divid="tet_c"周喬家位於一處矮山坡上,後麵就是鬱鬱蔥蔥的竹海,連綿不絕。
寒冬臘月,萬木凋零,唯有這片竹海,滿眼的綠。層層疊疊,北風一吹,碧波蕩漾。經典武俠片《臥虎藏龍》就是在這裡拍攝。
寧可食無肉,不可居無竹,周喬家也是有幾畝竹林的。早晨起來,媽媽曾秀葉已經從竹林裡回來,背了一大筐冬筍,手上還拎了一隻老鴨,說是在村頭老李家買的,三百塊一隻,因為是同一個村的,還是給的優惠價。
“今天給我的兩個小寶貝做一鍋冬筍老鴨煲,快,翻譯!”曾秀葉見到雙胞胎妹子出來,連忙對周喬說道。
周喬:“……”好吧,這有了養女,親兒子就不香了。
雖然是大姑收養的,在關係上應該叫做侄女兒,但是現在大姑去世了,曾秀葉就發話了,大姑的女兒就是我們的親女兒,不要叫什麼阿姨了,顯得生分,還是直接叫“爸爸媽媽”來得親熱。
殊不知,雙胞胎妹子一回來,跟著周喬叫“爸爸媽媽”,是把自己代入了兒媳婦,而不是“親女兒”。
儘管會錯了意,但殊途同歸,現在就是叫“爸爸媽媽”了。
周喬就將老媽的話給翻譯了,艾琳娜和艾娃開心不已,就跟著老媽,去看她殺鴨,如何放血,如何拔毛。
艾琳娜和艾娃是護士出身,從小又是被收養的孤兒,可不是什麼矯情見不得血的千金大小姐,兩人擼起袖子,幫著老媽乾活,麻利著呢。
周喬家的後院,有三間小瓦房,一間是廚房,一間是雜物間,還有一間靠在最外麵,隻有頂和兩麵牆,相當於一個半開的棚子。
棚子裡麵是以前周喬奶奶養花花草草的地方,後來奶奶去世,這座花棚,就是老媽曾秀葉在打理,裡麵有一些多肉老樁,都十幾年了。
有人曾花高價來買,老媽都沒賣。
然後有一些蘭花,從山上挖來的,後來養死了。現在出了政策,有可能違法,被判刑,所以不敢再隨便去挖。
在院子的另外一角,有一株三米多高的金桂,枝繁葉茂,每年農曆**月,滿樹的桂花飄香,花朵還可以采下來曬乾,做桂花酒釀、桂花鴨、桂花藕、桂花糕。
周喬在雜物間裡翻找,找了好半天,終於,翻出來了兩口紅泥小爐,拿到外麵用水衝乾淨,放在陽光底下晾曬起來。
“喬,這兩個東西是做什麼的啊?”艾娃瞅見,於是蹦蹦跳跳地跑過來問道。
周喬說道:“圍爐煮茶啊!”
“圍爐煮茶?”艾娃側了側頭,不解。
周喬就笑:“就是兩個小爐子,裡麵放上火炭,上麵架上瓦罐茶壺,可以煮各種水果茶,花茶。我看天氣預報,明後天可能要下大雪,到時候我們在這座花棚裡,一邊煮茶,一邊吃零食,一邊烤火,一邊欣賞雪景,不知道多愜意。”
“哇哦~,下雪啊,那真是太令人期待了!都迫不及待了!”艾娃拍手叫道。於是又跑過去和艾琳娜分享這個好消息。
舊金山三麵環海,冬暖夏涼,基本上不下雪。
竹海縣雖然地處江南,但雪卻比舊金山要多,幾乎年年都有,有時候還有大雪,淹沒腳踝的那種。當然,這種“大雪”跟北方是沒得比,但在江南已經是相當稀罕的了。
每當有預報大雪的時候,竹海人民都相當興奮。
周喬琢磨著,得提前製備一點竹炭,直接用木柴燒的話,煙會比較大。雖然鎮上有現成的竹炭賣,他也不是買不起,但就是覺得,若是能親自動手做幾框竹炭,應該是非常有意思的一件事。
反正在家閒著也是閒著,家裡彆的不多,竹子多得是。
說乾就乾,周喬就去拿了把柴刀,老父親周孝德看見,問他去乾嘛。
周喬就說:“去砍根竹子做竹炭!”
“好主意!”這話一出,老父親也來了興趣,當即和周喬一起行動。
兩人興致勃勃,去後山挑選三年以上的粗大毛竹,砍了五六根,削去枝葉,將主乾搬了回來,在門前開闊的地方鋸成約半尺長的小段,再用斧頭從上至下,劈成約三指寬的一小條一小條。
艾琳娜和艾娃也不看殺鴨拔毛了,過來給周喬和周孝德錄製視頻,畢竟,還是做竹炭有意思。
將所有的小竹段放入一個大的鐵皮油漆桶裡,上麵撲上一層厚厚的竹葉,壓緊,然後用黃泥巴和水,製成濕的泥團封口。
將鐵桶用磚架起來,狠狠地灼燒,桶裡麵便有一股一股的濃煙衝破泥團冒出。
當再沒有濃煙溢出的時候,便燒製完成,周孝德又往鐵桶口上抹了一層泥團,將之前裂開的口子給堵上。
“就這樣就好了?”艾琳娜見到周喬和老爸收工,不由好奇問道。
“沒有啊,需要密封十幾個小時,等明天再打開來看。”周喬說道。
周喬的老爸聽說周喬要圍爐煮茶,還要搞燒烤,就又去做了一些竹簽子,一根一根削尖,長短粗細一致,做得相當規整。
至於燒烤爐子,花棚裡還有幾個大敞口的陶土花盆,是以前種蘭花的,但後來蘭花養死了,就一直空著。
從裡麵隨便取出一個,盆底本來就有洞,再放上一個買電飯煲送的小不鏽鋼蒸架,放上竹炭,點燃之後,再架上一個大的圓形不鏽鋼網格蒸架,簡易的燒烤爐就搞定了。
燒烤完畢,蒸架洗乾淨還能回收。
其實直接在上麵煮茶也可以,但是陶土花盆的麵積有限,直徑也就四十多厘米,所以還是用另外兩個紅泥小爐煮茶更為方便。
說起來,周喬的老爸也是勤勞本分,多才多藝的,除了會做竹炭,還會製作一些竹床、竹椅、竹籃、竹筐。家裡麵很多家具都是用竹子做的。
靠山吃山,靠水吃水嘛。
其實,周喬家地處江南,經濟還算發達,要不是供他上大學花了太多錢,又被小姑借走了一大筆錢,一直沒還,以前爺爺可能被大姑氣到了,晚年多病,醫藥費又花了不少,他家不至於這麼窮。
在村裡都相當於墊底的貧困戶了。
不過現在,沒有了學費支出,周喬又發了小財,一家人總算能過上正常的小康生活了。
說起小姑,也是遇人不淑,年輕時和一個街溜子結婚,把爺爺奶奶氣得半死,後來,生了小孩,結果那個街溜子酒後打架鬥毆,將人打殘,判了十幾年,兩人就離婚了。
小姑一個人拉扯孩子,也挺不容易,到現在,一大把年紀了,還在縣城租房子住。然後兒子也不成器,高中都沒畢業,就去社會上打工去了。
不是小姑不想還錢,是她根本沒錢還。周喬的爸爸心疼這個妹子,也就不好催她。