為了防止蒸餾過程被人看到，顧家這次蒸餾酒都是偷摸進行的。
他們特地將蒸餾工作轉移到了室內，東院是釀酒的地方，在室內用火不太方便，所以他們這次是在住的的西院蒸餾。而且他們這次蒸餾的時間，也從白天改到了晚上，這樣不僅不用擔心彆人看得見，還能悄無聲息的出產。
在夜晚一片漆黑的山村中，一柱濃煙悄然升起，淹沒在無邊的黑暗之中。各家各戶為防止野獸進屋而緊閉的門窗，不僅阻隔了黑夜中的危險，也阻隔著空氣中的味道。
酒香味雖然依舊會順著每個縫隙飄出屋外，但是這時人們正在鼾睡，等到早上醒來時，顧家這邊也已經結束。雖然空氣中還殘留著一絲酒味，但是也沒什麼人注意到，畢竟正常釀酒也會飄出這種淡淡的香氣。
顧家的人輪番上陣，一整晚都在不停的蒸餾酒。現在他們家的人對蒸餾酒的流程很是熟悉，兩個人便可以解決，一晚上倒騰三班，也不太影響白天的事情。
白天插秧，晚上蒸酒忙個不停，雖然累但是顧家的人都沒有抱怨，仿佛渾身有有一股使不完的勁，有一口氣永遠提著在。因為他們都知道，現在隻要他們多乾一些，就能多收獲一些。有所得才能讓人不停的乾，那些乾的多沒有回報的事誰會去做呢？免費加班狗除外！
這段時間，顧亮也沒有閒著，體力活他還乾不動，其他活還是可以乾的。他帶著家中的幾個妹妹，不停去周邊山腳撿柴火，是一趟又一趟的往回拿。雖然他們忙活一天撿回來的柴火可能還不夠一個晚上用的，但是總比不幫忙要好，加上之前家中大人提前準備好的柴火，湊在一起也是夠用了。
隨著兩千斤白酒的成功交付，顧家的人懸著的心也終於放了下來。這兩天那些預訂酒的人陸陸續續來到蘭溪村取走了自己的酒。
當初顧亮為了以防萬一，還特地多釀造了一些，怕到時候不夠。可能由於天氣暖和或是他們手藝見長的緣故，釀出來的酒產量比他們想象中的要多。
多出來的酒，顧亮自己留了幾小壇，剩下的他都分給了預訂的這些人，當做添頭。自己不是做一次性生意的人，所以給一些好處才能留住客人。
而當做添頭的酒，顧亮也不是隨機給的。他特地用精致小巧的酒壇裝著，讓人一眼便覺得這額外贈送的酒不是一般的酒。而且這酒也確實不一般，顧亮在這次蒸餾時，特地交代了家裡人，除了頭酒不要外，第一批釀出的酒單獨給他放一堆。
這樣子出的第一批出酒，酒香更濃鬱，味道更濃烈，屬於是尖子生中的火箭生。而且這種還有自己的專屬名稱，一般被稱為‘二鍋頭’。
忙完這批事情後，顧家也迎來了久違的清閒時間，前兩個月忙活的事情實在是太多了，還在收獲滿滿。
顧亮這天在家閒的沒事乾，又開始想著接下來該怎麼辦，是等待冬日，還是強行冒險一試夏天釀酒。