“不,它的味道太腥了,我不喜歡。”仗著自己現在的殼子,米亞童言無忌了一下。
她第一次吃溏心蛋的時候就覺得這東西的味道簡直詭異,即使是後來吃到了那種走地雞下的蟲子蛋也沒有改變她的這種看法,光是看就感覺那種蛋腥撲麵而來,還要她怎麼吃下去?
“太腥了?”剛剛敲開了自己的蛋的班納特太太一臉驚訝,似乎是完全搞不明白米亞到底在說什麼。
哪裡腥了?這可是廚娘的拿手菜,能夠把蛋煮到這種剛剛好的地步人可不多,需要大量的練習呢!
米亞沒有說話,把眼光轉到了坐在她旁邊舉著勺子的簡身上,指了指她勺子裡麵還在輕微流動的蛋黃,“這個,味道太腥。”
“呃.....”班納特先生跟班納特太太麵麵相覷,有點兒對米亞的這種神奇的嗅覺感到吃驚,距離這麼遠你都能聞到它的味道?
“我想要一份全部煮熟的。”米亞抬著自己小腦袋,感覺她真的是好心累,連想要吃一隻全熟的雞蛋都這麼費勁。
“好吧。安娜,安娜,把凱瑟琳的蛋拿出去重新煮一下。”班納特太太高聲喊著女仆,指揮著她把米亞麵前的蛋給重新煮一下。
這沒什麼大不了的,女兒想要吃一隻全熟的雞蛋而已,難道他們家還不能滿足她這個小小的心願嗎?
蛋杯風波很快就過去了,根本就沒有子啊這個大家庭裡麵產生任何波瀾,隻不過從此以後,放在米亞麵前的雞蛋總是全熟的,而不是大家更加推崇的溏心蛋。
這讓米亞的心情總算是好了一點兒,至少他們家沒有堅持那種無謂的傳統,這說明她以後還是有機會改良自己的食譜的。
是的,就是食譜!
她為什麼要堅持自己到桌子上吃飯?還不是因為那常年乏善可陳的食物?
米亞發誓,英國人的口味簡直詭異的要命,一方麵重口味的很,對半熟的牛排跟雞蛋還有牡蠣之類東西來者不拒,但是對於食物的味道方麵就是另外一種態度,比如說因為牙齒沒有長齊的關係,她之前都是吃的諸如煮的爛爛的麥片跟沒有加鹽的肉湯和牛奶這些種類的食物。
哦,對了,說起牛奶,米亞不得不感慨幸虧她生活在鄉下而不是城市當中,而且家裡麵條件不錯,有自己的奶牛。根據她從女仆們的八卦消息中總結出來的線索,她得到了一個令人十分震驚的信息,在沒有高科技的十八世紀,假貨居然十分猖獗?
“我姑媽家的表妹在倫敦的一個富商家當女仆,她說在倫敦想要買到純正的沒有摻水的牛奶簡直太難了,除非你願意付出高昂的價格,讓那些牛奶商人願意對你另眼相看,否則的話就隻能跟那些窮人一樣,喝摻了水的牛奶,這還是運氣好的,要是運氣不好的話就隻能喝那些變質之後又被摻了水的牛奶!”朵拉突然神秘兮兮的壓低了聲音,“有一次她的女主人心血來潮,想要去熟悉的牛奶商家裡拜訪,你們猜她看到了什麼?”
“是什麼?”年輕的萊蒂成功的被勾起了好奇心,問道。
“她見到了她的朋友正在指揮著工人從馬槽中舀水倒進裝著牛奶的桶裡麵!”朵拉說完之後哈哈大笑起來。
“上帝啊!”
“God!”
“這是真的嗎?”湊在一起洗衣服的女仆們七嘴八舌的問了起來,似乎是不敢相信朵拉說的是事實。
“當然是真的,條件好一點兒的牛奶商還會使用抽水機,這樣至少從他們這裡購買牛奶的人不用跟牲口共享口水,還算是有良心,但是那些沒良心的嘛.......”朵拉意味深長的笑了笑,“有人曾經看到他們在流動著奶牛的糞便跟尿液的溪水中取水來稀釋牛奶。”
她聳了聳肩,表示自己說的全是真話,這些從來沒有離開過朗博恩一心向往著大城市生活的姑娘們啊,完全不知道城市裡麵居然隱藏著如此的罪惡。
如果說牛奶商是如此的毫無品格,下流無禮又不講衛生的話,那麼那些不良的麵包師簡直就應該被送進監獄!朵拉憤憤的想。
她的弟弟在城裡麵做工,吃著最便宜的一先令十便士四磅的麵包,可是即使是如此便宜的食物也有人往裡麵摻假,粉筆、明礬、骨粉......這些商人們的點子簡直千奇百怪,隻要能夠減少麵粉的用量,他們什麼都做的出來!
