“麵包沒有做好，就不會給人繼續品嘗下去的動力，就好像你第一眼看到的是一張醜臉，自然也就不會有興趣去深入了解對方的內在。
“而且好的漢堡，各部分應該是協調的，就仿佛一曲交響樂，樂器與樂器之間也要相互配合，任何一個地方出現不和諧，都會格外的刺耳。
“所以伱如果打算趕在中午之前出攤，就要抓緊時間了。”老王提醒道。
馬陸騎上三輪車殺到農貿市場，用最快的速度采購完配菜拉回家。
之後又打開萬能的小黃魚，找到老王需要的雙爐燃氣灶和大號烤盤，叫跑腿幫忙送了過來。
而他自己則趁著這個時間補了個覺，把鬨鐘定在10:30。
起床後馬陸先來到廚房，還沒進門就已經嗅到了麵包所散發出的香氣。
那是一股混合了焦糖與小麥的甜美氣味，還夾雜著淡淡的奶香，應該是在和麵時加入了黃油的緣故。
讓原本還在為即將到來的惡戰而擔憂的馬陸瞬間放鬆了神經。
難怪那些麵包店的廣告詞裡會千方百計的將麵包與幸福聯係在一起，因為剛出爐的麵包的確有這樣的魔力。
馬陸進入廚房的時候恰好趕上了新的麵包出爐，上下兩盤，一共24隻。
老王在它們金褐色的表皮上又刷上了一層黃油，這有助於它們在接下來的時間裡保持鬆軟。
等到沒那麼燙的時候馬陸伸手拿起一個，捏了捏，發現果然和超市裡買到的現成的不一樣，非常鬆軟飽滿滿，壓一下還能彈回來，而且掰開後裡麵的氣孔也很均勻。
馬陸甚至沒等老王往裡麵填餡兒料就先吃掉了一個，感慨道。
“我現在明白為什麼你一定要堅持自己烤麵包了，口感差的還真不是一星半點。”
“我現在教你怎麼擺放配菜。”老王的臉上卻沒有任何自得之色，一如既往的嚴肅認真，如同一台冷酷精密的機器。
不對，他好像本來就是機械生命。
馬陸小小的走神了一下，然後就見老王將兩顆肉球放進了煎鍋裡。
他沒有再額外放油，因為當肉球被壓扁，滲出的油脂就已經足以完成煎烤，老王一邊煎肉，一邊指導馬陸切開一隻小麵包。
在裡麵依次塗抹上醬料，放上切好的生菜，番茄，在這一點上倒是意外的和其他漢堡沒有太大的區彆。
由於過程並不複雜馬陸學的也很快，就是剛上手的時候沒有那麼熟練，不過又做了兩個後速度明顯就快了很多。
而老王那邊也將肉餅翻麵，灑上鹽跟胡椒，並在最後蓋上了一片芝士。
原本還是固態的芝士片在高溫下很快融化，變的粘稠起來，緩緩向四周滑落，最終與肉餅合為一體。
空氣中的奶香味也變得愈發濃鬱。
老王觀察著鍋裡的肉餅，等它達到理想中的顏色後就迅速盛出，放在馬陸準備好的麵包片上，而馬陸則在上麵撒上最後兩樣配料，將另一半麵包蓋上。
如此，沙鯛漢堡便正式完成了。
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