說完,他脫下圍裙,拿起外套就回宿舍了。
老錢自言自語道:“就你願意做菜,我還能說啥,都聽你的唄!”
昨晚睡得太晚,早上又起得太早,得好好補補覺。張易躺在床上,定好鬨鐘,眼睛就開始迷糊,不知不覺就睡著了。
自從進了部隊當兵,基本上就不做夢了,每天累得要命,倒頭就睡。
而此時張易正在夢境中,他看見了爺爺奶奶,爸爸媽媽,模糊的那張臉再一次出現在夢裡。
張易受到驚嚇,很快就醒了過來,此時手機鬨鐘也“叮叮叮叮”的響了起來。
按掉手機鬨鐘後,張易還在回憶著夢裡的場景,越是去想,卻越模糊,直到最後啥也想不起來了。
宿舍的門被推開,賢弟伸頭進來,看到張易醒來了。
“羊肉化的差不多了,接下來咋辦?”
“找幾個有力氣的,先把這隻羊剁成份,我一會就去。”
“好!”
張易起床簡單的洗了把臉,就衝著廚房去了,連外套都沒穿。
到了廚房,看見不鏽鋼的長條桌子上,擺著已經剁好的份羊肉,孫猛站在一旁,手裡拿著大斧頭。
張易又喊來幾個戰士,連骨頭帶肉全部剁成了小塊,把今天中午吃的這一份直接放進已經煮開的沸水裡,然後又扔進去大蔥,倒點料酒,等待即可。
戰士們把剩下的肉分成三份裝進塑料袋裡,緊接著放進了冰箱。
把削了皮的土豆,切成滾刀塊,張易示範了兩個,便交給兩個戰士去切了。
這時大鍋裡飄出來羊肉煮出的血沫,張易用大馬勺撇出血沫,繼續大火煮了分鐘,用大漏勺將肉全部撈出,放在一旁的冷水盆中。
老姬在一旁看著,誇讚道:“老張,動作好熟練,你以前在家是不是做過飯啊?”
張易處理完鍋中煮羊肉的開水,回道:“做菜也是一種天賦,你就在旁邊仔細瞧好了吧。”
“嗯!”
起鍋燒油,倒入之前準備好的蔥薑,炸出香味,撈出之後,把放在冷水盆裡的羊肉取出倒入鍋中,然後快速翻炒起來。
配上醬油,料酒,一鍋的羊肉上色之後,倒入涼水開始大火煮開,放入八角,桂皮,等材料後,開始小火慢燉。
老姬問道:“就這樣?我看了一遍我也會啊。”
“那下次就你燒菜吧!”
老姬感興趣的說道:“好!”
裝滿土豆塊不鏽鋼盆子端了過來,張易告訴老姬,土豆不要放的太早了,不然等羊肉熟了,土豆就變成泥了。
小火燉了大約0分鐘,張易揭開鍋蓋,放入適量的鹽,味精,然後就把一盆的土豆全部倒了進去。
用大鏟子來回翻動後,用大馬勺帶出一點湯嘗嘗味,張易覺得適中,便蓋起鍋蓋,告訴老姬,0分鐘之後土豆爛了,就能開飯了。
大年初一中午點0,一排戰士終於開飯了,滿滿的兩盆羊肉土豆,擺在兩張桌子上,飄出來的香味,把大家饞的直吞口水。
張易說道:“吃完後給個評價,開飯!”
接到開飯命令的戰士們和大黃,便開始狼吞虎咽起來,當然張易也沒有忘記大黃,單獨盛了一份澆在米飯上。
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