坐在院子裡麵曬太陽補充鈣質的米亞滿臉木然,朵拉的話裡麵信息量太大,她一時之間有點兒反應不過來,十八世紀的生活環境這麼艱難嗎?
“實際上艱難的很,這幾年裡麵全國的土地都歉收,糧食的產量大大下降,加上跟法國的戰爭消耗了太多的儲備,我們不僅缺少糧食,就連糧食的價格也在上漲,有不少的商人趁著這個機會哄抬物價,大撈特撈。”班納特先生喝了一口紅茶,對自己的連襟說。
兩個人正在就朗博恩的土地上麵的一些事情進行討論,打算擬定出來一個合適的條款,話題很自然的就轉向了土地的收成上麵。
“要是戰爭早點兒結束就好了。”菲利普先生笑了笑說。
糧食的價格上漲遭罪的可不僅僅是窮人,也有中產階級,他最近也聽到妻子抱怨農產品的價格上漲問題,這讓家裡麵的支出不得不又多了一筆。
“誰知道呢?”班納特先生攤了攤手,表示對於戰爭跟政治,他真的是沒有什麼研究。
更何況,農產品的價格上漲也不是沒有好處,對於他們這些地主來說,把這些農產品以更高的價格賣給那些磨坊主跟麵包房能夠賺到更多的錢。
隻不過戰爭帶來的惡果實在是太糟糕了,漲價的不僅僅是農產品,還有一些彆的生活用品。比如說糖這種東西,班納特先生簡直都要歎息了,前幾天去一位朋友家拜訪的時候,他們家的下午茶的點心都沒有多少甜味了,就連用來給紅茶添加味道的糖罐子的重量都輕了不少。
如果繼續下去的話,恐怕他們家喝茶就不能加糖了!
“不加糖。”米亞對安娜說,製止了她往牛奶裡麵加糖的行為。
今天萊蒂休假,照顧她們姐妹的人就變成了安娜。這個臉上還帶著滿滿的膠原蛋白的姑娘似乎對糖這種東西情有獨鐘,就連睡前的牛奶裡麵都想要往裡麵加上點兒糖。
這讓她想起來了某個同樣喜歡吃甜食的孩子,順便的,還沒有長齊的牙齒也隱隱作痛。
真的,她一直很好奇把糖當成食物吃的奇犽真的沒有蛀牙嗎?因為他跟小傑的關係,米亞幾乎每年都會給這個孩子郵寄大量的甜食,但是即使是她多番的試探,也沒有從小傑的口中得到奇犽有蛀牙的消息,這簡直都快要成了她心中的一個不解之謎了。
也因此,對於糖這種東西,米亞難得的出現了一點兒畏懼之情,畢竟對著一個喝牛奶都能喝出來糖漿質感的人,她很難不產生什麼心理陰影。
“好的,凱瑟琳小姐。”安娜愣了一下,放下了拿著小夾子的手。
“咕咚咕咚——”米亞接過了那杯牛奶,一口氣灌下去之後,把杯子放到了托盤裡麵,抿著嘴巴對安娜點了點頭。
“晚安,凱瑟琳小姐。”安娜拿起了托盤,輕輕的帶上了門。
凱瑟琳小姐是個跟其他班納特家的姑娘們不太一樣的孩子,她從小就很安靜,平時也很獨立,給女仆們減少了不少的麻煩。但是同時她的性格也有點兒古怪,她不喜歡女仆環繞自己的生活,大多數時候不是像其他的小姐那樣聚在一起玩遊戲或者是在院子裡麵大鬨,而是獨自坐在椅子上麵發呆,這讓她顯得有點兒格格不入。
尤其是在她要求吃全熟的雞蛋之後這種情況就更加明顯了,安娜不理解為什麼這位小姐會喜歡吃全熟的蛋,難道不是半熟的蛋更加的美味也更加的有營養嗎?
作者有話要說:
米亞:我隻是卑微的想吃一隻全熟的蛋......
十八世紀的歐洲產婦,隻要是家裡麵有點兒條件的都是這麼度過的,我絕對沒有誇大其詞,另外往牛奶裡麵摻水跟往麵包裡加添加劑也是真的,非常喪心病狂了,當時的英國底層人民的確實很慘,飽受各種疾病還有生活的摧殘,嬰兒死亡率也是高的可怕。另外就算是上流社會的嬰兒夭折率其實也不小,像是班納特家的這種五個孩子都存活下來的真的很不容易
煮蛋的那個,據說溏心蛋的訣竅是用勺子放在熱水裡麵煮三分半種,我沒嘗試過,一直都是靠感覺_(:з」∠)_
Hailon這劇.......美國人吐槽起來英國人跟歐洲人來簡直犀利←_←,導致了我一想起來音樂劇這碼子事,腦子裡麵就總是回蕩著那首GayorEuropean( ̄_ ̄|||)
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