掌櫃的一下子便明白了蘇安東的意思，這人隻怕賣菜方子是假，賣兔肉是真：“若是這道菜賣的好，自然是沒問題，隻是若是不好，我買兔肉來賣給誰。”
蘇安東：“這是自然，肯定是貴店能賣出多少，從我這裡進多少。而且，剛剛的那道菜我也可以提供。”
指了指桌子上的風乾兔肉繼續道：“這道菜做起來比較複雜，貴店不如直接買現成的。況且，我相信，沒有任何人可以像我一樣保證兔肉的供應。”
掌櫃的自然明白這個道理，平日裡店裡的兔肉都是獵戶提供的，也不敢保證日日都有。若是這道菜能賣的好，讓他日日提供對於酒樓來說自然也是好的。
掌櫃：“好，若是這道菜賣的確實好，那酒樓便從你那購入兔肉。”
蘇安東：“好，咱們需要簽訂供貨文書。上麵可以寫明，貴店以後兔肉由我來供應。”
掌櫃的一聽便明白了蘇安東的意思，口頭約定哪及得上一紙文書的約束。不過這個約束也是雙方的，對於掌櫃的來說並不吃虧。掌櫃的便應下了簽文書。
談好後，周蕙蘭便去廚房做了紅燒兔肉。這道菜自然征服了掌櫃的。
雙方簽訂了供貨契約。約定：兔肉每隻0文，皮毛歸蘇安東所有，期限半年。風乾兔每隻0文，期限半年。菜方子賣了0兩。
蘇安東之所以隻簽半年，是因為怕冬日天氣太過惡劣。若是真的很惡劣，隻怕就不能養這麼多兔子了，而且送貨也是個問題。
解決了兔子的問題，幾人還用私房錢開了小灶。去肉鋪賣了幾斤肉，便高高興興的回了家。
回家後，蘇安東把具體情況跟蘇老太太詳細說了一下。蘇老太太對自己兒子辦事自是放心。
蘇圓圓在一旁道：“祖母，可惜你沒有跟我們去，那家酒樓的菜確實很好吃。下次跟我們一起去吧！”
蘇老太太摸摸孫女的頭發道：“好，下次一起去。”
日子一天一天的過，天氣一天比一天熱。熱的蘇家人夜裡都難以入睡。尤其是蘇安東幾人，以前熱了可以開空調，這裡可沒空調可開。隻能乾熱著，幾人實在是很不適應。
周惠蘭特意找到趙懷夕要了不少防暑的藥，平日裡就會熬些給家裡人喝。周蕙蘭擔心把蘇老太太熱壞了，雖然現在身體沒問題，但畢竟年歲在那擺著。本來就是更年期的年紀，本身就怕熱。
村裡人都議論說這天熱的邪乎，幸好雨水足，要不然恐怕要大旱。
異常的天熱，證實了蘇老太太的預感是正確的。蘇安東幾人斷斷續續的又去縣裡采買了不少物資存進空間，裡麵不乏保暖物品。
因為天熱，白日裡基本是彆想出門，更彆說做活了。所以蘇家人白日便閒了下來。
會針線的女眷，自然可以縫製兔子皮毛製品，但因為拿在手上著實太熱，手出汗，太熱了也做不了。
蘇圓圓被熱的簡直懷疑人生，她拉著蘇誌昊道：“哥，硝石不是可以製冰嘛！咱試試唄。”
蘇誌昊：“上哪弄硝石去。現在若是秋季，我倒是可以在牲口棚、廁所附近的牆角弄到，現在這種天氣，又時不時的下大雨。我上哪給你整去。即便能費勁弄那麼一點，也不值當啊！回頭再把自己弄中暑了。”
蘇圓圓不是好聲音的在那哀嚎。堂屋另一側的周惠蘭，聽到自家女兒不是好動靜的聲音也很是無奈。
周惠蘭起身去廚房做涼茶，也沒其他什麼法子了。