原本粉紅的肉末經過熱油的洗禮染上了一層金黃，這個時候轉成中火繼續慢炸，隻見鍋裡的肉末漸漸變得焦酥，且肉裡的肥油全被炸了出來。
濃鬱誘人的肉香夾雜在還未消散的辛辣香氣之中，任誰聞了這個香味都會被勾得饞蟲出洞。
剛把紅薯洗乾淨也擦乾淨的婓輕羽和喬詩詩，都被香氣引誘的吞咽起了口水。
他們默默地將紅薯收拾好摞在小倉庫，然後閃身離開了廚房在大廳裡找了個位置坐下。
這味道實在是太香了，他們怕自己再待在裡麵會忍不住湊到鍋前去細細聞。
溫久把肉末雜醬製作完成之後，才去小倉庫裡把黃豌豆和紅皮花生給找了出來。
她接下來要做的是香酥豌豆和油炸花生，這兩樣做好後都可以當小零食吃，不過加進酸辣粉裡麵還會增添口感層次感。
香酥豌豆和油炸花生的做法很簡單，隻需要涼油下鍋然後開中火讓油溫逐漸升高就行，這個過程中還需要不斷地翻動以防粘鍋。
等到鍋裡的豌豆和花生開始發出劈裡啪啦的響聲時，就能用漏網把它們撈出來放涼了。
隻是香酥豌豆和油炸花生不能同時在鍋裡炸製，因為它們需要的油溫不一樣，所以得分開兩次進行。
最後要做的就是手工紅薯粉了，溫久今晚要用的是最簡單的方法製作。
她在碗裡倒入了適量的紅薯澱粉、鹽和清水，然後用手輕輕攪拌到澱粉與水融合，再往碗裡加入熱水衝開，用勺子接著攪拌均勻。
攪拌好之後還要再次加入紅薯澱粉，隨後使用打蛋器進行最後的攪拌。
完成這些過後就可以用袋子把攪好的軟糊裝起來，再在最底部剪一個小口往裝著開水的大碗裡擠。
糊糊會順著開口呈條狀落入開水之中，當全部擠完煮到漂浮在麵上的時候，就可以撈出來放進涼水裡備用了。
做完了這些準備工作，溫久隻想感歎在現代喊個外賣就行，在這裡卻要用如此多的工序。
不過這也很正常，她是開店又不是吃外賣，必然是要親自動手的。
最後就是把這些全部組合起來，再加入適量的調料進行調味即可。
“你們兩個自己進去端。”
隻見溫久端著一大碗熱氣騰騰的酸辣粉走了出來，她懶得出來找托盤就隻端了自己的。
聞言，婓輕羽和喬詩詩兩人趕緊跑進了廚房。
他們早就餓得不行了，而且這個時候還剛好到了飯點。
三人麵前各擺了一個大碗，裡麵的灰色偏透明的紅薯粉浸泡在油亮的紅湯之中。
他們剛想動筷開吃，忽然聽見了一陣悶悶的拍打聲傳來。
尋聲看去，玻璃門外站著折而複返的克裡斯和甄辛。
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(ps:酸辣粉的做法參考自博主賴皮猴愛美食。)
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