見李蘭蘭還要說什麼，劉磊坤趕緊說：“媽，你去把五花肉肉切成塊兒吧，多餘的瘦肉，切成絲兒等下跟辣椒炒一塊兒吧。”
李蘭蘭見兒子“下命令”了，也隻好去照做了。劉磊坤則是在一旁用刮皮刀削胡蘿卜，等他削好後，見肉塊兒還沒切好，這才想到早上的鍋碗瓢盆還沒刷來，就先把放在水槽裡的鍋碗給刷了。
等他把炒鍋放到燃氣灶上時，李蘭蘭已經把帶皮的五花肉塊兒切好泡在水裡了，劉磊坤把它倒在漏盆裡準備控一下水分，然後讓正在給瘦肉切絲兒的李蘭蘭切點蔥薑，準備開炒了。
隻見劉磊坤開火燒乾鍋內的水分，然後倒入剛才切好的五花肉塊兒，想要讓肉好吃，而且不油膩的關鍵所在就是這裡是不能放油的，隻需要把肉裡麵的油脂煸炒出來就可以了，等煸炒了一會兒出來油脂後，李蘭蘭把蔥薑遞來過來下到鍋裡麵爆香。劉磊坤這次就不準備炒糖色了，因為等會兒炒的風味茄子那個甜度就已經超標了，不能再吃糖了。
等翻炒過一會兒後，劉磊坤拿起熱水壺加了一些熱水蓋上了鍋蓋，這樣就先不用管它了，等肉差不多好的時候放入胡蘿卜塊兒就可以了。劉磊坤趁這會兒的功夫處理了一下鮑魚，把它們從殼裡麵摳出來用水龍頭衝洗乾淨，然後碼放到盤子裡麵，每個裡麵放了一些蒜末，加了一些醋和生抽，等做好後就把盤子放到蒸籠裡麵，然後把蒸籠放在燉紅燒肉的鍋上麵蒸十分鐘就可以了。劉磊坤看了一下時間，現在是10點15分，這個點做飯稍微有些早，不過一想到這幾個菜等做完都得十一點多了。給李蘭蘭說了一聲10點25分把鮑魚拿出來，紅燒肉到10點50分就可以了。
劉磊坤則是在一旁拿起手機找視頻教程看怎麼給茄子切菱形塊兒，他炒菜確實很有天賦，但在切菜方麵就不行了，李蘭蘭看到他現學現賣的做法也是暗暗偷笑，然後說道：“還是我教你吧，看好昂。”
李蘭蘭把洗好的茄子去掉茄蓋兒後，從中間切開，然後再一分八瓣，片掉上麵的一些瓤後，就改刀一切就是菱形塊兒了，劉磊坤在一旁看著，一副恍然大悟的樣子。然後急忙給李蘭蘭說：“認我試試，剩下的讓我來切。”
劉磊坤也有樣學樣的切著茄子，等切好後，雖然塊兒頭大小不太均勻，但已經是菱形塊兒了，這個得等父親快回來時再炒，這個一涼就不好吃了。這邊鮑魚也蒸的差不多了，劉磊坤把它從蒸籠裡取了出來，放在了一邊，這個吃涼的還是熱的倒是無所謂，然後他給還是白肉的狀態的肉塊兒放了適量的生抽和老抽提了提顏色，又放了兩勺鹽，然後接著鍋蓋讓它慢慢的燉去吧。雖然做法不太正宗，但也絕不會難吃。
劉磊坤接下來衝洗一下基圍蝦並用廚房紙把水分吸乾一下，這個準備油炸，油炸的香啊。李蘭蘭在燃氣灶上放下另外一口炒鍋，倒入了差不多有鍋的三分之一的油就開火了。李蘭蘭說道：“我來炸吧，你把那個茄子塊兒拍上一些乾澱粉，等會兒一塊兒炸出來了。”
李蘭蘭見油溫熱了以後就把基圍蝦下鍋炸了，等它微微發黃的的時候就把它用漏勺撈了出來，等會兒吃的時候再複炸一下，口感更好一些。然後劉磊坤把拍好乾澱粉的茄子塊兒遞了過去，這個炸至金黃就可以了，等會兒還要配合糖醋汁兒炒製。
劉磊坤也沒閒著把辣椒切成塊兒，芹菜也切成了段兒，等李蘭蘭把這兩樣都炸好後，把多餘的油倒在一個盆裡，隻在鍋裡麵留了一些底油，劉磊坤要開始做他第一次學做飯的那道菜了，辣椒炒雞蛋。把辣椒稍微煸炒一下後淋上一圈鍋邊醋，更能釋放出辣椒的香氣，然後把辣椒盛出，再倒入事前在碗中打散的雞蛋液，等它定型後，就可以給它翻炒成小塊兒狀了，然後再把辣椒加進去淋點生抽就可以了。
