蕭風回到京城時，天氣已經很冷了，但仍然沒有下一場雪。馬上就要過年了，今冬卻仍然無雪，讓很多有經驗的老農們心中惴惴不安。這是來年大旱的預兆。蕭風見了嘉靖一麵，簡單說了一句“俺答汗那邊沒事了，入世觀的後山給我吧。”，然後就火燒屁股般地跑了。嘉靖愣了半天，蕭風都跑沒影了，他才遲疑的和黃錦確認。“他剛才是說俺答汗那邊沒事了對吧，然後跟朕要了入世觀的後山。這倆事兒也不挨著啊。”黃錦陪笑道：“我看蕭大人確實是有急事兒，否則怎麼著也會多說兩句的。”嘉靖很不滿：“有什麼急事兒，還不就是回去見他的家人，沒出息！你看朕……”黃錦知道嘉靖是想和蕭風多聊聊他最近修道的心得，他笑著給嘉靖倒上茶。“萬歲不是說感覺最近修道越來越順嗎，吐納導引之時，比以前更加綿長，可見國運上升，確實對萬歲修道有所幫助啊。”嘉靖點點頭，這倒是真的。蕭風和他論道的時候，告訴他心情要保持舒暢，尤其是打坐吐納之時。這個說法嘉靖以前沒怎麼聽說過，他隻知道打坐時要心靜。但蕭風告訴他，舒暢要比心靜更有用。嘉靖試了試，效果確實不錯。他卻不知道，任何人保持心情舒暢時，身體的感覺都會比平時好很多。問題是之前嘉靖很難保持這種狀態。嘉靖自從登基以來，一直在和大臣們鬥個不停，雖然他一直勝利，但國家卻在一步步走向衰落。如果嘉靖是個徹底的昏君也就罷了，他還可以保持“何不食肉糜”的天真。人隻要真傻，就可以保持快樂的心情。但嘉靖並不傻，他很聰明。他躲在西苑裡，輕易不開大朝會，放權給嚴嵩，一切都是為了保持自己心情的平靜。保持平靜，是修道的需要。如果他真的每天處理朝廷的那麼多爛事兒，就是神仙也很難保持平靜。但這種平靜，其實是掩耳盜鈴。嘉靖清楚地知道，大明在一天天變得更差。倭寇在海邊橫行，搶掠縣城，他可以閉上眼睛裝看不見。白蓮教在各地蔓延，時不時折騰，他可以裝看不見。宗室們花天酒地，越來越多，掏空國庫，他可以裝看不見。女真人越來越驕橫，大明的遼東防線以外大片關外領土，已非大明控製，他可以裝看不見。但那畢竟是裝的，他那顆帝王之心，無時無刻不在提醒他，你是大明的罪人！有時正在平靜地打坐，老祖宗朱元璋就會從腦子裡蹦出來，指著他臭罵一頓。然後朱棣再跳出來，再罵一頓。被他擠出太廟的朱高熾就更不用說了，罵得更加的狠，嘉靖自己做賊心虛，給了朱高熾很高的憤怒加成。列祖列宗就彆說了，就連他那荒唐了一輩子的堂哥也嘲笑地看著他。“兄弟呀，你也不行啊，枉費我從一堆酒囊飯袋中把你挑出來了。”這樣的狀態下，嘉靖的修道自然感覺不佳，所以當初他見到蕭風的真本事後，才會視若珍寶，直接認下了師弟。而自從有了師弟後，先是在大同打贏了韃靼人，又在韃靼圍城中禦駕親征了一把，算是不落下風。白蓮教老巢被端，各地分堂被打得七零八落，不成氣候。倭寇氣焰也被打壓下去，汪直投誠，有望靖海。更彆說嘉靖自己的小金庫越來越豐盈，群臣對他修道的反對聲也越來越弱。這種情況下，他的心情自然要比之前舒暢很多，在打坐吐納時，也自然效果好了很多。因為蕭風反複跟他念叨的原因，他把這一切都歸因為了大明國運的加持。這種情緒彆人不知道，朝夕相伴的黃錦自然是一清二楚的。