這一小天,蘇家都在忙著這件事。用開水禿嚕毛,拔毛。把所有殺的家禽都處理好,放在屋外凍實誠。凍好後都放到了倉房。
晚飯燉了一隻雞、一隻鴨。蘇圓圓不知道自己是不是因為拔了一小天毛的原因,看到燉好的肉已經沒了胃口,反倒吃起了裡麵的土豆乾。
一邊吃飯,蘇安東一邊提議道:“娘,咱家人口多,要不要買頭豬殺。反正現在外麵的天氣不像往年凍不住,現在凍得住,估計等開化也就吃完了。”
蘇老太太讚同的道:“那明天你們兄弟就去買頭豬回來。”
蘇家幾兄弟一聽,便痛快的應下了。現在家裡日子好過了,他們已經不心疼在吃食上麵花錢了。反正現在自家有這個條件。
次日,蘇家幾兄弟便在本村的一戶人家買了一頭豬,運回了家。
當日並未殺,而是找好了殺豬人,約定好了明日一早便殺。
第二日一早,蘇家人便都起來了。蘇家早在前一日,便通知了幾家親家來家裡吃豬肉。
殺豬匠手起刀落,很是利落的便把豬解決了。又按照蘇家人的要求,把豬肉卸成了大小合適的塊。
在院子裡殺豬的時候,蘇圓圓幾姐妹是沒敢出去看的,都慫慫的在屋裡待著。彆說她們沒好奇出去看,就是她們好奇要看,蘇老太太也是不會讓的。萬一給嚇著就不好了。
這個時候,蘇老太太醃的酸菜便派上了用處。除了穿來的幾人,家裡的其他人是沒吃過這種酸菜的,蘇老太太給她們講了一下要怎麼吃,她們便也明白了。
晚上,按照蘇老太太所說的做法,做了所謂的殺豬菜。做法都是完全按照蘇老太太的要求來的,家裡人因為對蘇老太太的一貫信任,並未提出什麼質疑。
最後的結果也並未讓大家失望,很是好吃。
除了幾家親家,蘇老太太還叫了與自家交好的幾家當家人來家裡吃飯。
這幾家人,對於能被蘇家叫去吃飯,覺得臉上很是有光。
蘇家熱熱鬨鬨的招待眾人吃了一頓飯。吃過了飯,蘇老太太給每家都盛了碗殺豬菜,讓他們帶回了家。眾人客氣了一下,便順勢帶回了家。
蘇老太太除了殺豬菜,還給了周家斤豬肉,趙家、李家各0斤豬肉。
就這樣,蘇家該準備的都準備了,基本就要過起了貓冬的生活。
後院的兔子,除了特意留的種兔,大兔子都已經殺了,剩下些小兔子。蘇家每天都會給養兔子的那屋炕燒熱。
村裡斷斷續續也會有人送兔毛上門,隻要有人送,蘇家都會以合理的價格收下。
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