在掌櫃的帶領下，來到了酒樓的廚房。
酒樓廚房很大，不止黃廚子一個廚師，但黃廚子是這裡最大的，其他的都是歸他管，大概有七八個左右。
黃廚子帶著周安來到一個灶台前。
這個灶台就比周安家的要大很多，火很旺，而且時刻都是燒著的。
“其實廚師這個門道，講究的也是個技法，咱們這個行當不擅長戰鬥，所以也就搞搞輔助。”
一談起這個，黃廚子就來了興趣。
他開始給周安講解起來。
周安也耐心的聽著，從做菜的最基本功開始，一直講到顛鍋。
前麵的周安倒覺得沒什麼，但講到顛鍋的時候，他就認認真真的聽起來。
什麼手法，什麼火候之類的，都聽得非常認真。
可是當黃廚子講完之後，周安卻皺起了眉頭。
“周大人，你來試一下，看看這火候達到什麼標準。”
黃廚子這時候並沒有發現異常，就讓旁邊的廚師，將一些菜放入鍋中。
接下來，黃廚子開始演示了一遍，演示完了之後，就讓周安來試試。
周安臉色變得越發古怪，他拿出一點菜，放入鍋中，順手就顛了起來。
下一刻，黃廚子張大了嘴，整個人已經如同木雕。
大概有幾分鐘的時間，一盤菜出爐，被周安輕而易舉的顛到盤子裡。
黃廚子露出苦笑“周大人，你在這一行裡麵不說其他的，光是這火候，已經超過我了。”
他說的沒錯，內行看門道。
剛才周安做那些動作，隻有行家才能看出好壞。
黃廚子心裡很有數，自己是比不上的。
周安想了想，道“那繼續往上的話，還是要怎麼提升呢？”
剛才黃廚子說的，有關於顛鍋的手法，周安覺得古怪之處就在於，黃廚子說的這些他早就會了。
而且還更厲害。
所以周安現在問的是往上提升。
黃廚子陷入沉默之中。
講真的，這一刻的他，被深深的打擊到了。
他是真沒想到，自己會在專業的領域上，被一個非專業的人擊倒。
但是麵前的這位，身份又不一般。
問出這句話後，他還是趕緊回答道。
“周大人稍等，我嘗一嘗你做的菜。”
周安點了點頭，說了一句請便。
黃廚子拿了一雙筷子，將剛才周安炒的菜放入嘴中，片刻之後點頭道“周大人的火候掌握，確實在我之上，我師傅曾說過，到了周大人這一步，想要再往上提升，其實是有方法的。”
周安聽到這裡，眼睛一亮，覺得自己這次過來確實找對了方法。
黃廚子略微停頓了片刻，這才娓娓道來“周大人在火候上掌握得很出色，但是一道菜的火候，其實到這裡不是儘頭。”
說著，黃廚子就指著周安做的這道菜。
“這是一道很普通的回鍋肉。”
黃廚子指著裡麵的肉，說道“周大人，你的火候到了肉裡麵，但是卻沒有浸潤到極致，如果將火候浸潤到極致，能讓肉一部分生，一部分熟，涇渭分明，那就到位了。”
周安聽到這話，琢磨了一下，發現確實是這麼個道理。
目前來說，自己確實已經將火候掌握到一個很巔峰的程度。
但如果還要往裡麵掌握，難度就會暴增。
這道菜肉裡麵的火候，始終還差那麼分毫。
說得更直白一點，他缺乏隨心所欲的火候。
如果能夠反反複複，能夠做到隨心所欲的控製每一處的火候，那麼他確實有提升的可能。
等等，控製！
周安眼睛越來越亮“這東西需要嚴密的控製吧？”
黃廚子佩服的道“周大人聰明，我還沒有說，周大人就掌握了具體的方法。”
周安沒有說話，而是重新拿起旁邊的菜，繼續顛鍋去了。
這一次他有了分寸，他試著將鍋中的肉顛到一半生一半熟，想要嘗試一下。
結果他發現阻力相當的大，如果想要控製鍋中的肉，達到每一片一半生一半熟的程度，需要極其精準的控製。
用了好一會兒，周安才把這道菜出鍋，可是並沒有達到理想的效果。
