顧亮自從采藥以來,李氏就一直覺得顧亮有些聰明。這次李氏經過賣冰粉的事情以來,越來越佩服自己這位侄兒,態度也發生了一百八十度大轉彎。特彆是顧亮不追究她泄露秘方的事情,對顧亮那叫一個熱情。
李氏聽到顧亮有法子之後,連忙滿臉喜笑顏開的對顧亮說:“哎呦,我的大侄子正來的是時候,二嬸想要什麼你就會什麼。莫不是上輩子是及時雨?不對,莫不是上輩子是送子觀音轉世的,彆人要什麼你就給什麼。”
顧亮一臉黑線,自己這二嬸說的都是些什麼話,說自己是及時雨就算了,咋還把自己當做送子觀音了呢?這性彆也對不上啊。
這些細枝末節顧亮也不在意這麼多了,忙叫李氏搬來一個壇子,然後再叫大妮再去對麵田裡摘幾個柿子過來。
蘭溪村彆的果樹不多,柿子樹那叫一個多,基本上家家戶戶都得種上一兩株。顧家就在自己家田坎下種下了四棵樹,這個季節柿子還沒有紅呢,但是遠遠的望過去都能看到樹上結滿了柿子。
柿子不像其他果樹那麼嬌氣,隻要你把吃過的柿子核往土裡一滿,第二年準能看到它長出苗來。最關鍵是它耐旱耐澇,病蟲害少,生長快,結果多,看上去紅紅火火的十分喜慶。不像橘子、李子、桃子一樣,若不好好打理,總是結的滿樹都是果子,到最後成熟就剩下了那麼幾個。柿子是結多少個,到最後基本上也能收獲多少個。最關鍵是它不挑品種,任何柿子在未成熟之前苦澀無比,一旦成熟就十分甜蜜,沒有其他水果的酸味。
這讓它在古代深受農家喜愛,畢竟純甜味的東西在古代太少見了。蔗糖太貴,蜜糖太少,唯有柿子才是農民最唾手可得的東西。最關鍵是柿子在饑荒年代,還被當做糧食養活了許許多多的貧苦百姓。
轉眼間,李氏把差不多和水桶大小的壇子搬了過來,而大妮也在樹上摘了差不多十個柿子,用衣服兜住帶了回來。
李氏有些不懂顧亮要做什麼,現在柿子才剛黃,如果想摘下來等它自動熟,也未免也太早了。隻有那些在樹上黃的差不多的柿子才可以摘下來自動變軟變紅,現在這柿子黃中還帶綠,即使放許多天變軟還是會很澀,不能下口啊。
顧亮看著二嬸欲言又止的樣子,忙和她解釋說:“二嬸,我有特殊辦法,能讓這柿子變得不澀口。”
“大侄子啊,不是嬸多嘴,這柿子太青了,就這樣放在缸裡,隻會變爛,不會變熟的”李氏最終還是說出了她的擔憂。
顧亮覺得多說無益,得先做。就在後院靠山的位置采了一大把辣廖草。這草看上去平平無奇,但是扯斷它會辣手,秋天時枝乾與葉子會變紅。
柿子放入缸中,倒入清水沒過柿子,然後再塞入辣廖草,蓋上蓋子,然後剩下的就交給時間了。
李氏在一邊看完全程,覺得顧亮有一種操作猛如虎,戰績零杠五的感覺。這簡簡單單的操作真的能催熟柿子嗎?為什麼以前都沒有人這樣子做過。
“二嬸,等再過十天,二妮就能吃上柿子了。”