隨著鈴聲不斷的響起,兩個人都有點忙不過來了。著急總是會出錯的,慌亂之中,兩個人也有不少的脫鉤的黃鱔,不過,在李強秘製小藥加持過的蚯蚓的誘惑之下,但凡是洞裡有黃鱔的,都逃脫不了咬鉤的命運。
雖然逃脫了幾條,但是無傷大雅,最終還是被他們用蚯蚓再次誘出來了,徐超的臉上都有了汗水,但是同樣臉上也布滿了笑容。
“呼,這也太爽了,這才2個小時都有半桶了,足夠我們美美的吃一頓了。”兩個人下了不少的排鉤,全部收起來之後,就有半桶的魚貨了。
“行了,回去吧,天太熱了,這些足夠咱們好好的吃一頓了,給其他人也留點機會。”過了癮之後,李強的興趣就縮減了不少,給自己點上一根煙,美美地吸上一口。
“也行,姐夫,明天咱倆再來一次,指定還能弄不少。”徐超一臉的興奮,雖然這孩子挺穩重的,但畢竟孩子就是孩子。
“明天還來這邊嗎?今天咱們都搞完了,還會有嗎?”李強有些不確定的說道。
“有肯定會有的,這一片河道裡麵,黃鱔不少,其實也有不少都是從養殖塘裡跑出來的,當然了,河道裡麵原本野生的就不少。所以,一夜過後,這洞裡麵還會鑽進了不少的,而且還會有不少的新的黃鱔洞出現。”徐超對黃鱔的習性倒是了解的非常透徹。
“那行,明天再過來一趟,我聽你姐說,你媽做的酸燒黃鱔可好吃了,今天就嘗嘗舅媽的手藝。”
這邊的人喜歡吃黃鱔,所以黃鱔的做法也很多。黃鱔是一種營養豐富、味道鮮美的食材比方說炒黃鱔將黃鱔切段,加入蔥、薑、蒜等調料,用油爆炒。出鍋前加入調料,如鹽、生抽等。
還可以燉黃鱔將黃鱔切段,加入蔥、薑、蒜等調料,放入砂鍋中燉煮。燉煮過程中,可以加入其他配料,如豆腐、蘑菇等。
還有紅燒黃鱔將黃鱔切段,加入蔥、薑、蒜等調料,用油將黃鱔煸炒至微黃,再加入醬油、糖、料酒等調料,燉煮至入味。
汪雪琪最喜歡舅媽做的蒜燒黃鱔將黃鱔切段,加入蒜末、蔥末、薑末等調料,用油將黃鱔煸炒至微黃,再加入醬油、料酒等調料,燉煮至入味。
還能清蒸黃鱔將黃鱔切段,放入盤中,加入蔥、薑、蒜等調料,上鍋蒸1015分鐘。出鍋後淋上熱油,加入調料,如生抽、醋等。
也可以黃鱔湯將黃鱔切段,加入蔥、薑、蒜等調料,放入砂鍋中燉煮。燉煮過程中,可以加入其他配料,如豆腐、蘑菇等。出鍋前加入鹽、胡椒粉等調料。
南方人喜歡吃也非常會吃,各種各樣的東西都可以研究出很多吃的方法,在南方的食譜之中,隻有你想不到的,沒有他們做不到的。
而川蜀作為美食之都,在這邊他們能把美食做出獨具特色的味道,很多外地的遊客到這邊,不僅會對這邊的景色流連忘返,更是對周邊的美食流連忘返。
李強就很喜歡川蜀的味道,這邊的涼粉,這邊的白斬雞,還有這邊很多很多的美食,當然了,這不可缺少的自然是這邊的火鍋,吃起來非常非常的爽。
當然了,如果胃不好的人,那就算了吧,畢竟這邊的美食主要是以辣為主的,當然了,也有不辣的,那道在國宴上出儘了風頭的水煮白菜,誰會想到,也會是一道川蜀菜肴呢。
兩個人拎著黃鱔桶,帶著所有的工具,在樹林裡麵穿梭,回到岸邊的時候,把所有的東西都放在車裡,就回家了。
車自然是徐誌強他們家裡的車,是舅媽的座駕,不是什麼高檔車,是一輛國產的suv,性能賊好,尤其是裡麵的配套設施,那叫一個齊全,據說花了才不到101novel.com萬塊錢,但是這配置豐富的一天不比自己老丈人的那台x五差,甚至有的地方比那叉五還要強,彆的不說,就這車機係統,用起來真是絲滑。
“你倆這麼一功夫啊,就弄這麼多呀。你倆是捅了黃鱔窩了吧。”回到家的時候,看到兩個人拎著水桶裡麵的半桶黃鱔,家裡的人都不由得吃驚。
尤其是老丈人,下午去釣黃鱔的時候,他其實是是非常想去的,這是要在家裡陪自己的老丈母娘說話,沒有去了,現在看到這麼多的收獲,眼睛裡麵都是遺憾的目光。
“是呢,下麵河裡的黃鱔太多了。主要是天太熱了,要不然的話還能弄不少呢。”李強回屋就抱了半個西瓜,天太熱了,冰鎮的西瓜最解暑了。
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“是呢,應該是不少,要不然你們也不能搞這麼多呀,今天看來是有口福了啊!”王雪琪看著黃鱔,有點怯怯的感覺,畢竟這玩意兒跟蛇太像了,女孩子對這些終究是有些發自內心的恐懼的。
不過看起來海怕吃起來是真香,王雪琪非常喜歡吃黃鱔,在家裡的時候,他們也會從市場裡麵購買,而且那邊也有,隻不過是比較少,所以平時他們也沒有去釣過。
“舅媽,我要吃蒜燒黃鱔,還要喝黃鱔湯。”王雪琪嘴角都快要流口水了,對於她舅媽的手藝,他可是期盼已久了。
川蜀這邊是美食之都,這邊的美食多,這邊人烹飪美食的手法也很獨特和熟練,手藝一般來說都會不錯的,反正李強他自己的老丈母娘手藝就很好,他就非常喜歡吃了丈母娘做的菜。
彆的不說,就看現在網絡上那些美食主播,大部分都是川蜀的妹子,彆看長得嬌滴滴的,但是做出菜來,一個個的都是非常熟練,味道也都是很不錯的。
“行行行,我現在先收拾去,姐,你也過來幫我吧,這些黃鱔太多了,我自己收拾,不知道收拾到什麼時候。”舅媽李鈴答應的非常痛快,臉上也是滿臉的笑容,似乎喜歡吃他做的菜,就是對她最大的肯定一樣。
“舅媽,我也去幫你吧,你教教我如何收拾黃鱔,我還不會收拾這東西呢。”李強也過來幫忙,畢竟這半桶的黃鱔可是有好幾十條呢,一條一條的收拾,確實是挺費勁的。
“現在先不著急,先用清水把這些東西泡一會兒,裡麵放點鹽,等黃鱔上把身體裡麵的臟東西排出來,然後才能進行處理。你們忙你們的,我跟你媽就可以了。”舅媽說著就拎著水桶走了,老丈母娘也就跟了上去,姑嫂二人有說有笑的就去準備了。
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