「非遲,你說的會不會太誇張了啊?」毛利小五郎無語瞥了池非遲一眼,繼續看報紙,「客人隻是覺得新鮮,才會去新開的咖啡店,波洛的東西好吃實惠,照我看啊,要不了幾天,客人就會慢慢回來的!」
池非遲也看著報紙的頭版版麵,堅持自己的看法,「來波洛咖啡廳的,大多數是米花町居民,但是現在的米花町五丁目,乃至整個米花町,都有客源不足的問題,而且客源還在持續流失,所以我才說到慢性死亡。」
「喂喂,非遲,」毛利小五郎終於忍不住放下了報紙,認真跟池非遲掰扯,「米花町這些年發展得很好哦,去年新建的米花大商場就在附近,米花町、杯戶町一帶的居民都會到那裡購物,這個你應該是知道的吧?那條街每天的人流量是個驚人的數字,步行到這裡,也隻有六七分鐘的路程而已!」
「大家都去米花大商城購物,然後在購物期間,就順便在商場裡的咖啡店喝咖啡,」池非遲毫不客氣地反問道,「您不會認為,有人在逛了半天商場之後,還有心情跑到附近街上的某一家咖啡店裡喝咖啡吧?」
毛利小五郎噎了一下,「你這麼說也沒錯啦.....」
「商城帶來的咖啡店消費者,基本被商城內部的咖啡店和餐廳消化了,很少會繞到這邊的波洛來喝咖啡,「池非遲繼續道,「而且商城還把附近一些居民也吸引到那裡購物、喝咖啡,等他們喝過咖啡之後,就不會在回家的途中到波洛來喝咖啡了。」
毛利蘭總結道,「所以,商城不僅沒有給波洛帶來客源,實際上還搶走了一部分顧客,對嗎?」
「沒錯,還不止是那家商城的影響,」池非遲道,「女高中生也是街頭咖啡店的客戶大群體,但隨著城市發展,出行變得越來越方便,女高中生在假期中更喜歡結伴去有名的商業圈逛街,也會那些地方的咖啡店裡、甜品店裡消費,回來之後,也不會再來光顧街邊的咖啡店。」
毛利蘭想到自己也經常出門逛街,莫名地心虛了一瞬,又好奇問道,「那男高中生呢?男生假期裡很少結伴去商業街逛街吧?」
「男高中生確實很少去逛街,但他們也很少來咖啡店坐著喝咖啡,」池非遲不假思索道,「在假期裡,他們更喜歡去球場跑得一身是汗,再到附近便利店買飲料或者礦泉水,他們根本算不上街頭咖啡店的客戶群體。」
毛利蘭、柯南:「.」好像真是這樣。
「不過,也會有那種不喜歡跑跑跳跳、平時就比較安靜的男生吧?」毛利小五郎道,「非遲,你應該就屬於比較喜歡安靜的人,以前你不會跟朋友約在咖啡店見麵嗎?」
「老師,您想多了,」池非遲神情平靜道,「我高中時期沒有朋友。」毛利小五郎:"....」
不好意思,真的是他想多了。
「
內向的、喜歡安靜的男性確實有可能一個人到咖啡店消費,」池非遲繼續道,「但是內向的、喜歡安靜的男高中生,可能更喜歡自己待在家裡喝紅茶,或者一個人在公園散步的時候,在自動販賣機買瓶裝飲料慢慢喝,到咖啡廳還要跟店員說話,很麻煩。」
「池先生高中時期就是這樣嗎?真的好內向啊,」榎本梓感慨著,用托盤端著三明治和蛋糕出了吧台,「不過我也發現了,來咖啡店裡消費的男高中生是很少,不是陪其他人過來,就是因為家裡沒有做早餐、自己又要急著趕去某個地方,所以才隨便找個地方吃早餐。」
毛利蘭回想著附近的商鋪,「近兩年,附近好像也開了不止一家早餐店.....」
「是啊,所以在我們這裡,男高中生是罕見物種,「榎本梓把東西端上桌,又開始犯愁,「咖啡店的客人,真的被分走了不少呢。」
毛利小五郎惆悵歎氣,「說到底,這也是時代發展所帶來的影響吧。」
「既然是時代發展帶來的問題,那也可以用時代發展帶來的事物來解決,對吧?「越水七槻眼睛亮了起來,看著榎本梓道,「小梓小姐,波洛咖啡廳有沒有開通網上商戶部落格啊?」
「還沒有哦,」榎本梓帶著托盤回了吧台,「老板前不久說注冊材料已經準備好了,不過等部落格開通之後,就要有人定期往部落格發布新餐品信息,要拍好看的食物照片上傳,也要關注顧客的留言,老板擔心我一個人應付不過來,所以還沒有正式開通部落格,不過以這幾天的營業情況,我有很多時間去管理部落格,我想勸老板儘快開通部落格,我也能趁著這段時間,把餐品的照片都傳到部落格上。」(www.101novel.com)