製作傣族竹筒飯的步驟其實很簡單,這家特色館是一個明檔的廚房,李強對於吃的還是很上心的,就想學學這些竹筒飯如何做的,說起來簡單,事實上也是挺簡單的。
隻見準備好糯米、肉類(如雞肉、豬肉、牛肉等)、蔬菜(如香菇、胡蘿卜、豌豆等)、竹筒(選用新鮮、乾燥、約10-15厘米長的竹筒)、鹽、油、味精等調料。
將糯米提前浸泡2-3小時,使糯米充分吸收水分。肉類和蔬菜切成小丁,放入碗中,加入鹽、油、味精等調料,拌勻醃製15-20分鐘。
再然後就是將浸泡好的糯米倒入竹筒中,約至竹筒的1/2處。然後放入醃製好的肉類和蔬菜,再用糯米覆蓋在上麵。
最後就是用錫紙將竹筒口封住,防止水分蒸發。然後將竹筒放入蒸鍋內,用大火蒸煮1小時左右。蒸煮過程中,要注意加水,保持竹筒濕潤,避免乾燒。
蒸煮完畢後,將竹筒飯取出,剪開錫紙,即可品嘗。此時,竹筒飯充滿了糯米、肉類和蔬菜的香氣,口感軟糯,味道鮮美。
當然不能隻吃主食,菜當然也是需要的,傣族特色的檸檬雞,傣族辣蝦,還有傣族的咖喱,滿滿當當的一桌子菜,李強吃的那叫一個心滿意足。
老汪氣呼呼的看著自己女婿,就像是看著一個飯桶一樣,隻是再看看自己老婆,丈母娘看女婿,越看越是喜歡,更不要說一顆心全部都在李強心上的自己閨女了。
吃過飯,陽光明媚,時光大好,老汪就算是再怎麼不滿意自己的閨女女婿打擾了自己老兩口子的獨處時光,但是這是兒女對於自己老兩口子的關心和孝順,老汪隨即也就看開了,一家人在一起,也頗有一種享受天倫之樂的感覺,貌似也很不錯的感覺。
酒足飯飽之後,量買了幾杯特色的冷飲,不是李強嘴饞,主要是這個時候,版納這邊的天氣著實是太熱了這邊雖然景色怡人,但是屬於熱帶雨林氣候,對於李強來說,這邊自己長時間真的是待不住,就這麼半天的時間,全身已經汗膩膩的了。
西雙版納這片神秘的土地上,坐落著這樣的一個充滿傣族風情的文化村。李強帶著好奇心踏入了這個村落,準備開啟一場少數民族文化的盛宴。
一進入傣族文化村,映入眼簾的是一座座獨具特色的傣族乾欄式建築。這些建築由竹子、木材和稻草等天然材料建造,古樸而優雅。其中最引人注目的是一座高大的傣族竹樓,它象征著傣族人民的智慧和創造力。
漫步在村子裡,汪雪琪瞬間就被濃鬱的傣族風情所吸引。當地的村民穿著傳統的傣族服飾,熱情地向所有的遊客打招呼。他們的服飾色彩鮮豔,圖案獨特,彰顯了傣族人民對美的追求。在村子的中心,有一座傣族寺廟,金碧輝煌。在這裡,你能體會到傣族村民對宗教信仰的虔誠。
在傣族文化村,一家人還觀賞到了一場精彩的傣族歌舞表演。傣族的舞蹈優美動人,舞姿輕盈,宛如孔雀開屏。伴隨著傣族傳統音樂,一家人深深地陶醉在了這個民族文化的海洋中。
對於少數民族的能歌善舞,李強也不得不承認這真是一種與生俱來的天賦,羨慕不來的,自從進入彩雲之南的地界,李強也參加了好幾場的少數民族的歌舞晚會了。
不管是彝族的歌舞的豪放,還是哈尼族的歌舞的甜美,還有傣族歌舞的特色,李強覺得自己都學不來的,尤其看到傣族小姐姐那扭的跟水蛇一樣的腰肢,李強覺得,自己絕對是沒有這樣的天賦的。
哪怕是看到了很多所謂的專業舞蹈演員,但是你讓她們跳民族舞蹈,就跳不出那個味道來的,姿勢一樣,動作一樣,但是感覺就是不一樣。
李強看過那個被外交部點名的女明星跳的新疆舞,雖然人家不是專業的舞蹈演員,但是人家跳的新疆舞,那是刻在骨子裡麵的基因,那舞蹈跳的那叫一個靈動,就算是老外,也是很喜歡的。
此外,傣族文化村還有許多傳統的手工藝品。比如,傣錦編織、傣紙製作等。這些手工藝品不僅展示了傣族人民的精湛技藝,還讓李強對傣族的曆史文化有了更深入的了解。
這些少數民族的工藝品,不僅李強喜歡,最喜歡的就是汪雪琪了,對於那些靈動的編織品,汪雪琪簡直就是見什麼賣什麼,不一會不僅李強手上抱著,手上拎著,就連老汪也是一臉鬱悶,自己家的老太太也是買了不少。
不過隨著時間一點點的推移,太陽逐漸西斜,雖然汪雪琪還是意猶未儘,但是李強真的是挺不住了,本就不是很喜歡溜達的李強,現在兩條腿簡直都快不是自己的了。
看著李強一臉愁苦的樣子,汪雪琪還是心疼自己家的男人的,終於是收回了自己想要再次伸出的手,下意識的覺得,自己貌似有點過火了,大家是出來旅遊的啊,不是專門來購物的。
李強甚至心想,就汪雪琪這樣的,要是跟著旅遊團出去旅遊,都不用導遊推薦,估計自己就會買很多有用還是沒有用的東西,估計導遊會開心死的。(www.101novel.com)