在房間裡磨蹭了將近一個小時,黎知韻洗了澡,洗了頭,換了身衣服,吹乾了頭發才出來。
周遼在客廳裡等著,聽到開門聲,神色很自然的跟知韻說:“魚已經撈回來了,要不要去廚房看一看?”
“好啊。”
黎知韻欣然答應。
隻要不是他們兩個在一起獨處,黎知韻就覺得自在很多。
民宿這邊的廚房是單獨搭建了一個房子,與住宿的樓房被一條長廊相連接,走過長廊,就直通廚房門口。
廚房門敞開著,裡頭的擺設一目了然。
有柴火灶,也有燃氣灶,裡麵空間寬敞,光線也亮堂。
“這些魚,是你撈回來的嗎?”
黎知韻在廚房門口左邊的牆角看到了一個熟悉的水桶,正是她和周遼之前提的那一隻,裡頭裝有小半桶山坑魚。
“不是,李叔讓人撈的。”周遼說,“你要是還想撈魚,下次過來再跟你一起去。”
“嗯,好的。”
雖然掉進了水裡頭,但是黎知韻對撈魚這項活動還是抱有比較高漲的熱情。
“旁邊有個吊烤爐,李叔準備烤燒鵝。”
“那走,我們去看看。”
燒鵝也超級好吃的。
一口咬下去,皮脆肉厚,肉質緊實又不柴,和濃香的汁液交織在一起,風味濃鬱,吃著唇齒留香,讓人回味無窮。
隻是想一想,她就嘴饞了。
走到廚房隔壁,李叔正在往一口大瓦缸裡點火,黎知韻走上前去看,原來瓦缸底部是開了口的,而且整個大缸底下也墊高了十幾厘米,與地麵之間的距離形成幾道口子,方便往裡麵添加柴火。
點了火,等荔枝木充分燃燒起來,李叔把醃製好的大鵝掛在了缸口上的鐵杆上,然後蓋上鐵蓋子。
“李叔,這隻鵝要烤多久啊?”
“四十分鐘左右。”李叔說,“都已經準備的差不多了,等過一會大廚就會開始炒菜,等燒鵝烤好了,也就能開飯了。”
然後,四十分鐘後,果然準時開飯。
李叔對時間的把控十分精準,而且大廚的手藝也十分了得,一共做了四菜一湯,味道一絕。
筍乾啤酒鴨,筍乾韌韌的有嚼勁,吸收了鴨肉的味道更是香脆好吃,而鴨肉也清爽細膩入味,彆有一番風味。
油炸山坑魚,色澤焦黃,又香又酥,好吃到停不下來。
燒鵝,剛一烤好就端上桌,熱乎的,香氣撲鼻,聞著香,吃著更香,簡直被香迷糊了,蘸著酸梅醬一起吃,肉香包裹著清爽的酸甜,豐富了口感的層次,也十分解油膩。而不蘸醬吃,肉香更濃鬱霸道一些,皮香肉嫩,骨頭帶香,噴香可口。
手撕包菜,味道清爽,加了點乾辣椒,微微辣,口感也很脆嫩。
此外,還有一道雞湯,就一個字,鮮!
黎知韻喝了兩碗湯,今晚食欲大開,吃的滿嘴油亮亮的,差點吃撐了。
“這裡的飯菜好好吃。”