“陳哥,我們差不多一點打烊,那時候才會沒客人,基本上我晚上九點帶孩子回家休息,然後我老公回家都一點半了。”周濤老婆解釋道。
“啊?”我一愣。
“然後早上五點,我老公要起床去菜場采購,回來我們的羊肉館就開了,廚師是六點上班,晚上十點下班。”周濤老婆繼續道。
“這太辛苦了,這不是基本上都在店裡嘛。”我說道。
“那麼我們也沒辦法,這總要有人盯著,這買菜肯定親自來,然後店裡收錢也是。”周濤老婆解釋道。
單手托著下巴,我開始思量起來。
說實話,開這種店,生意好的確可以賺錢,但是停下來,的確很辛苦,特彆是這個夜宵,就這裡,都要吃到淩晨一點,我想起了市區,那是淩晨兩三點都有人在吃夜宵。
“早上生意好嗎?”我話峰一轉。
“好的,有本地的老人喜歡喝羊肉燒酒,他們一般自己帶酒,我們這邊要一個鍋,然後會切半斤羊肉。”周濤解釋道。
“那你哪有時間睡覺?”我看向周濤。
“下午基本上一點半到四點半,三個小時我可以睡,我老婆看點,然後淩晨回家,再睡個三小時吧。”周濤再次說道。
“陳哥,我們隔壁那個燒烤攤,白天基本不做生意,都是晚上做,他們燒烤生意不錯。”周濤老婆解釋道。
“這樣,你們的菜,以後搞個配送,讓人送來,這樣不就方便多了嘛。”我說道。
“啊?配送?這不好吧?”周濤眉頭皺了皺。
“就是把需要買的菜告訴配送公司那邊,他們會安排人送,其實配送應該在這裡很普遍了,這樣你起碼可以多睡倆個小時,不必起那麼早。”我說道。
主要是周濤的羊肉館,工作量,或者是工作時間太長了,這長久下去,我怕他們熬不住。
“我還是不放心。”周濤尷尬一笑。
“你們家附近不是有很多買菜的店嘛,我上次來的時候,也轉過一圈,很多都是到了晚上,菜價會打折,而你真正要去買的是羊肉,而羊肉,這裡的菜場也有得賣,你直接讓你送來就行,至於晚上,你可以去買第二天的菜,這樣兩全其美,你也不需要起早,我跟你說,現在夏天還好,但是冬天呢,淩晨四五點爬起來,你吃得消嗎?”我說道。
“對呀,老婆我就說林哥腦子活,我們這樣不就第二天的菜都準備好了嗎?”周濤咧嘴一笑。
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