對於根據地老百姓養的土豬來說，它們的肌內脂肪含量最適合中國人的胃。
說白了就是好吃，讓人愉悅。
老百姓的家豬往往都是他們的命根子，即使真的有老鄉要把豬送給部隊，愛民如子的八路軍也會婉拒。
國內的豬肉供應緊缺，現在更是處於戰爭年代，沒有任何渠道進行貿易。
因為豬既不能騎著征戰，也不能幫助農戶耕地，在很長的一段時間裡他們的地位甚至不如隻因。
再加上因為分散飼養，即使到了20世紀早期，國內的生豬數量也不超過四千萬。
清朝末期時，我們有四億人口，平均十個人才分到一頭豬。
這怎麼可能夠吃，塞牙縫都不夠。
而且土豬的生長周期很長，即使養殖經驗豐富的農戶最多也就保持四百克一天的生長速度。
這麼算下來忙活一年也就二百斤肉。
況且這種經驗豐富的人，一個村子能有一位都很不容易。
用土豬建立養殖基地，數量沒上去之前。根本不夠全軍全師吃，連一周一次都不能保障。
外國豬跟中國土豬比起來，有一個非常勞模的優點。那就是吃得少，長得快。
從料肉比來看，外國豬更是遠遠完爆中國土豬。
洋豬三大惡霸分彆是，大白豬，長白豬，杜洛克豬。
他們的生長速度甚至可以達到七百至九百克一天，從出生到下鍋隻需要六個月，對比土豬真的是碾壓。
而且土豬在產崽率上也沒有什麼優勢。
在沒有引進外國豬前，農戶們看中土豬的原因是一胎可以生十隻豬仔。
但是經過代代培育改良的洋豬，在產仔率上直接碾壓了土豬，達到了一胎十八隻的恐怖數據。（www.101novel.com）