首先先把湯熬上,這次林素做的是蓮藕排骨湯。
這裡不管是白天還是晚上,天氣都冷,身為南方人的她,在冬天最喜歡喝一碗熱騰騰的湯。
在這裡的時間隻有19天,也不多,所以她打算每天都熬些湯給他們補補身體。
蓮藕是剛撈上來,就立刻處理給她的。
蓮藕的表皮呈黃褐色的,帶麻點,去皮後會變得粉粉嫩嫩,拿來煲湯是最美味的湯羹,是粉藕,吃起來粉粉糯糯的,也印證了一句成語,藕斷絲連。
首先先把粉藕削皮切塊,再用鹽醃製10分鐘,醃製過的粉藕會變得更加粉糯,然後放一邊。
排骨,林素拿了好幾條出來,把排骨切成小段,洗乾淨之後,冷水下鍋,加入薑片冷水焯水撇掉浮沫。
再撈出來,用油和薑片微微翻炒,加入開水先煮三分鐘,再把藕塊和排骨用砂鍋一起燉。
林素煮出來的湯和粥挺好喝的,之前緊急情況,擺攤賣粥的時候也用過砂鍋煮粥,發現煮出來的粥更香,湯也是。
所以她買幾個大砂鍋,廚房有好幾個煤氣灶,煮三鍋可以滿足至少上百人喝。
下午才剛開業,也沒有做任何的宣傳,待會找陳煬幾個人去城市裡麵做宣傳。
雖然知道,如果是把信任的人帶過來吃的話,安全度肯定會高的。
但是她在這裡的時間不多,想讓更多人吃到,就必須要承擔更高的風險。
林素覺得自已還是有自保能力,為了能讓遊戲天道獲得更多的幸福能量,在她離開之前能夠發展起來,她願意冒這個險。
把湯熬上之後,開始做素菜。
素菜,她做的是手撕卷心菜,還有酸辣土豆絲,當然,為了滿足吃辣人群和不吃辣人群,她做了辣與不辣的兩種。
葷菜有西紅柿炒雞蛋、豆角炒豬肉、還有辣椒炒豬肉。
今天的時間有限,她就暫時做這幾道菜。
林素擺攤了這麼久,做菜的速度自然也快。
而且這些菜做起來也不怎麼耗時間,她也可以兼顧同時做兩三道菜。
畢竟做菜的過程,誰也不能代替她,她不可能一道一道的把菜做出來,這樣做會很耗時間。
前世有些食材的價錢非常昂貴,如果自已去原食材的產地獲取的話,不僅耗時而且費力。
所以為了能夠獲得這些罕見的食材,隻能花大價錢在彆人手裡購買。
就算她再有錢,也經不住食材的消耗,尤其是研究新菜,是最消耗食材和靈石的。