最後一個菜是芹菜炒肉絲兒，這個就交給李蘭蘭來做了，另外一邊的紅燒肉快到時間了，劉磊坤把切好的胡蘿卜段兒倒入後，翻炒了幾下，讓胡蘿卜充分吸收湯汁，然後在蓋上鍋蓋燉上個五六分鐘就可以了。李蘭蘭對劉磊坤說：“你出去吧，剩下的讓我來就可以了。”這次劉磊坤便沒有再推辭，因為飯也快做好了。
小主，這個章節後麵還有哦，請點擊下一頁繼續閱讀，後麵更精彩！出來廚房後，劉磊坤坐在沙發上玩了會兒手機，這個手機還是之前買的那個雜牌機，劉磊坤想著過兩天得換個新的了，4g手機現在已經比較成熟了。這時，劉磊坤聽到有鑰匙開門的聲音，應該是父親回來了，劉磊坤看了一下時間，現在才十一點多一點，是有些早了，可一分鐘過去了，那個鑰匙開門聲兒還在，劉磊坤隻好上門口看看，透過貓眼一看，原來是樓上的鄰居，劉磊坤說了一聲：“這是五樓不是六樓，你走錯了。”然後從貓眼中看到，她看了一眼旁邊的樓層標識，才不好意思的說道：“不好意思，走錯了。”
回到沙發上劉磊坤搖頭笑著，父親果然不可能回來那麼早的，李蘭蘭打開廚房門問道：“你剛才在跟我說話嗎？”劉磊坤給她講述了一下剛才的經過，李蘭蘭也笑了一下，然後又關上了廚房門。
劉磊坤剛坐到沙發上，又聽到了鑰匙的開門聲兒，想著樓上鄰居不會又折返回來了吧，不過這次劉磊坤又猜錯了，這回倒真是劉文東回來了，他拿著一個小的手提袋，劉磊坤問道：“爸，你咋回來那麼早啊？”
劉文東說道：“兒子今天過18歲生日，我不得請個假在家陪你過生日了。”然後把小手提袋往前一遞，“拿去吧，給你買的生日禮物。”
劉磊坤接過來後，打開一看原來是一部“喔喔”牌的手機，這不就相當於是打瞌睡就有人送枕頭嗎，對父親說道：“謝謝爸，我正想換一部手機呢。”
李蘭蘭聽到劉文東回來後也複炸了一下基圍蝦，並喊劉磊坤來端菜，很快，紅燒肉燉胡蘿卜、清蒸鮑魚、炸蝦、風味茄子、辣椒炒雞蛋還要芹菜炒肉絲兒就陸陸續續的端上了餐桌。雞腿就沒再做，劉磊坤看著這些菜就夠吃的了。
等一家人都坐到餐桌前的座椅上，劉文東擰開上次自己獨酌的那瓶酒，倒了兩小杯，說道：“咱先吃點菜墊墊肚子，要不然容易醉。”
李蘭蘭見他又要喝酒就問道：“你咋喝起來酒了，下午不上班了？”
劉文東又跟李蘭蘭說了自己請假的事，說今天下午就不去了。
等吃過一些菜後，劉文東對著兒子說：“來，咱爺倆走一個，以後你就是一個成年人了。”說完便拿起酒杯抿了一口。
劉磊坤也抿了一小口，剛入口微苦，咽下去之後喉嚨裡辣辣的，過了一會兒後正在吃菜的劉磊坤感覺肚子裡開始發熱了，有一種灼燒的感覺。他苦笑著對父親說道：“自己酒量還是不行啊，這就開始難受了。”
劉文東則是哈哈大笑道：“太正常了，我第一次喝的時候也這樣。”接著說道：“切些蛋糕吃吧，奶油也可以幫你化解一些酒精。”
李蘭蘭有些心疼兒子，說道：“喝這乾什麼，純粹就是自己找罪受。”
劉磊坤切了一塊兒蛋糕並吃了以後，感覺確實好一些，對母親說道：“沒事了媽，我感覺好多了。”接著又給父母二人各切了一塊兒蛋糕，然後舉起酒杯，說了一些感激父母恩情的話後，便把杯中的酒一飲而儘了。
隨後就有一股熱意湧上心頭，有種暈暈乎乎的感覺，劉磊坤醉了，真的醉了。和父母告知了一聲自己要回床上躺一會兒，便搖搖晃晃的回到了臥室，很快就呼呼大睡了起來。
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