所以黃錦一語中的，嘉靖默默點頭：“也不知道他要那荒山有何用，山上除了些樹木就是雜草，給他吧。”蕭風並沒有回府，而是直接去了入世觀。代理二觀主老拐，領著蕭風去看他關心的寶貝。寶貝藏在一個新挖的地窖裡，地窖就在鐵匠鋪的旁邊，借著爐火的溫度，地窖被整治得乾燥而溫暖。一捆捆的藤蔓被修建得極其規整，偌大的地窖已經被堆得滿滿的了，散發著一種草木特有的生命氣息。蕭風拿起一段藤蔓來，仔細地看著上麵蘊藏的芽孢，臉上露出了微笑。“都在這裡了嗎，還有嗎”老拐搖搖頭：“張天賜說，按你的吩咐，往河南運了一大車，往山東運了一大車，往四川運了一大車。河南的交給了陸繹，已經放進洛陽入世觀裡了。山東的運到了青州，交給了楊繼盛。”蕭風點點頭，鬆了口氣：“難為張天賜了，今年留給他的時間太少了，能種出這麼多藤苗來已經很不容易了。這東西落地生根，極好活的。明年之後，就再也不缺藤苗了，大明百姓，不至於再出現大饑之災了。”老拐沒見過這東西最後能長出來的果實，心裡很是有些狐疑。“觀主啊，這東西，就是你說的仙藤嗎莫非長出來的果子，吃了能變成神仙”蕭風微微一笑：“沒錯，是仙藤。老拐啊，人餓極了的時候，如果能吃飽肚子，那就和神仙一樣了。”巧巧此刻就和神仙一樣。她是真餓極了，正在施展不動聲色的狼吞虎咽**，風卷殘雲般地吃包子。自從蕭府被下了蠱毒後，巧娘把安全檢測級彆提高了等級，每次開飯前，都要經過嚴格的三輪檢測。第一輪檢測為食材檢測，購買的食材都要下水反複清洗，然後對洗菜的水進行檢測，確保無毒。檢測方法為銀針以及陶仲文提供的驗毒丹，據說大部分的毒，碰到這顆丹都會變色，宮廷專用！第二輪檢測為廚具檢測，對一切做菜用到的器具反複清洗，然後對水再進行檢測，確保無毒。檢測方法同樣為銀針及驗毒丹。第三輪檢測為熟食檢測，對一切做好的菜和湯，每樣盛一份進行檢測，確保無毒。檢測方法為旺財。旺財每次都吃得肚子溜圓，小小的眼睛裡帶著大大的困惑，看著這群圍觀它的人。什麼時候變得這麼客氣了我不吃飽了他們都不敢上桌我的地位變得這麼高了嗎果然是一日……蕭風回到家裡時，大家十分驚喜，因為他回來的很突然，提前也沒給家裡送信。蕭風掃了一眼，發現餐桌上缺少了王迎香，就知道她到今天也沒再回蕭府來。蕭風笑了笑，心裡有些欣慰，竟還有些淡淡的失落。他輕輕搖頭，這不是你希望的嗎，你失落個屁啊，賤人！這是後院女眷桌，蕭風在時，巧娘往往都是把飯菜送到蕭風的中院去，由小梅伺候著，和劉雪兒一起吃的。蕭風一不在家，劉雪兒第一個耐不住寂寞，拉著小梅就跑後院湊桌來了。所以此時劉雪兒是坐在上首的，左右兩邊挨著她的分彆是柳如雲和張雲清，兩人見蕭風回來，同時往旁邊挪了挪，給蕭風留出位置來。一時間，所有人的目光都集中在蕭風臉上。劉雪兒看看他，看看自己左右的兩個位置。巧娘掩著嘴，微笑著看他的笑話。柳如雲低著頭夾菜，裝作若無其事，但餘光偷偷瞄著他。張雲清則滿眼期盼地看著他，就差用手拍拍自己剛讓出來的位子了。隻有巧巧心無雜念，嘴裡嚼著包子，衝蕭風比畫著。“老爺趕緊坐，包子都涼了，我們最近吃的都是旺財的狗剩！”蕭風微笑著走過去，十分自然地就近坐在了劉雪兒左側，也就是劉雪兒和柳如雲的中間。張雲清的臉一下就垮了，端起湯碗來把臉擋住。