一大部分都熟了，隻有一小部分達到他想要的程度。
當這道菜出鍋後，眼前，終於出現了熟練度的煙霧。
【顛物+1】
有戲！
周安心頭大喜。
他這一次的目的，就是為了找到顛物的提升方法，現在看來有辦法了。
他隻要能夠隨意的控製每一處的火候，甚至能夠根據自己的想法隨心所欲的變化，那麼他就能夠持續提升熟練度，最終達到六級的程度。
旁邊的黃廚子不知道熟練度的事情，他見到周安炒出來一盤菜，迫不及待的夾了一筷子放入嘴中。
下一刻，臉上露出驚愕的表情。
“周大人竟然已經能夠控製一部分了，簡直匪夷所思！”
隻有這個行當的人，才清楚他們這個行當的各種精要。
廚師這個行當分支特彆多，靈廚隻是其中一個。
有的分支更是在行軍打仗中，是一個重要的部分。
而黃廚子所在的靈廚，除了讓飯菜變得更加香甜可口之外，對於其他行當中人來說，使用了靈廚做的飯菜，也有各種各樣的好處。
可以這麼說，靈廚在雜門裡麵，也是比較吃香的，隻是戰鬥力不強而已。
但現在黃廚子覺得，自己玩了大半輩子的廚藝，感覺被周安按在地上摩擦了。
這種感覺，誰也受不了。
周安收回目光，有了新的計劃。
“可以試試顛物了。”
想到這裡，周安放下手中的鐵鍋。
他已經有些迫不及待了。
“這次多謝黃廚師了，我還有點事，就此告辭。”
說完之後，他甚至不給掌櫃說話的機會，轉身飛快的離開了。
整個廚房，就留下酒樓掌櫃和黃廚子麵麵相覷。
掌櫃想了想問道“老黃，你覺得周大人的廚藝很好嗎？”
他不是這行的人，但他清楚黃廚子這人是什麼能力。
當初這酒樓招廚子時，還是一個小小的酒樓。
現在已經做到亭雲府最大了。
這裡麵有九成的功勞都是黃廚子。
黃廚子聽到這話，臉上的苦澀笑容更多了，歎了口氣“周大人的天賦是我生平僅見，算了，不提了，越提就越覺得委屈。”
人比人，氣死人，黃廚子是真的不想去比這些東西。
掌櫃滿臉震驚。
但想著這人是周安，突然覺得一切又正常了。
……
周安興衝衝的回到家中，回家的途中，還在街道上買好了菜和肉。
剛一到家，他就哐的一下把門關上。
肝帝的狀態，讓他迫不及待的點燃灶台的火。
火焰升騰間，周安想著今天在廚房裡的遭遇，菜下鍋後，試著顛了幾下。
火候是一個非常玄妙的東西，如果能夠從裡到外再從外到裡的控製，周安覺得熟練度必然能夠有條不紊的提升到六級。
至於六級之後怎麼提升，他不去想。
這個時候，先把顛物提升到六級再說。
之後還有其他技能需要提升六級？
所以周安現在隻想一門心思的練習顛物。
不久之前，遇到的那個縱性的人，雖說沒有產生衝突，而且那個家夥還說隻是好奇之類的話。
這些東西聽著樂就行了，絕對不能當真的。
縱性是什麼妖魔鬼怪，他心裡很清楚。
周安覺得，目前來說，抓緊時間提升實力才是最重要的。
昏暗的房間裡，隻有顛鍋的聲音傳了出來。
周安已經陷入一種極其沉迷的狀態。
大火炙烤之下，再加上顛鍋產生的油煙，會讓人非常不舒服了，但對於周安來說，這些東西都是小事。
整晚上都這樣過去。
直到第二天早上，周安仍然沒有從房間裡出來。
他現在一門心思都在顛物裡，根本就不想著出門的打算。
“我一定要把它升到六級。”
懷著這樣的想法，周安繼續沉浸在其中。
可是接下來，他的沉浸就被打斷了。
周安看著旁邊空空如也的空地。
那裡原本是放柴火的地方，可現在柴火已經被他用得一乾二淨。
至於鍋裡麵的菜，已經顛好了。
