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第246章 過日子那也要智慧的(1 / 2)

兩個婆子在這廊下說著八卦,殊不知遠在府城那邊做上門女婿的李瑞安帶著她媳婦劉巧這會也快進了花山村。

小蝶在後麵洗好衣服過來,就看到她婆婆和隔壁那個陳嬸子兩人正說的那個起勁呢?

兩人都沒有看到她過來,小蝶說娘你們聊啥話題呢?

我過來你倆都沒有看到我,老太太說沒聊啥?

就是你陳嬸子來找我看看她做的鞋墊,小蝶笑著說那我不打擾你們說話,我去後山挖野菜去,這個天適合挖野菜,老太太說那你結個伴一起去。

我在家就撿豆子,你挖野菜去吧,小蝶背著背簍就出了門,陳婆子說你家兒媳婦就是勤快啊!

看看這忙完家裡就忙外麵,真好,老太太自然喜歡彆人誇她兒媳婦的,嘴上說你家那兩兒媳婦也不差的。

陳婆子說你這會挑豆子乾嘛?

老太太說我準備曬點醬豆,這不是有田那作坊也蓋好了,我讓他給我留一個地方我就想曬點醬豆,兒媳婦喜歡用我曬的大醬炒菜。

她說這比鎮上買的味道好,這不咱家自己有豆子,我就想著先做幾盆,陳婆子說你做的這醬豆味道是不錯的。

以前娃們小,我家孩子可沒少來你家討這醬豆子回去吃,那時候咱們都還吃這紅薯麵雜糧饃饃呢?

現在雖比以前好多了,可我做出來的醬豆就是做不出來你家這味道,東西都是一樣的,可就是做不出來你這醬豆味。

老太太笑著說這做菜真真是一個人一個味道,就拿我家兒媳婦做菜來說,就是平常吃的大白菜,人家炒出來的就是比我炒的好吃。

咱炒菜就是放油油熱了放蔥薑蒜然後放白菜翻炒幾下,燜一會就好了?

我兒媳婦可不這樣炒,人家把白菜幫切下來用鹽醃一會,等鍋裡油熱了把切成絲鹽好白菜幫給擠乾水份,這才放熱油鍋裡麵翻炒幾下,然後才放蔥薑蒜在加一調羹葷油放鍋裡,這才把留著的白菜葉用手撕開,就這樣放鍋裡繼續翻炒,最後才放一點醬豆,這才蓋上鍋蓋,讓鍋底下的熱度把鍋裡菜悶上一會,你是不知道沒次隻要炒白菜,那都是炒多少都吃的一點不剩。

陳婆子說怪不得你家炒菜好吃,看看這炒個白菜都做的這麼費事,那肯定是好吃,我家兩兒媳婦可沒有這心思,她們都是和我一樣的,怪不得我那大兒子老說讓她媳婦多來你家串門子,還說讓她媳婦多學學你家小蝶。



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