柳如雲低著頭，夾菜的速度明顯加快，連夾了塊薑送進嘴裡都不知道。蕭風接過巧娘遞來的碗筷，笑著說：“柳姑娘，我正好有事兒問你呢，最近太白居怎麼樣了”張雲清一下放下了湯碗，眼睛裡的淚花還在閃，嘴角卻翹了起來。蕭大哥是因為有事兒要和柳如雲商量，才坐到那邊去的，哈哈哈，我就說嘛，還沒個先來後到了！柳如雲愣了一下，筷子放慢了速度，然後才發現自己嘴裡嚼著的是一塊生薑，用手擋著吐了出來。“蕭公子，太白居生意本來已經很差了，史珍湘想了很多辦法，買了很多名貴食材來開發新菜，和我們競爭，效果都不大。但這段時間天冷了，更大酒樓都擺出了火鍋。史珍湘不知道從什麼渠道，買到了上好的牛羊肉。後來張天賜打聽到，朝廷互市進來的牛羊，都由戶部統一發賣到各地。談同也一直負責此事。談同從中挑選了最好的牛羊，優先賣給了史珍湘，我偷偷派人去吃過，確實比咱們家的要肥美。雪兒夫人曾跟她父親劉大人提過這件事，劉大人試了一下，說談同對牛羊這一塊把得很緊，他插不進去手。”火鍋起源很早，在明朝已經十分盛行。而且明朝的火鍋和現在的火鍋很接近，不止涮牛羊肉。一切可以炒著吃的菜，幾乎都可以涮著吃。柳如雲眉頭微蹙，臉上微微的油光讓她的臉看起來更加嫩滑，一副不開心的樣子。這也難怪她，雖然她如今的廚藝已經勝過史珍湘，徒弟們也都比史珍湘的徒弟強，但火鍋這玩意，跟廚藝沒有關係啊！火鍋拚的其實就是個食材，廚子最多是動動刀，清水煮出來，味道全靠食材和蘸料，再好的廚藝也沒處施展。所以說史珍湘確實不是白給的，在如此劣勢下，還能抓住機會，另辟蹊徑，扳回一局。蕭風咬著包子，若有所思，然後笑了笑：“不就是火鍋嗎，愁什麼。巧巧，咱倆當初煉味精的大鍋還在吧”巧巧點點頭：“在呢，我娘收在倉庫裡了！”蕭風點點頭：“柳姑娘，今天晚上，我教你炒料。你讓廚房裡備好牛油，讓他們嘗嘗另一種火鍋。史珍湘雖然是小角色，但他的徒子徒孫夠多，關鍵時刻沒準真會壞事。就趁這次機會，把太白居擊垮吧。”大鐵鍋在院子裡架了起來，蘭娘、巧巧、張雲清負責鍋底下的木柴火，巧娘幫忙運送辣椒和油。蕭風拿著一把巨大的鐵鍁站在鍋旁，看著油翻開了花，蕭風拿起一大塊牛油來，扔進了油鍋裡。奶白色微微帶黃色的牛油在植物油中迅速融化，空氣中一種比牛肉還要香的味道彌散開來。看火候差不多了，蕭風讓柳如雲和巧娘把大盆的紅辣椒都倒進鍋裡。柳如雲很心疼：“這麼多辣椒，都要倒進去嗎這太浪費了吧……”蕭風微笑道：“辣椒少了不香，放心吧，這些炒過的辣椒不會白扔的，炒菜還可以用的。”大盆的辣椒和花椒被倒進油鍋裡，蕭風開始翻炒，柳如雲目不轉睛地看著這番操作，用心默記著每一個步驟和細節。這是蕭風從《舌尖上的中國》裡學會的，他還曾經在自己家的鍋裡實踐過一次，但用這麼大的鍋，他還是第一次。也許蕭風的操作還有些瑕疵，但對這個時代，從沒有見識過紅油火鍋的人來說，這絕對是一次降維打擊。薑末也被下進了油鍋裡，給麻辣的炒料增加了辛的味道。柳如雲看著蕭風的眼睛裡都是小星星。作為京城食神，柳如雲對美食的直覺絕對是專家級的，她幾乎已經能感覺到這鍋裡的東西得有多神奇的美味。