杜大廚如蒙大赦，趕緊接電話。
“杜大廚，我是黃鶯，我到大廈後麵了，我進不來，你快出來接我，豬肉我可給你弄來了哈”黃鶯的聲音很大，因為喝了酒，自己感覺不到有些興奮。
連屋裡的幾個人都聽見了。
“什麼豬肉送來了”老頭問道。
“師傅，說是那種外賓要的豬肉。不過我還沒看，不知道是不是”杜大廚在師傅麵前可不敢胡說，小心的說道。
看他謹慎的樣子，老頭才算臉色好看了些。
說道“走吧，我這把老骨頭給你掌掌眼兒，外賓可不是小事，弄錯了，丟臉丟到國際上去了。”
“哎呦，師傅您老可慢著點兒”看老頭從輪椅上站起來，一眾徒子徒孫連忙攙扶著。
老人年老體弱，多數時候走不了太遠，一般坐輪椅的時候多。
一行人從後門出來，就看到了一輛漢蘭達和兩輛小型冷凍廂貨車。
杜大廚連忙去和警戒的武警溝通，並填寫了手續。
黃鶯也帶著幾人從車上下來了，和杜大廚打招呼。
杜大廚趕緊介紹了幾人給自己的師傅王老和三位師兄認識。
聽說這個鶴發童顏的老人居然就是舉國聞名的淮揚菜宗師，把黃鶯和小姑娘們激動壞了，紛紛要和大師合影。
老人雖然對自己的徒弟吹胡子瞪眼的，但是對這些孩子還是很慈祥的，很配合的滿足了孩子們的虛榮心。
隨後，一行人來到後廚配菜房，這時候，猴子已經帶人把八種豬肉三種火腿都搬上來了。
看著第一輛手推車上的半片豬肉，緩緩被推過來。
王老先生，一下子從輪椅上站了起來，吃驚的說道“我沒看錯吧，這，這分明是東北的第一土豬，不是絕種五十多年了嗎，怎麼會在這裡出現”
猴子趕緊一臉賤賤的，遞上一張名片。
點頭哈腰的說道“見過王大師，小子是興禾農產品養殖基地的總經理，我叫侯強，這些豬都是我們養殖的。”
“啥，你們養殖的，那就是說你們掌握著豬種了”老人激動壞了，這就說明這種豬沒有滅絕。
中國也是養豬大國，中國豬有著9000年的馴化曆史，培育出了黑豬、梅山豬等優質豬種。可到2007年時，中國本土豬種市場占有率僅為2，而在1994年時這一比例還高達90。
不由得老人不激動，現在華夏人吃豬肉，都要擔著被外國卡脖子的風險。
如今，中國食用豬肉80以上都是由海外引進。僅進口種豬與豬精葉，每年我國都要耗費數億元。
如果和芯片一樣，被製裁了，百姓就沒有豬肉吃了。
這是因為，中國本土豬存在長肉慢，脂肪含量高，長肉消耗的飼料多，對於現代化養殖業來說，本土豬並不適合大規模養殖。
而國外豬種具有成長速度更快、產仔量更高等等優勢，出欄速度快且量多，自然更受歡迎。
說出來都是眼淚，這都是被市場逼得，不得已做出的妥協。畢竟，槍炮都打不倒經濟規律。
可是，我們華夏人的飯碗，怎麼能看外國人的臉色呢。
本土豬種就尤其顯得珍貴，如果外國敢卡我們脖子，我們必須要能及時提供自己的種豬和豬精葉。
儘管我們的不算好，不算符合市場要求，但是，好不好和有沒有是兩個概念。
這也是我們和國外談判的本錢。
王老活到這個歲數，功名利祿早就都享受過了，早都看淡了，唯一心心念念的就是把老祖宗的好玩意都傳下去。
食材沒有了，廚子還做個屁的菜，這祖宗的玩意不就斷了傳承了嗎。
老先生此時，激動不已，打定主意，一定要把這件事報到上邊大領導那裡去，這涉及到傳承，絕對不是小事。
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