b/b/div天還懵懵亮，李家人全都起床了，趙家那頭也想著早些起來能幫趙雲蘭的忙。
“親家，怎麼不多睡會兒？”王氏看著薑氏從西院兒過來。
薑氏“在家也是這般早起，何況今日酒樓開張，看看雲蘭還有沒有要幫忙的。”
趙雲蘭看著兩位娘親站在院子裡說話，心裡笑笑“娘，咱先去把早膳用了，今日隻需要兩位娘親在酒樓坐鎮就行了。”
早飯後，趙雲蘭安排著李明義帶著趙李兩家兄弟去酒樓先做安排，一會兒放鞭炮，掛牌匾等事宜。
長輩們和女眷便等著酒樓那邊處置妥當再由趙雲蘭帶過去，免得人太多了顯得亂糟糟的。
巳時，趙雲蘭便帶著一家老小往酒樓那邊去了，到了酒樓，趙雲蘭先把大家安置在樓上靠近街道的廂房內，這樣方便大家看到樓下的開業儀式。之後趙雲蘭從前堂到樓上再到後院兒全都做了一遍清點後，看著時辰差不多了就跟李明義示意“開張！”
前幾日發的傳單已經有效果了，酒樓外已經有人在攢動。李明義開門放了一掛鞭炮，便把招牌上的紅布揭了下來，接著旁邊葉民喊道“恭祝‘蘭’樓開張大吉啊！每位顧客送精美小食一份。在此中秋佳節之際，祝各位鄉親父老闔家團圓，月圓花好。”
酒樓的雜役們穿著統一的工服，站在門兩邊，迎著顧客上門。葉民則帶著寒來和冬藏去了後廚做準備。
寒來發出傳單的第一位公子今日果然來了，不僅來了，還帶著好幾位好友。
李明義眼神示意，莊石頭上來領著人往裡走，一邊走一邊問道“我看公子這裡有六個人，公子是想選樓下六人桌還是樓上的包廂呢？”
“樓上的包廂吧，給咱們幾人介紹一下你們的湯底。”
莊石頭經過這麼久的訓練，在這一刻是派上用場了，領著諸位公子上樓，一邊介紹著酒樓主打的火鍋。
後廚早備好的小食，鹵雞爪先上了一份上來。
“這是？”其中一人問道。
莊石頭耐心解釋道“各位公子嘗一嘗，這是本店贈送的小食，這邊還為各位公子準備了水和帕巾。”
幾位公子都是豁達的人，一個接著一個用手拿起來就啃，畢竟這味道聞著就很香。最後在莊石頭的推薦下，幾位公子一致同意吃鴛鴦鍋，一份菌湯鍋底，一份番椒湯鍋底。
莊石頭完成點菜後便把這裡交給了負責二樓的雜役，而莊石頭則去了後廚報菜單。
幾位公子在點菜的時候就把那一盤子鹵雞爪吃完了，大家都覺得很香，便又在菜單上加了一份。
來酒樓的賓客越來越多，看到這些時日訓練出來的雜役做起事來都是井然有序的，趙雲蘭心裡給了大家一個肯定。
柳老太爺帶著王老夫人到了，趙雲蘭領著二人去了樓上的廂房。結果柳知府帶著自家娘子也後一步而至，李明仁見到柳知府趕忙上前去迎著，柳知府作出噓聲手勢，今日就是來吃個便飯，不好申張，李明仁便帶著柳知府夫妻二人去了柳老太爺那間廂房。
柳老太爺見到自家兒子又跟著來了，心裡翻了個白眼“你們不是要回主宅過節？”
柳元展“大郎替我回去了。我這不是想在陪著爹和娘過節嗎！”
王老夫人倒是開心“來坐，今兒雲蘭請客，咱一家人吃火鍋。芸芸，來坐我旁邊。”