作為資深吃貨，巧巧同樣也有專家級的直覺，她聞著越來越香的味道，憧憬地說：“好想吃啊。”這一大鍋料，蕭風足足炒了半個時辰，才停下來。他看著巧巧的樣子，忍不住笑了。“那就吃唄，巧娘，把火鍋拿出來。”巧娘猶豫了一下：“咱們都吃完飯了，要不明天吧。”巧巧失望地垂下頭去，並沒有說什麼。蕭風看著巧巧，忽然想到自己剛穿越過來的那天晚上。隻有他的碗裡有肉，巧巧低頭嚼著自己碗裡的鹹菜條，連頭都不抬一下，絕不看一眼。“吃完飯怎麼了，我沒吃飽啊。柳姑娘，去切點牛羊肉來，按平時吃火鍋的部位切就行。如果有魚，也切點魚片來，魚片可以略厚一點。巧娘，你去準備點粉絲、青菜、豆腐來。”這個時候人們涮火鍋是不吃毛肚、百葉、黃喉什麼的，自然也沒有鴨腸。這些下貨隻有貧寒人家才會買回家去添點油水。要想讓主流人士接受這些東西，光靠美味還不夠，還需要打破人們的等級觀念，蕭風對這個是有辦法的。紅亮亮的火鍋燒開了，蕭風自己先燙了一片牛肉，夾起來吃了，然後衝大家微微一笑，這味道，在四川也絕對是中等水平的。然後大家紛紛嘗試了一下，筷子就猛然變快了，桌子上的一切都在飛快地減少。最後是巧娘怕大家吃積食了，堅決不肯給大家再添菜了，大家才意猶未儘地放下筷子，然後發現都有點走不動了。第二天，醉仙樓的二樓繼續作為雅座，供應炒菜，而保溫效果比較差的一樓，則全場改成了火鍋。史珍湘站在太白居的二樓上，看著醉仙樓的夥計們在桌子上擺上銅火鍋，忍不住冷笑起來。“前幾天，柳如雲也擺過幾桌火鍋，結果呢她的牛羊肉不如我的好，味道自然就不行！肯花錢到太白居和醉仙樓來的，哪個沒有一條好舌頭！之前她的炒菜壓我一頭，如今我的火鍋壓她一頭！隻要熬過這個冬天，後麵就不一定怎麼回事兒了！老子就不信，琢磨不出更多的好菜來！”正琢磨著，他眼睛忽然直了。什麼情況，這火鍋裡的湯水，怎麼都是紅彤彤的呢難道是辣椒不會吧，辣椒是這麼用的嗎辣椒不是炒菜用的嗎正愣神間，醉仙樓的夥計們大聲喊道：“醉仙樓最新菜品，麻辣火鍋，限量推出，歡迎品嘗！”京城中有身份的人，吃的就是個新鮮，聽見是醉仙樓的最新菜品，根本不管好吃不好吃，肯定是要嘗鮮的。當下大家紛紛亮出會員身份，從寶石卡到黃金卡到銀卡，吵吵嚷嚷，要求先嘗為快。柳如雲走出來，笑著對客人們說：“大家都想吃，可隻有這麼些鍋子。我倒有個主意。這火鍋，本就是大家圍著一起吃才過癮的。大家可選擇關係好的朋友，一起拚桌，人湊得越快的，吃上的越早！”人們一聽，頓時開始找啊找啊找朋友。常在一個酒樓吃飯，身份又比較接近的，自然都有三分交情，很快就湊齊了一桌。這桌人熱熱鬨鬨地落座，在彆人還在找朋友的時候，他們已經夾起肉片，在紅油裡燙上了。肉片拿出來之後，幾個人狐疑地看著顏色，然後又試探的將肉片放進了嘴裡。“真他媽的太好吃了！”“不止肉片好吃，豆腐也好吃！”“粉絲涮著吃竟然如此美味！”“這是魚片嗎魚片涮火鍋之前好像還真沒這麼吃過啊，嘗嘗！好吃啊！”讚歎聲把在太白居裡排隊等著吃火鍋的人都吸引走了，跑到醉仙樓重新排隊。史珍湘的臉色蒼白，愣了半天，忽然咬咬牙，喊過夥計來。“拿一把辣椒，扔進火鍋湯裡，看看是不是真的好吃的這個程度！”..7..（www.101novel.com）