“當真？如此就多謝姑娘了。”掌櫃高興的直搓手。
“先不著急謝，我有個要求你能做到了，我在教也不遲。”
“姑娘但說無妨。”
“我教你這道菜，你隻可以在淮南城做，若以後你做大做強了，去到彆的地方開館子絕不能做這道菜。”
“好，我答應你。”他這家店都快開不下去了，還有什麼是不能答應的。
後廚，掌櫃將所有人都清了出去，隻留葉十安和自己。
“鍋包肉要用純瘦的豬肉，大約切這麼厚，太薄或者太厚的話都不行，然後就是需要一個澱粉糊糊……”
葉十安一邊做一邊講給掌櫃聽，掌櫃也是大廚出身，一般的菜看一遍就能學下來。
“然後調一個糖醋汁……”
很快一道鍋包肉就做好了，掌櫃嘗了一口讚不絕口。
葉十安對這道菜還是很有信心的：“如何？”
掌櫃放下筷子，示意葉十安等一會，隻見他學著剛才葉十安的樣子，開始做起鍋包肉來。
不一會兒掌櫃也做了一盤：“十安姑娘請嘗嘗我這一盤味道如何。”
葉十安夾起一塊放在嘴裡細細品嘗：“你做的味道相較於我的要清淡一些，這應該更能適合大眾的口味。”
葉十安給了很中肯的評價，古代人飲食多清淡，她做的固然好吃，但對於古代人來說確實偏重口味一些。
“是十安姑娘教的好。”
“哎，你這人鬼鬼祟祟在這裡做什麼。”
突然後廚門口傳來一道嗬斥聲，兩人趕緊放下筷子往外跑去，後廚外隻有沈騰一個人，哪還有另外一個人的身影。
沈騰見兩人從後廚出來，立刻堆著笑跑到葉十安跟前：“十安，你是不是又做了什麼好吃的了。”
“沒有。”葉十安這會兒滿腦子都是誰會偷看他們。
沈騰不悅的癟嘴：“我都聞到了……”
葉十安看向掌櫃，此刻掌櫃陰沉著一張臉：“十安姑娘，天色已晚，你還是快上樓去休息吧。”
沈騰哪能讓她走，一個跨步擋在她前麵：“哎哎哎，你彆走啊，我這會兒肚子餓了，要不你給我做點兒吃的？”
葉十安凝眉，這地主家的傻兒子還挺能吃。
“我不是廚娘。”
“你怎麼可能不是廚娘呢，你做飯這麼好吃。”
他依舊不死心，繼續說道：“要不這樣，你再把今天那桌子菜做一遍，怎麼樣。”
“好啊，給我五十兩銀子我就去做。”
“啊，要這麼多啊。”沈騰脫口而出。
“嫌貴那就彆吃唄。”
“哎哎哎，不貴，不貴，嘿嘿，你且去做，做好了我就給你五十兩。”
“先給後做。”葉十安故意為難他，雖然五十兩很多，但她也是有原則的。
“那可不可以多做幾道？”
“嗯？”
“那好吧！”沈騰有點兒委屈，不過還是從袖子裡拿出一張銀票。
看著手裡的銀票，葉十安挑眉，這小子還不是一般的有錢啊，一頓飯五十兩。
要知道在村子裡，她可能一輩子也見不到五十兩的銀票。
拿錢辦事，葉十安剛要開口，掌櫃卻率先開口了：“後廚的東西姑娘隨便用。”
已經打烊了，其實後廚也沒多少可以用的菜了。
葉十安隨意掃了一眼，還有茄子，紅薯，豬肉，還有一小把韭菜。
把袖子重新卷起來，葉十安深呼吸：“看來我隻能就地取材了。”