“行,有啥要洗的沒?”
“不用,我跟阿雪來弄就行。”趙勤正在挑選食材。
螺肯定要灼一盤,再就是殺一尾五斤左右的鱸魚用來燉湯,先盛魚肉吃,等肉吃得差不多,再用魚湯來下麵條,這樣最方便。
他又將為數不多的幾隻九節蝦,還有那隻龍蝦弄出來,等一下跟螺一起白灼,給兩個孩子吃。
食材挑選完,簡單的拿淡水清洗一下,放進鍋裡,切個幾片薑,再往鍋底加一點點水,將螺、蝦之類的倒進鍋開始燒。
“阿勤,下午還在島上嗎?”趙平跟阿和也上了船,所有的螺貝加一起,撿了有五個半蛇皮袋,回去挑揀都是個大工程。
“下午釣魚吧,到那個龍蝦島邊上,那塊有陰涼,島上太曬了。”
這一會,太陽冒頭,還好船上有防曬網,而且隨著天晴,海風也起來了,倒也不算太熱。
趙平覺得有些可惜,但看著兩個上午過多釋放激情,此刻有點蔫的孩子,他還是點頭,“那行,咱就去釣魚,我先開船。”
此刻已經在漲潮,當時他們的船之所以停的離島稍遠些,就是擔心退潮擱淺,這一會剛好能啟動。
這裡離龍蝦島半個小時左右,剛好到地方飯也能煮好。
“哥,魚我殺好了。”阿和將鱸魚殺好,放在了一個盆裡。
“太大了,剁成七八公分一截。”剛剛阿雪要幫著殺魚,趙勤沒讓。
利用燒螺的間隙,趙勤還調了一點蘸料,也就是生抽裡加一點點醋和白糖,再倒一點藤椒油在裡麵,
孩子的先分出來,剩下的裡麵又切了兩根小米辣。
“螺好了,你們先吃。”趙勤先將鋪在上邊的蝦挑出來裝盤裡,剩下的螺全倒進一個盆,放到一邊道。
“一起吃吧。”夏榮這會也感覺到了累,畢竟是懷著孕,這一上午活雖不重,但也不刻沒閒著。
這也是剛剛兩兄弟說下午不上島,她沒有反對的原因。
“嫂子,咱一家人就彆客氣了,這螺涼了有腥氣,得趁熱吃。”趙勤一邊忙碌一邊道。
夏榮看著忙碌的小叔子,眼神有點恍惚,想想去年上半年,還在千防萬防的,不務正業。
現在呢,能賺錢不說還顧家。
才23歲,要是彆人這年齡有這麼多家業,不說啥都要人伺候著,估計早就飄了,但他沒有,甚至一點不良的作風也沒有。
不張揚也就算了,還特彆的顧家,甚至是阿和他們去玩,也沒聽說他跟著去過。
說及此,她也不再客氣,拿了根簽子開始挑螺,陳雪已經在剝蝦,放到兩孩子的碗裡。
“龍蝦給妹妹吧,我不吃。”龍蝦就一隻,阿遠主動開口道。
淼淼畢竟還不到三周歲,並不是很懂,隻是站在那,笑等著陳雪的投喂。
夏榮也走過來,挑了幾個大點的螺,去除黃尾、肝膽等部位,放在一邊給兩個孩子吃,
大人就沒那麼講究了,除了殼,啥都能吃。
兩個孩子不用陳雪投喂,她就轉到另一邊開始投喂趙勤。
趙勤一邊嚼著螺一邊也不閒著,起鍋熱油,將鱸魚兩麵簡單的煎一下,然後直接加水,再投兩片薑下去,等到水開再煮個七八分鐘就妥了。
淡水魚還需要用開水來煮,不然魚湯不白,海鱸根本不用,怎麼煮湯都是奶白色的。(www.101novel.com)