趙小福在一旁解釋道，“最近有幾家小飯館也推出了定食，一份15文一份，有不少客人都被吸引過去了。”
“15文一份？”
宋月華笑道，“吃的都是些什麼菜式？”
“聽說味道不差，有葷有素，粥米也夠稠。”趙小福道。
宋月華又問，“周小虎可有說些什麼？”
趙小福搖了下頭道，“小虎哥什麼也沒說，我問他要不要改變菜式，他說不打算改。
“這樣就可以了。”宋月華道。
“宋姐姐，我不懂？”
宋月華解釋道，“小虎的廚藝與這些飯館的手藝，隻能算是五五開，並太大的優勢，他的優勢在於棋館。”
趙小福想了想，還是不懂。
“15文錢，還想做出同樣的菜式，那家飯館是在虧錢攬客，你懂嗎？”
張如山同周小虎算過帳，除去菜錢，人工，跟分成以外，利潤並不大。
所以，一下子少了5文，宋月華一聽就知道是什麼手段。
除非他引去的客人，能帶來更大的利潤，否則是長久不了的。
其次，下棋的客人，吃飯的前提下，他們是來下棋的，也有足夠的耐心等一道菜，這便叫菜品有了保證。
所以，宋月華說，周小虎的定食最大的優勢是棋館。
趙小福聽懂後問道，“所以，我們現在什麼都不做嗎？”
“不用做，等著便是。”宋月華道，“是個人都喜歡嘗新鮮，接下來幾天我們這處的定食減少也很正常。”
沒一會，徐吉過來，分給項小雨，項辰還有趙小福一人一個菜窩窩。
“宋姐姐，這個給你。”徐吉從籃子裡遞出一個菜窩窩。
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宋月華看了一眼籃子裡麵已經什麼都沒有了，摸了一下他的腦袋道，“你自己留著，我吃過早飯了。”
項小雨也端了一碗紅糖生薑水，然後拿了兩個沒剝殼的雞蛋給他道，“在外麵轉了這麼久，快喝點生薑糖水。”
徐吉喝完後，把碗拿到後麵，把自己的碗，還有客人留下來的碗都清洗乾淨，端到了灶房裡。
拿走菜單後，宋月華跟他一起回去尤府。
“搬家了嗎？”宋月華問道。
上次徐吉的娘親被人打傷後，周小虎帶著徐吉去找了候五重新租過房子。
徐吉點頭道，“重新租了間單房，離縣城遠一點，附近住的都是些好人家。”
“那就好。”
“宋姐姐，多謝你。”
宋月華笑著揉了把他的腦袋，“要謝就謝你小虎哥，他才是老好人。”
“小虎哥，如山哥，宋姐姐，你們都是好人。”徐吉咧著個嘴笑著道。
回到尤府後，宋月華問了周小虎定食的事。
周小虎沒想那麼多，隻道，“以我的菜色跟成本，如山幫我算過了，沒有讓利的空間，我也不好做賠本買賣，隻能想辦法琢磨琢磨味道做出彩一些。”
這樣想也挺好的，宋月華也就不多說了。
等下吃完飯，還得去趟豬市，這次過來就是準備買批豬崽回去的。
現在大院總共養了101novel.com頭豬，估計得六七月份才能出欄。
棉花地裡的肥料完全不夠，不管價格降沒降，她都得弄批豬回去。
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