在這三天的時間裡麵,空餘時間裡,許菡還煮了好多的米飯和雞蛋、鹹鴨蛋、玉米、紅薯之類的。
煮好的全部放到空間裡麵,因為煮的比較多,煮好的米飯和玉米都是用葉子墊在地上,直接放空間裡麵的。
今天一大早,兩人早早的起床,羊頭已經全部處理好了,打算今天把羊頭和羊蹄全部煮熟了,掰掉骨頭放空間裡麵保存。
吃完早飯之後,陸川把羊頭用斧子劈開,羊腦單獨裝起來,吃火鍋的時候可以燙著吃。
許菡開始清洗羊頭,然後鍋裡麵加上蔥和薑,把羊頭放進去就開始煮了。
外麵的大鍋也不能閒著,直接煮羊蹄,煮的時候不加鹽和調料,直接白煮,煮熟之後把骨頭給掰掉。
下次想吃的時候就可以直接吃,無論是用來煮麻辣的,或者是炒菜做湯都是可以的,煮熟的也好做,也節省空間裡麵的空間。
煮了一天的時間,才算是把羊頭羊蹄全部煮完。
這還不算完呢!明天還要煮牛蹄和牛頭,這個更大更不好煮,沒有個幾天肯定是煮不好的。
晚上吃晚飯的時候許菡說道“今天煮了一天的羊頭和羊蹄,身上都是這個味道,明天還要在煮一天牛頭呢!想想就頭大,現在是一點都不想吃這些東西了。”
“明天一天肯定是煮不完的,牛頭比羊頭大多了,有的煮呢!你今天不想吃是因為聞的多了,過幾天就又想吃了。”陸川笑嗬嗬的說道。
“也對,過幾天我就把這些都給鹵上,留著咱們慢慢吃。”
許菡說罷,又開開心心的吃著鍋裡麵的火鍋。
第二天的時候,陸川負責燒火煮牛頭,許菡則是把玉米牽了出來,開始磨蓮藕。
還好院子裡麵是青石板,再加上雪停之後又及時的把雪拉了出去,現在院子裡麵已經完全乾透了。
把玉米栓好之後,玉米磨藕漿,許菡就負責過濾,過濾好的就放到洗澡間裡麵,點上炭火保持溫度,不讓藕水凍成冰塊,能夠正常沉澱就可以了。
就這樣兩人又開始分工合作,各自負責自己的事情。
趁著過年之前,許菡和陸川沒有辦法出門,兩人做了很多的饅頭、米飯。
當然還有很多的飯菜了,麻婆豆腐、紅燒牛肉、小雞燉蘑菇、炒冬瓜、炒青菜、鹵鴨貨、煮鹹肉、涼拌菜。
甚至是冰粉、豌豆涼粉各種湯類也都準備了很多,全部做好之後放空間裡麵,趁著現在有水又很空閒就多做一些,留著以防發生特殊情況的時候,不能做飯。
兩人每天一睜眼就開始安排今天的活計。
這天早上起來,陸川說道“明天就是小年了,我們是不是應該剁一些餃子餡呀!”
“明天是小年嗎?過得好快呀!距離過年也沒有幾天了,我們還沒有開始準備過年吃的東西呢!”
“嗯!是該準備起來了。”
“那我們今天剁餡包餃子吧!多弄一些,還能包一些肉包子呢!”
說罷,許菡就從空間裡麵拿出牛肉和羊肉。
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