除此之外，他也沒有多餘的菜了。
這種被人生生打斷的感覺很難受，就像是在進行最後的衝刺階段時，對方突然讓你出去。
此時，周安完全就是這種狀態。
本來乾得好好的，現在突然沒有材料了，就很無語。
“弊端出現了。”周安按摩著下巴，思索道。
之前在把顛物從四級肝到五級的時候，就已經出現了弊端，現在這局限性變得更大了。
他缺乏一個很好的場地，或者說能夠源源不斷提供材料的場地用來顛物。
所以像這種被打斷的狀態，以後估計還會有。
“必須杜絕！”
周安覺得，這個麻煩出現了，必須得解決。
任何東西，都要從頭到尾絲滑的做完，那才會有舒爽感。
他很討厭這種一半就停下來的感覺。
既然要解決，最好的解決方法，自然是恒通商會。
“自己需要這些東西，可以讓恒通商會陸續不停的送，包括柴火和材料，都可以源源不斷。”
想到這裡，周安當機立斷，出門之後，直奔著恒通商會而去。
……
沒有多久，就在恒通商會找到了周青雲。
周青雲正在忙事情，而且臉色也不太好。
他的臉色好不到哪裡去，因為他生怕把周安得罪了。
之前三皇子讓他帶路，他擔心自己帶路會引起周安的不滿。
如果真的引起不滿了，到時候恒通會絕對會把所有的鍋都甩在他身上。
所以彆看周青雲最近忙裡忙外的，其實心裡十分焦灼。
當他聽到下屬說周安已經過來的時候，周青雲微微一愣，隨後一臉喜悅的道。
“快去，請周大人進來！”
他正愁怎麼維係這關係，周安就來了，這純粹是瞌睡了送枕頭。
不一會兒，恒通商會的商人就把周安引到了房間裡。
還沒讓周安說話，周青雲就熱情的走了上來，一邊拱著手，一邊熱烈的道。
“來來來，快坐下喝茶，不知道周大人今天過來有何貴乾。”
既然周安親自過來，周青雲就覺得以前的那些事情沒有多大關係了。
周安坐下之後，把茶喝了，就直接說明來意。
周青雲甚至不問原因，拍著胸口保證道“周大人放心，供應絕對不會斷，每天都送過來。”
周安點了點頭，他就喜歡恒通商會這種做風。
不問原因，隻要自己提出來，就去解決。
大家都是乾脆人。
周安讓周青雲儘快，周青雲也表示從現在就開始。
得到了這個回答，周安也不想停留，準備回家去繼續肝熟練度。
唯一的局限已經解決了，他留在這裡也沒什麼意義。
可沒想到，還沒等他走出兩步，周青雲又急急忙忙的拉住了他。
“周大人，先彆急著走，咱們這裡有一筆錢，要給周大人分成。”
周安微微一愣，疑惑的道“你不是在這之前給過不少的錢嗎？”
錢這東西是很俗的，但是俗有俗的好處。
有的東西還真得靠錢來擺平。
恒通商會給了他不少，可以說夠用好幾輩子了。
他搞不明白為什麼還要給他錢。
周青雲從袖子裡拿出一疊銀票，塞到周安手中，解釋道“周大人，這是你的分成，如果你沒空的話，就會一直寄存在恒通商會，隻要在每一個有恒通商會的地方，都可以隨意的支取。”
周安更迷惑了。
分成？什麼分成？
“我不記得我們之間有什麼分成，難道是開采權的事情？”周安問道。
周青雲搖了搖頭，表示不是開采權的事情。
他看周安一臉疑惑，奇怪的說道“不對啊，周大人這醫書是你發的，而且是委托恒通商會代發的，有銷售自然也有你的分成，怎麼連你都不知道？”
周安都蒙了“醫書，什麼醫書？你今天把話說明白了，我什麼時候發過書？”
下階段已經準備好了，最近一直感冒，明天去打抗流感的針。
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