裡邊香料調料擱的都恰到好處，鮮香齊全。”
程翠華見二位老人這麼說，放心不少，但還是緊張的看著程青鬆，因為老頭兒還是皺著眉頭，似乎在琢磨到底是哪裡不對。
“我也沒說不好吃，但就總是覺得有什麼地方不對，就沒了當年我吃這棒子骨的時候的那種味道。缺了哪種味道呢？”看著程青鬆冥思苦想的樣子，程煜將已經沒肉的棒子骨放下，把手指分彆在嘴裡吮了吮，又拿起濕巾不緊不慢的擦拭著手指，全都擦乾淨了，才淡淡的開了
口。
“老頭兒，現在是什麼時間？您這都八十了。當年您多大？十來歲。而且那是什麼年代？”
話雖然隻說了一半，但老孫頭和老李頭似乎一下子就明白了差距在哪兒，紛紛點頭，深以為然的表情。程煜繼續說：“你當初，是去開發北大荒的，那可不是現在的魚滿倉糧滿倉的北大倉啊。那個年代，您十來歲正是長身體的時候，國家也是剛剛成立不久，還經曆了三年自然災害，整個兒一窮二白。彆說他們大興安嶺了，就算是吳東，那會兒也就是勉強吃飽而已吧？想吃個肉，不敢說是奢望，那也絕不是隨便什麼人都能做到的。我聽說那個年代買肉還需要肉票，光有錢還不行。您跑去東北那天寒地凍的地方，有人端上來一盤棒子骨，彆說是現在這種我大姑精心炮製的了，
就算是白水煮了放點鹽，您肯定也當它是山珍海味。這棒子骨啊，我大姑算是做到極限了，您覺得差點兒意思，隻能是差在這心境上。”程青鬆歪著頭琢磨了半晌，終於使勁點點頭，說：“沒錯，就是這個意思。那會兒跟餓狼似的，哪管好吃不好吃啊，有肉那就是比天還大的事情。要說我那會兒在東北可沒少吃肉啊，那個時候，自己養的豬自己宰，而且家家有獵槍，沒肉了就到林子裡去。什麼兔子野雞都是小玩意兒，傻麅子鹿肉野豬甚至熊肉我都吃
過。反倒是回了吳東吃不上肉了。那會兒的肉那叫一個香啊，光是看著鍋裡咕嘟咕嘟冒泡，就已經什麼都不想，滿眼都是肉了。還得是我大孫子明白。”（www.101novel.com）