八月底的時候，閻解曠接到了劉政的通知，讓他把證件準備好，港島之行定在了九月中旬，在此之前，閻解曠已經跟婁曉娥通了電話，告知了她自己要去港島的事情，就是沒說具體時間。
院子裡最近很平靜，家家戶戶都很安穩的生活著，閻埠貴的商店賺了不少錢，但誰也不知道具體有多少，閻解曠曾經跟楊瑞平私下裡問過，楊瑞平搖搖頭說道：“你爸你還不知道，有多少錢，他誰也不會告訴的。”
閻解曠第二家飯館要開業了，按照之前開會的分配，尹立國是廚師長，王悅是領班，王慶在前期開荒中全權負責。
本來王慶還以為閻解曠新店要也叫閻家菜館呢，沒想到閻解曠自己去找了老金頭，讓他幫忙取個名字順便提個字，老金頭想想，說道：“以前的時候一般都取三個字的名字，要不就取個喜慶的名字，你排行老三，正好也是學曆史的，就叫朝鳳齋？反正你的香酥雞也是出了名的。”
閻解曠想了想說道：“你還彆說，還真挺貼切的，就叫朝鳳齋。”
老金說道：“我也好久沒吃你的菜了，你看我這身體，一天不如一天，到時候你得請我去吃宴，吃一頓少一頓。”
閻解曠眼前一亮，說道：“放心，這次我給伱一個大驚喜，讓你體會體會康熙的樂趣。”
老金有點猜到閻解曠要做什麼菜，但沒點破說道：“到時候彆忘了老陳，我都好長時間沒見到他了。”
閻解曠說道：“放心吧，你也不用惦記他，他現在過的好著呢，已經評為專家級的了，我前幾天看過他。”
老金歎了一口氣，說道：“唉，可惜了你，你要是在這行，一定是頂尖的專家，那個該死的主任，啥好事都不乾。”
閻解曠勸慰道：“沒啥的，估計他認為我年輕，懂得少，多我一個不多，少我一個不少。”
兩個人又聊了一會，閻解曠就告辭了，閻解曠剛才在老金這有了一個新的想法，他本來正在為開業的宴請事情猶豫不決呢，這老金給了他一個靈感，開業隻請六十五歲以上的老人，宴席就用千叟宴。
閻解曠回到家，一頭紮進書房裡，開始寫食材菜單，寫了一份，自己仔細想想，把幾個野味用紅筆圈了起來，他覺得如果實在找不到就用家禽替代。
第二天，閻解曠就把自己的想法告訴了王慶，並把食材的單子交給了王慶，王慶興奮異常，但有些不好意思的問閻解曠，他媽媽也六十七了，能不能參加，閻解曠說道：“必須的，對了咱家的員工家裡有老人的都請來。”
王慶揚了揚手中的單子說道：“這事兒就交給我了，就是挖地三尺，我也給哥哥湊齊了。”
閻解曠決定新店在去港島之前開業，這邊尹立國和王悅帶著新招來的員工很是忙碌，開荒作業是很累的，閻解曠也沒有吝嗇，給員工平時吃的喝的備的很多，就怕員工們吃不好。
結束一天的忙碌，閻解曠拖著疲憊的身體回到雨兒胡同，永昌、永馨和石磊已經下課回家了，正在自己的屋子裡做作業，大胖小胖和石麗則是在閻解曠的書房看著小人書，一看到爸爸回來，馬上就圍了過來，嘰嘰喳喳的說著今天發生的趣事，閻解曠也耐心的聽著，最後問他們餓了沒有。
三王奶奶已經給他們做了好吃的飯，都已經吃完了，閻解曠獨自去了廚房，自己給自己下了一碗麵，他沒有去打擾王姨，王姨這帶一天孩子估計比他還累。
晚些時候，閻解曠在院裡給自己沏了一壺茶，就躺在躺椅上，陪著三小，石磊他們也寫完作業出來了，看著閻解曠一起喊著“三叔！”
王姨從前院切了西瓜送過來，看著疲憊的閻解曠說道：“怎麼今天這麼累嗎？”
“嗯，新店要開業，事情比較多，我這當老板的也不能光動嘴不動手啊。”閻解曠回道。
王姨勸慰道：“你啊，是做大事的人，不用什麼事情都親力親為，要不然你得累死。”
閻解曠笑了笑，說道：“就這一次了，下次沒我啥事了，我打算把餐館甩給蓮兒。”
王姨很驚訝的說道：“人家蓮兒是要分配的，你怎麼想的，這不是斷送大好前程嗎？”
閻解曠想了想說道：“我是不想自己家的人走仕途，那樣走的很艱辛，道路也很窄，王姨，您不懂，像永昌他們這一代要是走仕途我還是支持的，咱們啊，距離世界的差距還很遠，得我們這代追一追。”
王姨沒聽懂，搖搖頭說道：“我覺得姬蓮虧了，尤其是嫁給你。”
閻解曠哈哈大笑，說道：“將來看，不在這一時。”
第二天，閻解曠就通知相關人員到閻家飯館開會，有王慶、姬蓮、閻解娣、賈當和槐花，徐靜理和徐靜平列席，因為閻解曠不確定她倆是想在他媽那還是到他這邊發展。
晚上八點的時候，閻家飯館就關店了，員工們也已經下班了，但他的三個徒弟沒有走，做了一桌菜，等著閻解曠。
閻解曠來的時候人已經到齊了，閻解曠讓大家落座，既然都到齊了先吃飯，整頓飯沒人喝酒，都知道今天的主要內容是會議，晚餐迅速的結束，閻解曠和他們一起收拾好後，徒弟們給沏了茶，送的果盤，大家落座等著閻解曠的會議。
閻解曠點上一根煙，說道：“今天來的都是我的親人，也有我的徒弟，多的不說，咱們直接奔正題。”