第章背景深厚的簡宏傑
朱大海推薦的這家飯店店麵不大，就是個一層的小門臉，前店後院的布置，大廳裡擺著四張桌子，還有兩個包廂。
這家小飯館的羊肉燉得那叫一個絕，入口即化，讓人回味無窮。尤其是他們的招牌菜——麻辣羊蹄，簡直是人間美味！
那獨特的麻味、辣味和香氣完美結合，嘗一口就根本停不下來！
每一口都能感受到膠原蛋白在嘴裡化開的美妙，麻辣鮮香，嚼勁十足。
“這麻辣羊蹄真不錯！”劉紅軍吃的滿手都是紅色的油漬，不斷的點頭稱讚道。
“那是，我和你們說，這麻辣羊蹄越吃越想吃！我一段時間不吃，就想的慌。”朱大海也是吃的滿嘴流油。
“我覺的，最厲害的是老板這料子，如果用這料子燉豬蹄的話，也一樣好吃！”劉紅軍吃完一個羊蹄之後，拿起紙擦著手笑道。
“咦？聽你這麼一說，好像很有道理啊！
以前每次吃羊蹄都覺得意猶未儘，總覺得缺少了點什麼。
現在仔細一想，如果把羊蹄換成豬頭，那可就完全不一樣了！
想象一下，一隻碩大肥美的豬頭擺在麵前，香氣撲鼻，肉質鮮嫩多汁，咬上一口，滿嘴都是膠原蛋白和肉香，那滋味簡直絕了！
相比之下，羊蹄雖然也挺好吃，但畢竟個頭小，吃起來不夠帶勁。”朱大海也是個愛吃的人，聽了劉紅軍的話之後，讚同的連連點頭道。
“海哥，你問問老板，看能不能問老板要點料子，等明天回到榆樹屯，我給你們燉麻辣豬蹄！”劉紅軍建議道。
“我說你們兩個彆光說話，來，喝酒，喝酒！”簡宏傑打斷兩個人的對話，舉起酒杯笑著說道。
“喝酒，喝酒！”朱大海笑著舉起酒杯，和劉紅軍、錢勝利、蘇會計碰了一下杯，然後仰臉乾了。
好在這酒杯不大，也就是一兩的樣子，不然就這個喝法，用不了多長時間，就要喝醉。
“回頭我問問，問老板要配方可能不行，要點配好的料子，應該沒有問題！”朱大海喝完酒之後，又接著剛才的話題說道。
劉紅軍暗笑，這料子隻要不是磨成粉，他就能破解出料子的配方。
其實，不用破解，就吃了幾個麻辣羊蹄子，劉紅軍已經破解的差不多。
這裡麵有麻椒、辣椒、白芷、肉蔻和八角，還有草果。
雖然用量什麼的不確定，但是多嘗試幾次，應該就能完美的配製出來。
這裡麵可能就是麻椒不太好買，這玩意應該是川蜀那邊產的，他們這邊很少有賣的。
普通的花椒做不出這個味來。
等回頭，讓朱大海從老板這裡多買點麻椒。
不光是做麻辣豬蹄用得到，做麻辣魚，或者其他的菜肴都可以用的到。
東北天氣寒冷，燉麻辣魚、麻辣雞、麻辣鴨等麻辣的燉菜還是很受歡迎的。
五個人大口吃肉，大口喝酒，吃的過癮，喝的也暢快。
吃飽喝足之後，劉紅軍謝絕了朱大海帶他們去工人俱樂部玩一玩的邀請。
簡宏傑把劉紅軍三人送回林管局招待所。
“紅軍，你咋不去工人俱樂部？我聽說那裡麵可是很熱鬨的！”回到招待所，錢勝利頗有些不樂意的說道。