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第八百一十三章 石板烤肉(2 / 2)

“好!好!”副大隊連聲應著,接著又猶豫一下,道:“有沒有找江隊驗證過?我現在帶隊回來,你再想動員撿垃圾,我可搞不定了。”

“驗證過了,驗證過了……”雷鑫說完長歎一口氣,重複道:“回來吧,回來吃點好的,我請客。”

“吃什麼好的,吃點臭的還差不多!”副大隊長大笑。

傍晚。

一群刑警們坐在一家燒烤店的院子裡,滿臉懷疑的望著院子中央的牛糞石板烤肉。

這玩意能吃?

這玩意為什麼不臭?

為什麼要吃這玩意?

身為刑警,大家的問題一個接一個的往上跳。

燒烤店的老板陳達錢和夥計更加懵逼,他們每年也就做幾次牛糞石板烤肉,都是包場形式的,算是店裡麵的特色項目了。

牛糞的燃燒溫度比較低,能夠均勻加熱,為了突出這個特色,也是為了儲熱好,有特色,他們又加了石板的成分。當然,蒙古等地也是有類似的項目的,這樣烤出來的肉非常嫩。

該說不說的,牛糞烤出來的肉還有一種青草的清香味——牛有四個胃,它的消化體係是以細菌為主的,所以,牛糞相當於經過了四道發酵過程的植物纖維,其中含有10%左右的粗蛋白,1%左右的粗脂肪,30%不到的粗纖維。

所以,燃燒中的牛糞並不臭,隻能說是有特殊的味道。印度人的某些小吃隻能用牛糞來做,也是有原因的,調侃不算,但若是認為15億人有統一的錯誤認知,那自己一定要非常優秀才行。

但是,今天的燒烤院,真的比烤屎還臭!

燒烤店的老板陳達錢做了這麼多年,每年有人調侃他是“烤屎匠”,他都一笑而過,最近兩年,大家已經開始喚他“烤屎仙人”了,陳達錢也隻是微微笑。

但是,烤了這麼多年的屎,直到今天,陳達錢才知道,真正的臭是什麼味的。

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