晚飯很豐富,顧氏做了豆腐釀,沈卓雲殺了一隻公雞做白切雞。
沈嘉上山打了隻野雞回來煲五指毛桃雞湯,這是沈卓雲和沈浩強烈要求的,那天聞到香味他們就想喝了。
又做了道五花肉炒竹筍,六月,正是大竹筍出土的季節,自然少不了這道菜。
最後來個炒麥菜。
這頓晚飯,沈嘉幾人都吃撐了。
沈贇摸著圓滾滾的小肚子,默默的轉過身子假裝彆人沒看到他吃撐。
“嗚,自從父親和大哥生病之後,我都沒吃過這麼飽了。”沈安挺著圓滾滾的小奶肚,一臉感歎的說道。
“最主要是今晚的菜太好吃,一不小心就吃撐了,特彆是那道五指毛桃雞湯,香味濃鬱,還特彆的好喝,我都喝了兩碗。”沈浩看了一眼自己微微凸起的肚子,感歎道。
“嗯,我也覺得好喝,嘉兒,你說嶺南到處都有各種功效的野菜,具體有那些,趁著還沒到雙搶,我們去挖一些回來。”沈卓雲問道。
沈嘉看了眼天色,大概在酉時中,還挺早的,便笑著說:“好啊,走,我現在就帶你們去看看。”
家人願意學,她還是很願意教的。
最先去的是院子裡的菜地,菜地的籬笆之前被杜氏帶人砸爛,這兩天顧氏和孔氏砍了些小竹子把菜地圍了起來。
沈嘉打開門,最先看到的就是匍匐在地的燈盞菜。
“你們看,匍匐在地,傘形花序,邊緣鈍鋸齒的就是燈盞菜,具有清熱解毒,止痛止血,利水健脾的功效。平時出現外傷出血或者疼痛的時候,可以用燈盞菜外敷。
因濕熱引起腹瀉或者胃脹胃痛的時候,可以服用燈盞菜,效果較好。
挖回去洗乾淨,新鮮燈盞菜加上瘦豬肉一起煮味道就很不錯。要是曬乾以後放幾塊豬骨頭一起煲湯或者煲粥,既祛濕味道還特彆的好。”
沈嘉拿起鋤頭輕輕的把菜園裡的燈盞菜翻起來,沈卓雲蹲下去抖了抖上麵的泥土,沈浩快步跑回雜物房裡拿了個簸箕出來。
顧氏也沒閒著,端了一盤水過來把燈盞菜清洗一遍,沈贇和沈安兩個小朋友也一起蹲下來把裡麵的雜草挑出來。
沈嘉見此情形,眼底溢滿了笑意。
“這個叫白花菜,又稱龍葵草,具有清熱解毒,利水消腫的功效,春分的時候嫩嫩的,摘來吃最好了。這是魚腥草……”
沈嘉教得認真,沈卓雲他們也學得認真。
走了一圈回來,他們認識了十多種味道不錯的野菜。
本章完
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